Callos de roca

El mondongo de roca es el nombre común de varios líquenes del género Umbilicaria que crecen en las rocas. ^[1] Están ampliamente distribuidos, incluso en rocas desnudas en la Antártida y en las partes del norte de América del Norte, como Nueva Inglaterra y las Montañas Rocosas . Son comestibles cuando se preparan adecuadamente; remojarlos extensamente y hervirlos con cambios de agua elimina la amargura y las propiedades purgantes. ^[2]^[3] Se han utilizado como alimento para la hambruna en casos extremos cuando no había otras fuentes de alimentos disponibles, como por parte de los primeros exploradores del norte de América. ^[2]

La Umbilicaria esculenta se utiliza comúnmente como alimento en la cocina asiática y como medicina reconstituyente en la medicina tradicional china .^{[ cita requerida ]}

Especies

Umbilicaria americana Poelt y THNash (1993)
Umbilicaria angulata Tuck. (1848)
Umbilicaria antarctica Frey y IMLamb (1939)
Umbilicaria aprina Nyl. (1869)
Umbilicaria arctica (Ach.) Nyl. (1859)
Umbilicaria bigleri Frey (1949)
Umbilicaria crustulosa (Ach.) Lamy (1879)
Umbilicaria cylindrica (L.) Delise (1830)
Umbilicaria daliensis (JCWei) Davydov, Peršoh y Rambold (2018)
Umbilicaria decussata (Vill.) Zahlbr. (1932)
Umbilicaria deusta (L.) Baumg. (1790)
Umbilicaria dura McCune (2018) ^[4] – América del Norte
Visones de Umbilicaria esculenta (Miyoshi) (1900)
Umbilicaria hirsuta (Sw. ex Westr.) Ach. (1794)
Umbilicaria hispanica (Frey) Davydov, Peršoh y Rambold (2018)
Umbilicaria hyperborea (Ach.) Hoffm. (1796)
Umbilicaria ibérica Sancho & Krzew. (2009)
Umbilicaria isidiosa Krzew. (2009)
Umbilicaria leiocarpa DC. (1805)
Umbilicaria maculata Krzew., MPMartín & MAGarcía (2009)
Umbilicaria mammulata (Ach.) Tuck. (1848)
Umbilicaria meizospora (Harm.) EADavydov & D.Masson (2022) ^[5] – Europa
Umbilicaria muhlenbergii (Ach.) Tuck. (1845)
Umbilicaria multistrata McCune (2018) ^[4] – América del Norte
Umbilicaria murihikuana DJ Galloway y Sancho (2005)
Umbilicaria nodulospora McCune, Di Meglio y MJCurtis (2014)
Umbilicaria nylanderiana (floración) H. Magn. (1937)
Umbilicaria orientalis Davydov (2020) ^[6] – Asia Oriental
Umbilicaria phaea Tuck. (1869)
Umbilicaria polyphylla (L.) Baumg. (1790)
Umbilicaria polyrrhiza (L.) Fr. (1825)
Umbilicaria proboscidea (L.) Schrad. (1794)
Umbilicaria propagulifera (Vain.) Lano (1950)
Umbilicaria pulvinaria (Savicz) Frey (1931)
Umbilicaria rhizinata (Frey y Poelt) Krzew. (2010)
Umbilicaria rígida (Du Rietz) Frey (1931)
Umbilicaria robusta (Llano) DJ Galloway & Sancho (2005)
Umbilicaria sinorientalis (JCWei) Davydov, Peršoh & Rambold (2018)
Umbilicaria spodochroa Ehrh. ex Hoffm. (1796)
Umbilicaria subglabra (Nyl.) Harm. (1910)
Umbilicaria torrefacta (Lightf.) Schrad. (1794)
Umbilicaria vellea (L.) Ach. (1794)
Umbilicaria virginis Schaer. (1842)
Umbilicaria xizangensis (JCWei y YMJiang) Davydov, Peršoh y Rambold (2018)

Galería

Callos de roca ( seogi ) con piñones
Líquenes del tipo que comieron los hombres de John Franklin en su viaje de regreso del río Coppermine
Kishū kumano iwatake tori (" Recolección de hongos Iwatake en Kumano en Kishu") de Hiroshige II
Umbilicaria havaasii

Referencias

^ Smith, Hayden B.; Dal Grande, Francesco; Muggia, Lucia; Keuler, Rachel; Divakar, Pradeep K.; Grewe, Felix; Schmitt, Imke; Lumbsch, H. Thorsten; Leavitt, Steven D. (2020). "Los datos metagenómicos revelan diversas comunidades de hongos y algas asociadas con la simbiosis de líquenes". Simbiosis . 82 (1–2): 133–147. doi :10.1007/s13199-020-00699-4. hdl : 11577/3440801 .
^ de Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles. Harrisburg, PA: Stackpole Books. pág. 184. ISBN 0-8117-0616-8.OCLC 799792 .
^ La guía completa de plantas silvestres comestibles. Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 86. ISBN 978-1-60239-692-0.OCLC 277203364 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )
^ ab McCune, B. (2018). "Dos nuevas especies del grupo Umbilicaria torrefacta de Alaska y el noroeste del Pacífico de América del Norte". Graphis Scripta . 30 (6): 65–77.
^ Davydov, Evgeny A.; Masson, Didier (2022). " Umbilicaria meizospora comb. nov., una especie endémica del sudoeste de Europa del subgénero Papillophora ". El Liquenólogo . 54 (1): 1–12. doi :10.1017/s0024282921000475. S2CID 246828542.
^ Davydov, Evgeny A.; Yakovchenko, Lidia S.; Urbanavichene, Irina; Konoreva, Liudmila; Chesnokov, Sergey; Kharpukhaeva, Tatiana; Obermayer, Walter (2020). " Umbilicaria orientalis – una nueva especie de Umbilicaria subg. Papillophora con una distribución en el este de Asia: delimitación morfológica y evidencia molecular". El liquenólogo . 52 (5): 353–364. doi :10.1017/s0024282920000389. S2CID 229051585.

[Smith_et_al._2020-1] Smith, Hayden B.; Dal Grande, Francesco; Muggia, Lucia; Keuler, Rachel; Divakar, Pradeep K.; Grewe, Felix; Schmitt, Imke; Lumbsch, H. Thorsten; Leavitt, Steven D. (2020). "Los datos metagenómicos revelan diversas comunidades de hongos y algas asociadas con la simbiosis de líquenes". Simbiosis . 82 (1–2): 133–147. doi :10.1007/s13199-020-00699-4. hdl : 11577/3440801 .

[:0-2] Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles. Harrisburg, PA: Stackpole Books. pág. 184. ISBN 0-8117-0616-8.OCLC 799792 .

[3] La guía completa de plantas silvestres comestibles. Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 86. ISBN 978-1-60239-692-0.OCLC 277203364 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )

[McCune_2018-4] McCune, B. (2018). "Dos nuevas especies del grupo Umbilicaria torrefacta de Alaska y el noroeste del Pacífico de América del Norte". Graphis Scripta . 30 (6): 65–77.

[Davydov_&_Masson_2022-5] Davydov, Evgeny A.; Masson, Didier (2022). " Umbilicaria meizospora comb. nov., una especie endémica del sudoeste de Europa del subgénero Papillophora ". El Liquenólogo . 54 (1): 1–12. doi :10.1017/s0024282921000475. S2CID 246828542.

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