Articulo de referencia

medidor de pH

Medidor de pH Beckman Modelo M, 1937 [ 1 ] Medidor de pH Beckman modelo 72, 1960 Medidor de pH/iones 781 de Metrohm Un medidor de pH es un instrumento científico que mide la act...

Medidor de pH Beckman Modelo M, 1937 [ 1 ]
Medidor de pH Beckman modelo 72, 1960
Medidor de pH/iones 781 de Metrohm

Un medidor de pH es un instrumento científico que mide la actividad de los iones de hidrógeno en soluciones acuosas , indicando su acidez o alcalinidad expresada como pH . [ 2 ] El medidor de pH mide la diferencia de potencial eléctrico entre un electrodo de pH y un electrodo de referencia, por lo que a veces se le denomina "medidor de pH potenciométrico". La diferencia de potencial eléctrico se relaciona con la acidez o el pH de la solución. [ 3 ] La medición del pH mediante medidores de pH ( pH-metría ) se utiliza en numerosas aplicaciones, desde la experimentación en laboratorio hasta el control de calidad . [ 4 ]

Aplicaciones

La velocidad y el resultado de las reacciones químicas que tienen lugar en el agua a menudo dependen de su acidez, por lo que es útil conocerla, generalmente medida con un medidor de pH. [ 5 ] El conocimiento del pH es útil o fundamental en muchas situaciones, incluyendo análisis químicos de laboratorio . Los medidores de pH se utilizan para mediciones de suelo en agricultura , control de la calidad del agua en el suministro municipal , piscinas , remediación ambiental , elaboración de vino o cerveza, fabricación , atención médica y aplicaciones clínicas como la química sanguínea , entre otras. [ 4 ]

Los avances en la instrumentación y la detección han ampliado el número de aplicaciones en las que se pueden realizar mediciones de pH. Los dispositivos se han miniaturizado , lo que permite la medición directa del pH dentro de las células vivas . [ 6 ] Además de medir el pH de líquidos, existen electrodos especialmente diseñados para medir el pH de sustancias semisólidas, como los alimentos. Estos tienen puntas adecuadas para perforar semisólidos, materiales de electrodo compatibles con los ingredientes de los alimentos y son resistentes a la obstrucción. [ 7 ]

Diseño y uso

Uso de un medidor de pH Beckman antiguo en un laboratorio

Principio de funcionamiento

Los medidores de pH potenciométricos miden el voltaje entre dos electrodos y muestran el resultado convertido al valor de pH correspondiente. Constan de un amplificador electrónico simple y un par de electrodos, o bien un electrodo combinado, y algún tipo de pantalla calibrada en unidades de pH. Generalmente tienen un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia , o un electrodo combinado. Los electrodos, o sondas, se insertan en la solución que se va a analizar. [ 8 ] Los medidores de pH también pueden basarse en el electrodo de antimonio (utilizado normalmente para condiciones adversas) o en el electrodo de quinhidrona .

Para medir con precisión la diferencia de potencial entre las dos caras del electrodo de referencia de membrana de vidrio , normalmente se requiere un electrodo de cloruro de plata o de calomelanos en cada lado de la membrana. Su función es medir los cambios de potencial en sus respectivas caras. Uno de ellos está integrado en el electrodo de vidrio. El otro, que hace contacto con la solución de prueba a través de un tapón poroso, puede ser un electrodo de referencia independiente o estar integrado en un electrodo combinado. El voltaje resultante será la diferencia de potencial entre las dos caras de la membrana de vidrio, posiblemente compensada por alguna diferencia entre los dos electrodos de referencia. El artículo sobre el electrodo de vidrio incluye una buena descripción e ilustración.

El diseño de los electrodos es fundamental: se trata de estructuras en forma de varilla, generalmente de vidrio, con un bulbo que contiene el sensor en la parte inferior. El electrodo de vidrio para medir el pH tiene un bulbo de vidrio diseñado específicamente para ser selectivo a la concentración de iones de hidrógeno. Al sumergirse en la solución a analizar, los iones de hidrógeno de la solución se intercambian con otros iones cargados positivamente en el bulbo de vidrio, creando un potencial electroquímico a través del bulbo. El amplificador electrónico detecta la diferencia de potencial eléctrico entre los dos electrodos generada durante la medición y la convierte a unidades de pH. La magnitud del potencial electroquímico a través del bulbo de vidrio está linealmente relacionada con el pH según la ecuación de Nernst .

El electrodo de referencia es insensible al pH de la solución, ya que está compuesto por un conductor metálico que se conecta a la pantalla. Este conductor está sumergido en una solución electrolítica, generalmente cloruro de potasio, que entra en contacto con la solución de prueba a través de una membrana cerámica porosa. [ 9 ] La pantalla consta de un voltímetro que muestra el voltaje en unidades de pH. [ 9 ]

Al sumergir el electrodo de vidrio y el electrodo de referencia en la solución de prueba, se completa un circuito eléctrico en el que se crea una diferencia de potencial que es detectada por el voltímetro. El circuito puede considerarse como un recorrido desde el elemento conductor del electrodo de referencia hasta la solución circundante de cloruro de potasio, a través de la membrana cerámica hasta la solución de prueba, el vidrio selectivo de iones hidrógeno del electrodo de vidrio, la solución dentro del electrodo de vidrio, la plata del electrodo de vidrio y, finalmente, el voltímetro del dispositivo de visualización. [ 9 ] El voltaje varía de una solución de prueba a otra dependiendo de la diferencia de potencial creada por la diferencia en las concentraciones de iones hidrógeno a cada lado de la membrana de vidrio entre la solución de prueba y la solución dentro del electrodo de vidrio. Todas las demás diferencias de potencial en el circuito no varían con el pH y se corrigen mediante la calibración. [ 9 ]

Para simplificar, muchos medidores de pH utilizan una sonda combinada, que integra el electrodo de vidrio y el electrodo de referencia en una sola sonda. En el artículo sobre electrodos de vidrio se ofrece una descripción detallada de los electrodos combinados . [ 10 ]

El medidor de pH se calibra con soluciones de pH conocido, generalmente antes de cada uso, para garantizar la precisión de la medición. [ 11 ] Para medir el pH de una solución, se utilizan electrodos como sondas, que se sumergen en las soluciones de prueba y se mantienen allí el tiempo suficiente para que los iones de hidrógeno de la solución de prueba se equilibren con los iones en la superficie del bulbo del electrodo de vidrio. Este equilibrio proporciona una medición de pH estable. [ 12 ]

Diseño de electrodos de pH y electrodos de referencia

Los detalles de la fabricación y la microestructura resultante de la membrana de vidrio del electrodo de pH se mantienen como secretos comerciales por los fabricantes. [ 13 ] : 125 Sin embargo, ciertos aspectos del diseño se publican. El vidrio es un electrolito sólido, para el cual los iones de metales alcalinos pueden conducir corriente. La membrana de vidrio sensible al pH es generalmente esférica para simplificar la fabricación de una membrana uniforme. Estas membranas tienen hasta 0,4 milímetros de espesor, más gruesas que los diseños originales, para hacer que las sondas sean duraderas. El vidrio tiene funcionalidad química de silicato en su superficie, que proporciona sitios de unión para iones de metales alcalinos e iones de hidrógeno de las soluciones. Esto proporciona una capacidad de intercambio iónico en el rango de 10 −6 a 10 −8 mol/cm 2 . La selectividad para los iones de hidrógeno (H + ) surge de un equilibrio de carga iónica, requerimientos de volumen en comparación con otros iones y el número de coordinación de otros iones. Los fabricantes de electrodos han desarrollado composiciones que equilibran adecuadamente estos factores, en particular el vidrio de litio. [ 13 ] : 113–139 

El electrodo de cloruro de plata es el más utilizado como electrodo de referencia en medidores de pH, aunque algunos diseños emplean el electrodo de calomelanos saturado . El electrodo de cloruro de plata es sencillo de fabricar y ofrece una alta reproducibilidad . El electrodo de referencia suele consistir en un hilo de platino en contacto con una mezcla de plata/cloruro de plata, sumergida en una solución de cloruro de potasio. Un tapón cerámico sirve de contacto con la solución de prueba, proporcionando baja resistencia y evitando la mezcla de ambas soluciones. [ 13 ] : 76–91

Con estos diseños de electrodos, el voltímetro detecta diferencias de potencial de ±1400 milivoltios. [ 14 ] Los electrodos están diseñados además para equilibrarse rápidamente con las soluciones de prueba, lo que facilita su uso . Los tiempos de equilibrio suelen ser inferiores a un segundo, aunque aumentan con el tiempo de envejecimiento de los electrodos. [ 13 ] : 164

Mantenimiento

Debido a la sensibilidad de los electrodos a los contaminantes, la limpieza de las sondas es esencial para la exactitud y la precisión . Las sondas generalmente se mantienen húmedas cuando no se utilizan con un medio apropiado para la sonda en particular, que suele ser una solución acuosa disponible en los fabricantes de sondas. [ 11 ] [ 15 ] Los fabricantes de sondas proporcionan instrucciones para la limpieza y el mantenimiento de sus diseños de sondas. [ 11 ] Por ejemplo, un fabricante de pH de grado de laboratorio proporciona instrucciones de limpieza para contaminantes específicos: limpieza general (remojo de 15 minutos en una solución de lejía y detergente), sal ( solución de ácido clorhídrico seguida de hidróxido de sodio y agua), grasa (detergente o metanol), unión de referencia obstruida (solución de KCl), depósitos de proteínas (pepsina y HCl, solución al 1 %) y burbujas de aire. [ 15 ] [ 16 ]

Calibración y funcionamiento

5,739 pH/Ion a 23 °C, como se muestra en la foto. Medidor de pH pH 7110 fabricado por inoLab.

El Instituto Alemán de Normalización publica una norma para la medición del pH mediante medidores de pH, DIN 19263. [ 17 ]

Las mediciones muy precisas requieren que el medidor de pH se calibre antes de cada medición. Generalmente, la calibración se realiza una vez al día de funcionamiento. La calibración es necesaria porque el electrodo de vidrio no proporciona potenciales electrostáticos reproducibles durante periodos prolongados. [ 13 ] : 238–239

De acuerdo con los principios de buenas prácticas de laboratorio , la calibración se realiza con al menos dos soluciones tampón estándar que abarquen el rango de valores de pH que se van a medir. Para fines generales, son adecuadas las soluciones tampón de pH 4,00 y pH 10,00. El medidor de pH tiene un control de calibración para ajustar la lectura del medidor al valor de la primera solución tampón estándar y un segundo control para ajustarla al valor de la segunda solución tampón. Un tercer control permite ajustar la temperatura. Los sobres de soluciones tampón estándar, disponibles en varios proveedores, suelen indicar la dependencia de la temperatura del control de la solución tampón. Las mediciones más precisas a veces requieren calibración a tres valores de pH diferentes. Algunos medidores de pH ofrecen corrección del coeficiente de temperatura integrada, con termopares de temperatura en las sondas de los electrodos. El proceso de calibración correlaciona el voltaje producido por la sonda (aproximadamente 0,06  voltios por unidad de pH) con la escala de pH. Las buenas prácticas de laboratorio dictan que, después de cada medición, las sondas se enjuaguen con agua destilada o desionizada para eliminar cualquier rastro de la solución que se está midiendo, se sequen con una toallita química para absorber el agua restante, que podría diluir la muestra y, por lo tanto, alterar la lectura, y luego se sumerjan en una solución de almacenamiento adecuada para el tipo de sonda en particular. [ 18 ]

Tipos de medidores de pH

Un medidor de pH sencillo
Medidor de pH del suelo
Medidor de pH en línea de Metrohm para la monitorización en tiempo real de los valores de pH.

En general, existen tres categorías principales de medidores de pH. Los medidores de pH de sobremesa se utilizan a menudo en laboratorios para medir muestras que se llevan al medidor para su análisis. Los medidores de pH portátiles o de campo son medidores de mano que se utilizan para medir el pH de una muestra en el campo o en un sitio de producción. [ 19 ] Los medidores de pH en línea o in situ, también llamados analizadores de pH, se utilizan para medir el pH de forma continua en un proceso y pueden funcionar de forma independiente o conectarse a un sistema de información de nivel superior para el control del proceso. [ 20 ]

Los medidores de pH varían desde dispositivos sencillos y económicos con forma de bolígrafo hasta instrumentos de laboratorio complejos y costosos con interfaces informáticas y varias entradas para introducir mediciones de indicador y temperatura, con el fin de compensar la variación del pH causada por la temperatura. La salida puede ser digital o analógica, y los dispositivos pueden funcionar con pilas o conectados a la red eléctrica . Algunas versiones utilizan telemetría para conectar los electrodos al voltímetro. [ 13 ] : 197–215

Existen medidores y sondas especializados para su uso en aplicaciones especiales, como entornos hostiles [ 21 ] y microambientes biológicos [ 6 ] . También hay sensores de pH holográficos que permiten la medición colorimétrica del pH , utilizando la variedad de indicadores de pH disponibles [ 22 ] . Además, existen medidores de pH disponibles comercialmente basados ​​en electrodos de estado sólido , en lugar de los electrodos de vidrio convencionales [ 23 ] .

Historia

"Aquí está el nuevo medidor de pH de bolsillo Beckman", 1956

El concepto de pH fue definido en 1909 por SPL Sørensen , y los electrodos se utilizaron para la medición del pH en la década de 1920. [ 24 ]

En octubre de 1934, Arnold Orville Beckman registró la primera patente para un instrumento químico completo para la medición del pH, la patente estadounidense n.° 2.058.761, para su "acidímetro", posteriormente renombrado como medidor de pH. Beckman desarrolló el prototipo mientras era profesor asistente de química en el Instituto Tecnológico de California , cuando se le pidió que ideara un método rápido y preciso para medir la acidez del jugo de limón para la Bolsa de Productores de Frutas de California ( Sunkist ). [ 25 ] : 131–135

El 8 de abril de 1935, Beckman, rebautizada como National Technical Laboratories, se centró en la fabricación de instrumentos científicos, con Arthur H. Thomas Company como distribuidor de su medidor de pH. [ 25 ] : 131–135 En su primer año completo de ventas, 1936, la compañía vendió 444 medidores de pH por $60,000 en ventas. [ 26 ] En los años siguientes, la compañía vendió millones de unidades. [ 27 ] [ 28 ] En 2004, el medidor de pH Beckman fue designado Monumento Histórico Nacional de Química por la ACS en reconocimiento a su importancia como el primer medidor de pH electrónico de éxito comercial. [ 26 ]

La Radiometer Corporation de Dinamarca se fundó en 1935 y comenzó a comercializar un medidor de pH para uso médico alrededor de 1936, pero "se descuidó el desarrollo de medidores de pH automáticos para fines industriales. En cambio, los fabricantes de instrumentos estadounidenses desarrollaron con éxito medidores de pH industriales con una amplia variedad de aplicaciones, como en cervecerías, fábricas de papel, fábricas de alumbre y sistemas de tratamiento de agua". [ 24 ]

En la década de 1940, los electrodos para medidores de pH solían ser difíciles de fabricar o poco fiables debido a la fragilidad del vidrio. El Dr. Werner Ingold comenzó a industrializar la producción de celdas de medición de una sola varilla, una combinación de electrodo de medición y de referencia en una sola unidad de construcción, [ 29 ] lo que condujo a una mayor aceptación en una amplia gama de industrias, incluida la producción farmacéutica. [ 30 ]

Beckman comercializó un medidor de pH portátil de bolsillo ya en 1956, pero no tenía pantalla digital. [ 31 ] En la década de 1970, Jenco Electronics de Taiwán diseñó y fabricó el primer medidor de pH digital portátil. Este medidor se vendió bajo la marca Cole-Parmer Corporation . [ 32 ]

Construcción de un medidor de pH

Se requiere fabricación especializada para los electrodos, y los detalles de su diseño y construcción suelen ser secretos comerciales. [ 13 ] : 125 Sin embargo, con la compra de electrodos adecuados, se puede utilizar un multímetro estándar para completar la construcción del medidor de pH. [ 33 ] No obstante, los proveedores comerciales ofrecen pantallas de voltímetro que simplifican el uso, incluyendo calibración y compensación de temperatura. [ 7 ]

Véase también

Referencias

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  • Introducción a la medición del pH : descripción general del pH y su medición en el sitio web de Omega Engineering.
  • ¿Qué es un medidor de pH? – Descripción general
  • Desarrollo del medidor de pH Beckman : hito histórico nacional de la química de la Sociedad Química Estadounidense.
  • Manual de medición de pH - Una publicación de Thermo-Scientific Co.
  • Monografía: Medición del pH: todo de la A a la Z por Metrohm AG