acetato de butilo

_El acetato de n -butilo es un compuesto orgánico con la fórmula CH₃CO₂(CH₂) ₃CH₃ . Es _un_líquido_incoloro e inflamable, éster derivado del n - butanol y_el ácido acético . Se encuentra en muchas frutas, a las que les confiere sabores característicos y un dulce aroma a plátano o manzana. [ ⁷^]^Se utiliza como disolvente industrial.^[⁸^]

Los otros tres isómeros (cuatro, incluyendo los estereoisómeros ) del acetato de butilo son el acetato de isobutilo , el acetato de terc -butilo y el acetato de sec -butilo (dos enantiómeros ).

Producción y uso

El acetato de butilo se fabrica comúnmente mediante la esterificación de Fischer de n-butanol y ácido acético en presencia de ácido sulfúrico : ^{[ 8 ]}

El acetato de butilo se utiliza principalmente como disolvente para recubrimientos y tintas. ^{[ 8 ]} Es un componente del esmalte de uñas. ^{[ 9 ]}

Ocurrencia en la naturaleza

Las manzanas, especialmente las de la variedad " Red Delicious ", reciben su sabor en parte gracias a esta sustancia química. Las feromonas de alarma emitidas por la glándula Koschevnikov de las abejas contienen acetato de butilo.

Referencias

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Enlaces externos

Etileno y otros productos químicos en la fruta
Hoja de datos de seguridad del material
Guía de bolsillo del CDC-NIOSH sobre riesgos químicos

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