Instituto de Alimentos Nabahya

El Instituto Alimentario Nabahya ( NFI ) es una organización sin fines de lucro con sede en Uvira , ubicada estratégicamente en la región oriental de la República Democrática del Congo . ^{[ 1 ] [ 2 ]} Su misión principal es mejorar la seguridad alimentaria , abordar los desafíos ambientales y aliviar la pobreza a través de prácticas agrícolas sostenibles y soluciones de energía renovable . ^{[ 3 ] [ 4 ]} Como instituto de investigación, producción y procesamiento de alimentos, NFI se enfoca en romper el ciclo de la pobreza mediante la producción de alimentos saludables y la capacitación de agricultores rurales en sistemas alimentarios resilientes al clima y técnicas de permacultura . ^{[ 3 ]}

NFI fue establecida el 20 de febrero de 2020 por el investigador congoleño Guillain Maliyamungu Nabahya, experto en energías renovables limpias y sistemas alimentarios sostenibles, para desarrollar comunidades robustas y sostenibles que produzcan alimentos nutritivos al tiempo que combaten la deforestación , la disminución de la biodiversidad del suelo y el cambio climático perjudicial que ha provocado una hambruna extrema en la región oriental de la República Democrática del Congo. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 1 ]}

La misión del Instituto Alimentario Nabahya es promover prácticas agrícolas sostenibles y de permacultura en la República Democrática del Congo mediante el uso de tecnologías de energía renovable y técnicas de diseño de permacultura. ^{[ 7 ]} El NFI capacita a los agricultores en los principios de la simbiosis ecológica , haciendo hincapié en la importancia de reutilizar y reciclar los recursos naturales —como la luz solar, el aire, el suelo, el agua, las plantas y los animales— en lugar de depender de importaciones cargadas de químicos. ^{[ 7 ]}

NFI impulsa el crecimiento y el rendimiento de los cultivos mediante el suministro de semillas asequibles y libres de enfermedades , y el asesoramiento sobre las épocas de siembra ideales y las condiciones climáticas locales. ^{[ 7 ]} El instituto promueve métodos agrícolas ecológicos, incluyendo el compostaje , la producción de estiércol , la aplicación de biocarbón y el control integrado de plagas . ^{[ 7 ]}

NFI también innova en técnicas de riego para mejorar la eficiencia del agua y minimizar los impactos ambientales. ^{[ 7 ]} El instituto conserva alimentos de forma sostenible a nivel de aldea fomentando innovaciones en el procesamiento de alimentos, como la cocción y el secado solar . ^{[ 7 ]} Además, NFI apoya pequeñas empresas relacionadas con la agricultura, el procesamiento y el transporte. ^{[ 7 ]}