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El aceite de clavo , también conocido como aceite de clavo o eugenol , es un aceite esencial extraído de la planta de clavo , Syzygium aromaticum . [1] [2] El aceite de clavo se usa comúnmente en aromaterapia y para dar sabor a alimentos, té y pasta de dientes . [2] [3] En la medicina alternativa , se puede usar como medicamento tópico para aliviar el dolor de muelas. [1] [3] [4] No hay suficiente evidencia médica para respaldar su uso como analgésico para tratar el dolor. [1] [3]
Madagascar e Indonesia son los principales productores de aceite de clavo. [5]
Tipos y fitoquímicos
Hay tres tipos de aceite de clavo: [5]
- El aceite de yema se obtiene de los botones florales de S. aromaticum . Está compuesto de un 60 a un 90 % de eugenol , acetato de eugenol , cariofileno y otros componentes menores.
- El aceite de hoja se obtiene de las hojas de S. aromaticum . Está compuesto de un 70 a un 82 % de eugenol y algunas cantidades de beta-cariofileno y alfa-humuleno.
- El aceite de tallo se obtiene de las ramitas de S. aromaticum . Está compuesto de un 85-92 % de eugenol y otros componentes menores. El aceite de tallo tiene un perfil olfativo y de sabor más parecido al del aceite de cogollos.
El aceite de clavo destilado de los brotes contiene fitoquímicos mixtos , incluidos como componentes principales fenilpropanoides (principalmente eugenol), carvacrol , timol y cinamaldehído , con cantidades más pequeñas de polifenoles , carbohidratos , lípidos , ácido oleanólico y ramnetina . [1]
Salud humana
Toxicidad
El aceite de clavo es tóxico en cualquier dosis que no sea terapéuticamente pequeña [1] y se han reportado varios casos de daño agudo al hígado y a los riñones, principalmente en niños [2] . En los alimentos, el nivel de aceite de clavo utilizado como ingrediente saborizante no supera el 0,06% y se considera seguro [1] .
Dolor de muelas
En particular, en Corea del Sur y la India, el eugenol, un compuesto aromático extraído del aceite de clavo, se utiliza en la medicina alternativa para aliviar el dolor de muelas. [6] Aplicado a una cavidad en un diente cariado o en un alvéolo que queda después de una extracción , el eugenol o el aceite de clavo pueden aliviar temporalmente el dolor de muelas. [6] No hay suficiente evidencia científica de que el eugenol sea eficaz para tratar el dolor dental. [2] [3]
Otros usos
El eugenol es una fuente confiable para producir vainillina natural (según la definición estadounidense). Es una molécula versátil, que puede convertirse en vainillina con unos pocos pasos simples de conversión mediante el uso de fitoquímicos disponibles naturalmente. [ cita requerida ]
El aceite de clavo se utiliza comúnmente para anestesiar o sacrificar peces de laboratorio o domésticos. [7] [8]
El aceite de clavo es un componente del aceite de choji ( en japonés :丁子油), que se utilizaba tradicionalmente para el mantenimiento de las espadas japonesas. [9] [10]
Regulación
En Alemania, la Comisión E permite la venta y administración de aceite de clavo para su uso en medicina alternativa. [11]
Referencias
- ^ abcdef "Clavo de olor". Drugs.com. 8 de mayo de 2023. Consultado el 28 de abril de 2024 .
- ^ abcd "Eugenol (aceite de clavo)". LiverTox: Información clínica y de investigación sobre la lesión hepática inducida por fármacos, Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EE. UU. 28 de octubre de 2019. PMID 31869191.
- ^ abcd "Clavo de olor". MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina, Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. 25 de octubre de 2021. Consultado el 28 de abril de 2024 .
- ^ "Aceite de clavo BP". medicines.org.uk. 3 de julio de 2020. Consultado el 21 de enero de 2022 .
- ^ ab Lawless, J. (1995). "La enciclopedia ilustrada de aceites esenciales: la guía completa para el uso de aceites en aromaterapia y herbolaria". La enciclopedia ilustrada de aceites esenciales . ISBN 978-1-85230-661-8.
- ^ ab Chung G, Oh SB (2013). "Eugenol como anestésico local". Productos naturales . Springer-Verlag Berlin; En: Productos naturales - Fitoquímica, botánica y metabolismo de alcaloides, fenólicos y terpenos; Parte XIV. págs. 4001–4015. doi :10.1007/978-3-642-22144-6_171. ISBN 978-3-642-22144-6.
- ^ Gary Kent Ostrander (2000). El pez de laboratorio. Elsevier. pp. 508–. ISBN 978-0-12-529650-2.
- ^ Gary West; Darryl Heard; Nigel Caulkett (21 de julio de 2014). Inmovilización y anestesia de animales de zoológico y vida silvestre. Wiley. págs. 249–. ISBN 978-1-118-79286-5.
- ^ Nagayama, Kokan (1997). El libro del conocedor de espadas japonesas. Kodansha Internacional. ISBN 978-4-7700-2071-0.
- ^ "Glosario". Museo Samurái . Consultado el 20 de septiembre de 2021 .
- ^ Rister, R.; Klein, S.; Riggins, C. (15 de agosto de 1998). Las monografías completas de la Comisión E alemana: guía terapéutica de las medicinas herbarias (1.ª ed.). American Botanical Council. pág. 112. ISBN 978-0-9655555-0-0.