Otis Spunkmeyer

37°41′39″N 122°10′14.8″O / 37.69417°N 122.170778°O / 37.69417; -122.170778

Otis Spunkmeyer Inc. es una empresa distribuidora de productos horneados. Otis Spunkmeyer produce galletas, magdalenas, masas congeladas para galletas y otros productos de pastelería.

Ken Rawlings, fundador de Otis Spunkmeyer, Inc., abrió la primera tienda de galletas recién horneadas en Oakland, California, en 1977. Para el nombre del negocio, Rawlings tomó la sugerencia de su hija de 12 años, quien lo ideó. ^{[ 1 ]} Para 1983, junto con su hermano Bill, Rawlings había expandido la empresa a menos de dos docenas de tiendas. Debido a los altos costos generales y las bajas ventas, la empresa cambió su enfoque del comercio minorista al comercio mayorista, creando un programa de galletas horneadas en tienda para otros operadores de servicios de alimentos. El programa incluía masa para galletas congelada en porciones predefinidas, un horno de convección preconfigurado y material de marketing. Este programa permitió que tanto los grandes como los pequeños operadores de servicios de alimentos vendieran galletas horneadas en tienda en sus instalaciones.

Otis Spunkmeyer alquiló un par de aviones DC-3 pintados con el logotipo de la empresa y los hizo volar sobre el puente Golden Gate. ^{[ 1 ]}

Una compra por parte de la gerencia en 2002 fue liderada por el director ejecutivo , John Schiavo, en asociación con la firma de capital privado Code Hennessy & Simmons . ^{[ 2 ]}

En septiembre de 2005, Otis Spunkmeyer adquirió Merkel-McDonald, Inc., fabricante y distribuidor de masa para galletas congelada IQF para el mercado de servicios de alimentos, que opera bajo el nombre comercial de Chippery. Chippery tiene su sede en Austin, Texas , y cuenta con una planta de fabricación de 97 000 pies cuadrados (9000 m² ⁾ ubicada allí. ^{[ 3 ]} 

En noviembre de 2006, la empresa fue vendida a Irish Agricultural Wholesale Society ('IAWS') por 561 millones de dólares. ^{[ 4 ]} IAWS ya era propietaria de Cuisine de France y La Brea Bakery , ^{[ 5 ]} y se fusionó con Hiestand para formar Aryzta en 2008. ^{[ 6 ]}