Hotel Observer

La concesión de Carr y Rodger se transfirió entonces a Frederick Wright Unwin, quien reclamaba el lote al sur. Unwin subdividió la propiedad en una serie de lotes y, alrededor de 1845 , erigió los imponentes almacenes de arenisca justo al sur del sitio, que aún se conservan. Se creó un callejón trasero (ahora Kendall Lane). Se cree que la casa de Garling fue demolida en 1844, poco antes de la construcción del Waterman's Arms. Parte de la casa fue descubierta durante excavaciones arqueológicas a principios de la década de 1990. ^{[ 1 ]}

En 1810 había 75 "casas con licencia" en Nueva Gales del Sur, varias de las cuales se ubicaban "en The Rocks", particularmente frente a George Street North y en el cercano Millers Point . El gobernador Macquarie pronto restringió el número de licencias emitidas, una de las cuales fue obtenida por Samuel Terry . Se debe en parte a la subdivisión comercial de los lotes reclamados por Samuel Terry y Frederick Unwin y en parte a la proximidad al puerto y a los almacenes aduaneros que George Street North desarrolló una concentración de pequeñas tabernas. Terry, un exitoso hombre de negocios, reclamó parcelas en The Rocks a principios de la década de 1830, que finalmente le fueron otorgadas en 1841. Dirigir un hotel parece haber sido un negocio lucrativo; la Observer Tavern se construyó en 1848 para Robert White Moore, arrendatario del Fortune of War Hotel original entre 1840 y 1846. ^{[ 1 ]}

En la década de 1840, la manzana entre Argyle Street y Mill Lane adquirió el carácter que conserva en gran medida hoy en día. El parque inmobiliario se compone principalmente de edificios comerciales de estilo georgiano colonial. El patrón de uso también se mantiene similar: tabernas intercaladas con tiendas. Se preferían las esquinas para las tabernas. La manzana aún conserva este patrón de desarrollo, con el Hotel Orient en la esquina sur y el Hotel Observer (que reemplazó al Waterman's Arms y al Hotel Observer original) en la esquina norte. ^{[ 1 ]}

La Observer Tavern, como se la conocía originalmente, fue construida en 1848 para Robert White Moore, quien había comprado el Lote 10 de la subdivisión de Frederick Unwin el año anterior. El adyacente Waterman's Arms se construyó en 1844. El actual Observer Hotel, construido en un terreno más amplio que el original, data de 1908-09 y se extiende sobre los terrenos del Waterman's Arms y la Observer Tavern. El Waterman's Arms refleja la presencia de numerosos barqueros que operaban botes de remos en el puerto de Sídney, precursores del taxi acuático, y es posible que se reunieran allí esperando un encargo. En Sídney, antes de la construcción de puentes, la forma más fácil de llegar a la parte baja de la costa norte era en bote de remos y, posteriormente, en ferry. El Waterman's Arms fue construido en arenisca y es un edificio más sólido que el hotel de ladrillo construido junto a él en 1848. Junto a él había otra taberna, casi idéntica en carácter a la Observer Tavern. La familia Moore conservó la propiedad del Waterman's Arms hasta la recuperación de 1901. ^{[ 1 ]}

El edificio de dos plantas y seis habitaciones, construido como la Taberna Observer para Moore, tenía paredes de ladrillo, suelos de madera y tejado de tejas. Hasta 1852, el edificio estaba catalogado como vivienda, no como taberna. En 1851 se añadió una cocina en la azotea y el hotel constaba de ocho habitaciones. Se desconoce el origen del nombre Taberna Observer; sin embargo, la primera fase del Observatorio de Sídney en Observatory Hill, la esfera del tiempo, también se construyó en 1848. No es un nombre común para una taberna. El primer observatorio de las colonias australianas fue erigido en Dawes Point por William Dawes en 1788. ^{[ 1 ]}

JM Forde registra que John Speerin era el tabernero en la década de 1850, y que el hotel simplemente estaba "a la vuelta de la esquina". El Observer fue regentado posteriormente por John Ferguson , mientras que el adyacente Hotel P&O [Pacific and Orient] fue regentado por su esposa Mary. Las fotografías de la taberna Observer en los Libros de Demolición de la SCC muestran un letrero que dice "Fergusons" en el parapeto, y la inscripción "Observer Tavern" pintada en la mampostería de abajo. Los Ferguson continuaron siendo los taberneros hasta 1925. ^{[ 1 ]}

La taberna Observer se utilizó durante algunos años como juzgado forense no oficial, antes de la construcción del juzgado forense y la morgue en 1906. Era práctica común en Nueva Gales del Sur celebrar investigaciones forenses en tabernas, aunque por ley, si había una morgue o una comisaría de policía a menos de una milla, debía utilizarse preferentemente. En 1856, un jurado solicitó que se mejorara la ventilación de la morgue de Circular Quay . El uso del hotel contiguo probablemente se debió al hedor de los cadáveres en una época en la que las morgues refrigeradas eran desconocidas. ^{[ 1 ]}

La taberna Observer y el nuevo juzgado forense formaron parte de la extensa renovación urbana de George Street North, llevada a cabo tras las expropiaciones de terrenos de 1900. Se conserva una serie de planos que registran a los propietarios de los locales expropiados. El antiguo pub Waterman's Arms era propiedad del Union Bank of Australia , mientras que la taberna Observer pertenecía a la finca de Arthur Malcolm Moore. Las fotografías de demolición del Ayuntamiento de Sídney muestran que un edificio de piedra arenisca en la esquina de Mill Lane (n.º 67 de George Street North) fue demolido antes que la taberna Observer; y se conserva correspondencia entre F. Robertson y el secretario municipal de mediados de 1902. En diciembre de 1901 se elaboró ​​un plano que indica que el Waterman's Arms era uno de los muchos edificios en mal estado identificados para su demolición por la División de Propiedades Expropiadas. La demolición también permitió enderezar y ensanchar Mill Lane, y regularizar la manzana que da a George Street North. ^{[ 1 ]}

En 1908, JM Forde informó en The Truth que: ^{[ 1 ]}

El gobierno vendió recientemente la taberna Observer, una casa antigua de treinta pies de fachada y poca profundidad, por 3000 libras, o cien libras por pie. La casa ha servido durante siglos como una especie de juzgado forense, donde se celebraban breves investigaciones. Seguirá siendo una especie de anexo a las investigaciones forenses, ya que la nueva morgue y el juzgado se encuentran enfrente. Los amigos afligidos podrán llorar y silbar mientras esperan el juicio.

Los planos del nuevo "Observer Tavern Hotel", elaborados por Halligan y Wilton en nombre de la cervecería Tooth and Co., fueron presentados al Ayuntamiento de Sídney en marzo de 1908. Los planos de la solicitud de construcción ya no se conservan; sin embargo, la versión en acuarela de los planos presentados a la junta de licencias se encuentra entre los planos de hoteles que se conservan en los Archivos Estatales, al igual que algunos de los otros hoteles de George Street North. ^{[ 1 ]}

Los planos del nuevo hotel fueron aprobados en mayo de 1908. La planta baja incluía un bar, dos salones (uno de ellos para los huéspedes), un comedor, despensa, cocina, lavandería y almacén de licores. Un aseo, un amplio patio y un urinario público eran accesibles desde Mill Lane. Al comedor solo se podía acceder desde la entrada privada y, originalmente, no había conexión con el bar público que daba a George Street North. En la planta superior había varias habitaciones, una sala de estar, un baño, un aseo y un armario para la ropa blanca. ^{[ 1 ]}

La Tarjeta Amarilla de Tooth para el Hotel Observer registra que el terreno, la parcela 3 de la Sección de los terrenos de Observatory Hill, fue adquirido por Tooth & Co. en enero de 1909 y mantuvieron las instalaciones hasta que el terreno fue nuevamente expropiado, esta vez por la Autoridad de Reurbanización de Sydney Cove (SCRA), en diciembre de 1977. La aprobación para construir un hotel se había obtenido de la Junta de Licencias de Bebidas Alcohólicas antes de que se formalizara la transferencia del terreno. Los Ferguson continuaron operando el pub una vez que se completó el nuevo edificio. No se ha determinado la fecha de reapertura del Hotel Observer, ni se ha identificado al constructor. John Alexander Ferguson siguió siendo el propietario del pub al menos hasta 1915, y la Sra. Victoria Elizabeth Ferguson se hizo cargo en 1923. ^{[ 1 ]}

En junio de 1920, el arquitecto de Tooth, el Sr. JG Dalzeil, preparó un informe en el que señalaba que se requerían las siguientes obras en el terreno y en el edificio del Hotel Observer:

1. Patio de asfalto
2. Reformar la entrada privada, el vestíbulo de la escalera, las paredes de la escalera, los techos y la carpintería.
3. Reparar el yeso roto en las paredes de la lavandería.
4. Reparar el piso de concreto de la lavandería
5. Reformar los dormitorios 7, 8 y 9, baño, aseo, armario para ropa blanca y vestíbulo de la primera planta.
6. Reformar los dormitorios 1, 3, 4 y 5 y reparar el yeso del dormitorio 2 en el segundo piso.24

El hotel fue descrito como:

Edificio de ladrillo de tres plantas, de diseño moderno y buen aspecto, con cinco dormitorios en la segunda planta y tres en la primera. Todos ellos cumplen con los requisitos, están razonablemente limpios y suficientemente amueblados. En la primera planta se encuentran un baño, un aseo y un armario para la ropa blanca. Se podría solicitar al arrendatario que los reformara. En la planta baja hay un bar bastante amplio, una buena bodega, dos salones, entrada privada, comedor, cocina y lavadero. En la parte trasera hay un trastero, un pequeño establo, aseos públicos y un patio. El edificio se encuentra en general limpio y en buen estado, tanto por dentro como por fuera.

Se desconoce la ubicación del pequeño establo. El dueño del pub escribió a Tooth & Co. informándoles de los resultados de la inspección y de que el Tribunal de Licencias exigía un segundo baño y que se realizaran reparaciones en el exterior. El segundo baño (en la planta superior) no se añadió hasta 1938. El hotel se pintó en 1928, y para 1933 «todo el exterior del edificio principal del hotel y todas las dependencias anexas necesitaban pintura». ^{[ 1 ]}

A finales de la década de 1920 se produjo una caída en el comercio cuando a algunas líneas navieras ya no se les permitió atracar en Circular Quay. Como se señala en los archivos de Tooth & Co.: ^{[ 1 ]}

El comercio de 1928 ha mostrado un ligero descenso desde principios de año. El Sr. Fyfe cree que esto se debe a una depresión general en la zona. También piensa que la retirada de la línea Commonwealth hace unos seis meses influyó en su negocio. "El Sr. Fyfe dijo que la línea Matson se trasladó hace unas tres semanas y esto supuso una diferencia de unas 30 libras semanales en sus ingresos". El comercio de la línea Matson se repartía entre los hoteles de la zona, como el Observer Tavern, el Mercantile, el Harbour View y el ASN Co. Los muelles se habían trasladado al lado este de Circular Quay.

Tooth's redujo el alquiler de Fyfe dos veces y sus archivos indican que, dado que había estado allí desde 1925, "no parece un caso en el que podamos acusarlo de incompetencia". Para 1930, no había habido ninguna mejora en el negocio, a pesar de que el hotel estaba "escrupulosamente limpio" y se gestionaba con los "métodos más económicos". Una nota manuscrita en el memorándum dice: "Fyfe es sincero, al igual que su esposa; su carta no debe considerarse una prueba". En mayo de 1932, el Sr. Fyfe estaba "hecho un manojo de nervios". Andrew Banks Fyfe recibió un aviso de desalojo en febrero de 1933. Su respuesta fue: "He trabajado y dado toda mi energía durante los últimos 3 años y lo único que he conseguido es una cama, 3 comidas y mucho trabajo y preocupaciones. Esta petición suya significa que me van a echar sin un centavo después de todo lo que he intentado". A pesar de la petición de Fyfe de permanecer en el hospital, Tooth siguió adelante; sin embargo, el comentario escrito en la carta de Fyfe dice: «Lo lamentable de todo esto es que realmente creo que Fyfe terminará en el manicomio». Se desconoce su destino. ^{[ 1 ]}

La licencia fue adquirida por P.E. Goskin en marzo de 1933, luego por Desmond Bush en agosto de 1934, Oswald Algernon Bush en diciembre de 1938 y Nelson Grindal en 1943. Desmond Bush fue multado en más de una ocasión por suministrar licor durante las "horas prohibidas". ^{[ 1 ]}

Tooths intentó contrarrestar el impacto de la Gran Depresión atrayendo a una clientela más amplia, y la sala de juntas de la cervecería Kent aún conservaba algunas de sus obras de arte de la década de 1930 que representaban a mujeres elegantes con vestidos de noche. Ejemplos similares de la publicidad de Tooth's KB Lager de finales de la década de 1930 se conservan en el Museo Powerhouse , incluyendo imágenes de deportistas. La colección también incluye una serie de letreros de pub encargados para el Ship Inn en Circular Quay . La fotografía de 1949 en las tarjetas amarillas de Tooth's muestra un letrero que anuncia XXX Ale y otro más pequeño. Los letreros originales del pub no sobrevivieron en 1990. ^{[ 1 ]}

A finales de 1952, el almacén situado inmediatamente al norte del Hotel Observer, al otro lado del callejón, quedó destruido por un incendio y la fachada que daba a Playfair Lane (Mill Lane) resultó dañada, incluyendo las ventanas separadas del callejón por el patio trasero. El coste estimado de las obras fue de 240 libras. La compañía de seguros pagó la indemnización. El dueño del pub creía que algunas de las habitaciones interiores habían sufrido daños por el humo, pero Hellyer no estaba de acuerdo. ^{[ 1 ]}

En 1960, el Gobierno Estatal invitó a los promotores a presentar proyectos para la reurbanización de la zona expropiada en The Rocks. Todos los proyectos fueron rechazados por el Gobierno Estatal Liberal y se designó al Presidente de la Comisión Nacional de Desarrollo de la Capital, Sir John Overall, para que elaborara un informe y un plan urbanístico. Para facilitar la reurbanización propuesta, se creó la Autoridad de Reurbanización de Sydney Cove . El Hotel Observer fue expropiado por la Autoridad de Reurbanización de Sydney Cove en diciembre de 1970. A Tooth & Co se le concedió un contrato de arrendamiento semanal y se le debía pagar una indemnización. El importe del alquiler equivalía a los intereses pagaderos sobre la indemnización adeudada a Tooth. Tooth sabía desde hacía algunos meses que la expropiación iba a tener lugar y no deseaba financiar la solicitud del propietario del pub para la reparación del tejado de la terraza. ^{[ 1 ]}

Para mayo de 1971, el contrato de arrendamiento principal estaba listo para su ejecución. A Tooth's finalmente se le pagaron $600,000 de los $1.1 millones que habían reclamado. Sus archivos relatan que "no esperamos obtener esta cantidad". Los archivos de SCRA señalan que: En 1971, Tooth's hizo saber que estaba considerando trasladar la licencia fuera de The Rocks. Ante la posibilidad de poseer un edificio de hotel sin licencia cuyo uso más alto y mejor era como pub, la Autoridad decidió en 1972/73 comprar la licencia por $75,000. Se pagaron $30,000 adicionales al propietario del pub Tooth's por "fondo de comercio". Esta decisión de inversión se tomó porque: El asesoramiento indicó que la Junta de Reducción de Licencias no estaría interesada en crear una nueva licencia para The Rocks, para reemplazar la del Observer, la Autoridad siempre había sido de la opinión de que The Rocks necesitaba más alojamiento de bajo costo (estilo hotel) y el potencial para una remodelación hotelera ampliada era obvio incluso entonces. La decisión de conservar el edificio del hotel parece haberse tomado en 1972/73. El informe de la SCRA señaló que las habitaciones ya no se utilizaban como alojamiento. ^{[ 1 ]}

En 1978, el Hotel Observer, el distrito de Kendall Lane y todo The Rocks, como área de conservación, fueron incluidos en el (ahora extinto) Registro del Patrimonio Nacional . Estas inscripciones se suman a las del registro no oficial del National Trust of Australia , incluida la inclusión del Área de Conservación Urbana de The Rocks en mayo de 1978. ^{[ 1 ]}

Para 1990, la naturaleza de la gestión de un pub en The Rocks había cambiado. Los hoteles ya no eran los lugares de reunión exclusivos de los residentes de clase trabajadora y los trabajadores portuarios. De día, The Rocks se había convertido en una importante meca turística y, de noche, en un lugar de moda para los jóvenes. Los restos de edificios anteriores en el solar fueron descubiertos durante las obras de conservación de septiembre de 1991. Poco después de que comenzaran las excavaciones para la ampliación del sótano, se descubrieron los restos del muro sur del Hotel Waterman's Arms y del muro norte de la Taberna Observer. Se descubrieron los sótanos de ambos edificios y un desagüe que discurría a lo largo del límite norte del antiguo Hotel Waterman's Arms. En el año 2000, el propietario del Hotel Observer, Jim Doughan, contrató a Misho & Associates, arquitectos, para que elaboraran los planos de la ampliación del hotel hacia la propiedad vecina (n.º 71 de George Street North), donde se construyeron una cocina y un bistró. En 2006, un mural histórico pintado en la pared trasera del hotel por la artista Helen Davies recibió un premio Energy Australia National Trust Heritage Awards por su interpretación y presentación altamente recomendadas. ^{[ 1 ]}

• 1929: La primera modificación importante que se realizó en el hotel fue la eliminación de la veranda sostenida por postes que se encontraba sobre la acera y su sustitución por un toldo metálico en voladizo de Wunderlich.
• 1937: Creación de una sala de estar privada para el titular de la licencia y su familia (un trastero se convirtió en lavadero, el lavadero en cocina y la cocina en la nueva sala de estar).
• 1938: Un baño y un lavabo adicionales. ^{[ 3 ]}
• 1991-92 : Se llevaron a cabo trabajos de conservación que incluyeron la restauración interior y exterior del edificio principal de tres plantas que da a George Street, la modificación del ala trasera existente y la construcción de una nueva sala con patio adyacente al ala trasera que da a Mill Lane. El sótano y la cámara frigorífica existentes se ampliaron y los aseos se reubicaron en la parte trasera del edificio. Se conservaron los restos arqueológicos y el diseño de las ampliaciones traseras permitió su visita al público. El hotel reabrió sus puertas en agosto de 1992. ^{[ 4 ] [ 1 ]}

• Índice de subvenciones .
• "Hotel Observer" . 2007.
• Lowe, A. (1993): Excavaciones del Hotel Observer. Para SCA .
• Página principal de la atracción (2007). "Hotel Observer" .
• Lowe, A. (1992). Informe preliminar: excavación del Hotel Observer .
• Robertson & Hindmarsh P/L (2007). THE OBSERVER HOTEL, 69 GEORGE STREET NORTH Plan de gestión de conservación .
• Robertson & Hindmarsh P/L Architects (1990). Una investigación sobre la importancia del Observer Hotel, 67-69 George Street North, The Rocks .
• Collingridge, S (1977). Ficha de clasificación del National Trust: Observer Hotel, 69 George Street, The Rocks (Parte del recinto de George Street/Kendall Lane) .
• SCRA (1979). Hoja de datos del edificio KL/10 .
• Autoridad de Sydney Cove (SCA) (1998). Registro de la SCA 1979-1998 .

Este artículo de Wikipedia se basó originalmente en Observer Hotel , entrada número 1565 en el Registro Estatal del Patrimonio de Nueva Gales del Sur publicado por el Estado de Nueva Gales del Sur (Departamento de Planificación y Medio Ambiente) 2018 bajo la licencia CC-BY 4.0 , consultado el 14 de octubre de 2018.