Muscadelle

Muscadelle ( pronunciación en francés: [myskadɛl]^ⓘ ) es unavariedad de uvapara vino . Tiene unaromaa jugo de uva y pasas como las uvas de laMoscatel, pero no está emparentada.

El análisis de ADN ha indicado que la Muscadelle es un cruce entre la Gouais blanc y una variedad de uva no identificada. ^{[ 1 ]}

En Francia , es un componente minoritario en los vinos secos y dulces de Burdeos , como el Sauternes . Raramente supera el 10 % de la mezcla, dominada por el Sémillon y el Sauvignon Blanc . Durante la década de 1990 y principios del siglo XXI, las plantaciones de esta uva disminuyeron. Algunos vinos dulces de Monbazillac , en cambio, pueden tener una mayor proporción de Muscadelle.

En Australia , la uva se utiliza para elaborar un vino fortificado , ahora conocido como Topaque (antes Tokay). Los elaborados en la región de Rutherglen suelen tener una crianza considerable en bodegas cálidas, lo que les confiere un carácter maderizado y oxidativo . Algunas otras regiones vinícolas australianas, como el Valle de Barossa , elaboran vinos similares. Algunas bodegas australianas también utilizan la Muscadelle para elaborar vinos de mesa, de forma similar a las bodegas francesas. De acuerdo con un convenio alcanzado con la UE, los productores australianos dejaron de usar el término Tokay para el año 2020, optando la mayoría por el nombre Topaque para representar este estilo. ^{[ 2 ]}

El nombre Tokay convenció a algunos productores australianos de que la uva era Pinot gris (que solía llamarse Tokay en Alsacia ). Otros pensaron que podría tratarse de Hárslevelű , uno de los componentes del famoso vino dulce húngaro Tokaji . Sin embargo, desde la década de 1970 se acepta que el Tokay australiano es, de hecho, Muscadelle. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Muscadelle también se conoce con los sinónimos Angelicaut, Angelico, Blanc Cadillac, Blanche Douce, Bouillenc Muscat, Buillenc, Cadillac, Catape, Colle, Colle Musquette, Doucanelle, Douzanelle, Enfin, Guepie, Guilan Doux, Guilan Muscat, Guilan Musque, Guillan, Guillan Musque, Guinlhan Musque, Marmesie, Marseillais, Muscade, Muscadela, Muscadelle de Bordelais, Muscadet, Muscadet Doux, Muscalea, Muscat Fou, Musquette, Pedro Ximenes Krimsky, Raisimotte, Raisin de Musco, Raisinote, Raisinotte, Rousselou, Sauvignon à Gros Grains, Sauvignon Muscadelle, Sauvignon vert, Tokay, Vesparo y Angélica Blanca. ^{[ 1 ]}