Rey Musang

Musang King es un cultivar (variedad cultivada) malasio de durian ( Durio zibethinus ). Apreciado por su inusual combinación de sabores amargos y dulces, ^{[ 1 ]} Musang King es la variedad de durian más popular tanto en Malasia ^{[ 2 ]} como en Singapur , ^{[ 1 ]} donde se le conoce como Mao Shan Wang ( chino :猫山王; pinyin : Māo Shān Wáng ) y alcanza un precio superior al de otras variedades. ^{[ 3 ]} También es cada vez más popular en China , donde se le ha apodado el " Hermès del durian". ^{[ 4 ] [ 5 ]}

Musang King era conocido originalmente como Raja Kunyit , que significa "Rey de la Cúrcuma", en referencia a la pulpa de color amarillo intenso de la fruta. [ ^{6 ] El} primer árbol de Raja Kunyit fue plantado por un agricultor en 1970 en Pulau Raya, Tanah Merah, Kelantan antes de ser "trasladado" a Gua Musang. ^{[ 7 ]} En la década de 1980, un hombre llamado Tan Lai Fook de Raub, Pahang, encontró un árbol de durian Raja Kunyit en Gua Musang , Kelantan , Malasia . Llevó una rama del árbol a Raub para injertarla, y esta nueva variedad atrajo a otros cultivadores. El cultivar recibió el nombre de Gua Musang, su lugar de origen. ^{[ 8 ]} A Musang King se le ha asignado el ID de cultivar D197. ^{[ 9 ]} El nombre chino, literalmente "Rey de la Montaña Gato", puede ser una transcripción fonética de musang o una referencia a su significado en malayo, la civeta de palma asiática parecida a un gato . ^{[ 10 ]}

En 2017, Musang King se convirtió en la primera variedad de durian cuyo genoma fue secuenciado . ^{[ 11 ]} La secuenciación mostró una regulación positiva de las vías relacionadas con el azufre , la oxidación de lípidos y el etileno en comparación con otras frutas y otros cultivares de durian como Mon Thong, lo que se correlaciona con el picor y el sabor y olor percibidos más fuertes del cultivar. ^{[ 11 ]}

Musang King tiene estatus de indicación geográfica en Malasia, lo que impide que otros países utilicen el nombre. ^{[ 12 ]}

El Musang King necesita de 4 a 6 años para producir frutos. Un árbol joven produce de 30 a 50 frutos por año en las primeras 2 o 3 cosechas. Un árbol de Musang King adulto puede producir hasta 250 frutos por año, y es posible una segunda cosecha anual, dependiendo de las condiciones climáticas. El peso de cada fruto puede alcanzar hasta 4 kilogramos. El fruto es conocido por su pulpa cremosa, espesa y de color amarillo brillante, y su sabor robusto, con un toque de amargor. ^{[ 8 ]} La cáscara es de color verde oscuro y tiene una distintiva forma de estrella en la base. ^{[ 3 ]} Las espinas son piramidales y no están densamente agrupadas. ^{[ 13 ]}

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  Un durian Musang King entero
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  Durian Musang King a la venta en Singapur