Micoforestería

La micoforestería es un sistema de manejo forestal ecológico implementado para mejorar los ecosistemas forestales y las comunidades vegetales mediante la introducción de hongos micorrícicos y saprófitos . La micoforestería se considera un tipo de permacultura ^{[ 1 ]} y puede implementarse como un componente beneficioso de un sistema agroforestal . Puede aumentar el rendimiento de los cultivos arbóreos y producir setas comestibles , un producto de gran valor económico. Al integrar las asociaciones planta-hongo en un sistema de manejo forestal, se pueden preservar los bosques nativos, reciclar los residuos de madera en el ecosistema, aumentar la captura de carbono , mejorar los sitios de restauración plantados y aumentar la sostenibilidad de los ecosistemas forestales. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

La micoforestería es una alternativa a la práctica de la tala rasa , que elimina la madera muerta de los bosques, disminuyendo así la disponibilidad de nutrientes y reduciendo la profundidad del suelo. ^{[ 4 ]}

Según Paul Stamets , el primer principio para la creación de un sistema de micoforestería es utilizar especies de hongos nativas. La implementación de un sistema de micoforestería ofrece el potencial de mejorar los esfuerzos de restauración y la posibilidad de obtener beneficios económicos mediante el cultivo y la cosecha de hongos. Sin embargo, para utilizar la flora fúngica nativa, primero es necesario estudiar las relaciones entre las especies de hongos presentes, el sustrato de crecimiento y el hábitat.

Una forma sencilla de introducir un sistema de micoforestería y mejorar las replantaciones de cultivos y zonas de restauración forestal es utilizar inóculo de esporas micorrícicas al replantar terrenos forestales. ^{[ 2 ]} Para este proceso, lo ideal es combinar árboles autóctonos con hongos micorrícicos autóctonos. Este método preserva y promueve el funcionamiento del ecosistema nativo y la biodiversidad autóctona.

Se supone que en un ecosistema forestal funcional persiste una red micelial subterránea aunque no se observen cuerpos fructíferos . ^{[ 5 ]} Un período de desaparición de setas en una zona no debería ser motivo de alarma. Para desencadenar la formación de cuerpos fructíferos, muchas especies de hongos requieren condiciones ambientales específicas. La mayoría de las especies de hongos no fructifican durante todo el año.

La micoforestería es un campo científico y una práctica emergentes. ^{[ 2 ]} Hasta que se creen y perfeccionen protocolos estandarizados, la recopilación de datos sobre las condiciones ecológicas actuales e históricas del sitio mejorará el éxito del proyecto. ^{[ 2 ]} Por lo tanto, un estudio de las relaciones fúngicas en el sitio, tanto en condiciones óptimas como desfavorables, resulta beneficioso para la implementación de un sistema de micoforestería.

El segundo principio es promover los hongos saprófitos en el ambiente. ^{[ 2 ]} Los hongos saprófitos son cruciales para los sistemas micoforestales porque son los principales responsables de la descomposición de la madera y la devolución de nutrientes al suelo para el resto del ecosistema forestal. Esto se puede lograr mediante la inoculación de restos de madera en el sitio. Se pueden usar aceites esporulados (aceites biodegradables que contienen esporas de hongos) en motosierras cuando se requiere la tala de maderas duras problemáticas o invasoras. Este método es una forma sencilla de inocular un árbol. Además, se puede implementar micelio en forma de tapones e inyectarlo en la masa de madera, lo que nuevamente promueve la colonización por el hongo seleccionado. Eventualmente, no deberían ser necesarios esfuerzos de colonización repetidos, ya que muchas formas de vida fúngica son resistentes y se propagarán y mantendrán en el suelo por sí solas. ^{[ 5 ]}

En el manejo del sistema micoforestal, es importante que la madera muerta esté en contacto con el suelo. Esto permite que los hongos asciendan desde el suelo y descompongan la madera caída, liberando nutrientes a un ritmo mucho más rápido que si la madera se deja en pie. ^{[ 2 ]} Además, es importante dejar la madera muerta en el sitio para que se descomponga y se reincorpore al suelo. ^{[ 2 ]} Esta filosofía se basa en el hecho de que la tala rasa de un bosque reduce los nutrientes y el espesor del suelo. ^{[ 4 ]}

El tercer principio es implementar especies que se sabe que benefician a las especies vegetales. ^{[ 2 ]} Estas son comúnmente hongos micorrícicos que forman asociaciones a largo plazo con las plantas, a menudo extendiéndose dentro de las raíces de las plantas, actuando como un sistema radicular adicional y mejorando la absorción de nutrientes y agua.

Utilizar especies de hongos que atraen insectos podría ser una fuente útil de alimento para los peces. Esta práctica convierte la micoforestería en un sistema más amplio. A diferencia de la mayoría de los sistemas agrícolas, ayuda al medio ambiente de diversas maneras. Vincula todos los aspectos biológicos del entorno, creando una vida y producción de alimentos sostenibles, así como pesquerías sostenibles, similares a las del antiguo Ahupua'a hawaiano , que utilizaba de forma sostenible todas las partes de la tierra para la seguridad ambiental y alimentaria . ^{[ 6 ]}

Además, se pueden implementar especies de hongos que compiten con agentes causantes de enfermedades como las pudriciones de la raíz por Armillaria , ^{[ 2 ]} para brindar protección a largo plazo al sistema forestal.

Además, la implementación de un sistema agroforestal lleva a cabo actividades de micorremediación y micofiltración , eliminando toxinas y restaurando el medio ambiente.

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• Spinosa, Ron. Hongos y sostenibilidad. Revista Fungi. Primavera de 2008.
• Estamets, Paul. Micotecnología. Hongos perfectos.