Paicines AVA

Paicines ( //paɪˈsiːnz//^{Paicines (pronunciado ⓘ} pah-SEE-nees ) es unÁrea Vitivinícola Americana (AVA)ubicada en el suroestedel condado de San Benito,California,que lleva el nombre del pintoresco pueblo dePaicinesdentro de la región vinícola. Es una subdenominación dentro de la vastaárea vitivinícolade la Costa Central, queAVA de San Benitose encuentra en la parte central del condado. Fue establecida como la decimoquintadenominación de ^{origen de la nación, la décima del estado y la segunda del condado [ 9 ]} el 16 de agosto de 1982 por laOficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego(ATF),del Departamento del Tesorodespués de revisar la petición presentada porAlmadén Vineyardspara establecer un área vitivinícola en el condado de San Benito, California, que se llamaría "Paicines". ^{[ 2 ]}

La zona vitivinícola abarca un valle separado del condado de Monterey por la cordillera de Gabilan , donde se ubican las zonas vitivinícolas de Gabilan Mountain y Chalone, más al sur. Se encuentra a unos 27 km del Parque Nacional Pinnacles y consta de aproximadamente 1800 hectáreas de viñedos. Al oeste se encuentran los viñedos del valle de Cienega y la cordillera de Gabilan , que separa Paicines de San Lucas y King City . La presa de San Luis y Pacheco se ubican al noreste, mientras que New Idria y el valle de Panoche se encuentran al este. El río San Benito forma parte del límite occidental y continúa su curso a través de los viñedos. La zona de Paicines es más cálida que otras zonas vitivinícolas cercanas en el condado de San Benito, pero más fría que las denominaciones de origen del Valle Central . ^{[ 5 ]}   

La zona estuvo habitada por personas hace entre 12.000 y 15.000 años. Estaba compuesta por diferentes tribus o familias indígenas que vivían en esta parte de California. Estos ancestros se sustentaron y vivieron en el territorio durante entre 800 y 1000 generaciones. Gracias al excelente clima y ubicación, los indígenas recolectaban alimentos, fibras, medicinas, combustible y materiales para construir refugios. Este pudo haber sido el lugar más densamente poblado de América al norte de la frontera con México . A lo largo de la cordillera costera se encontraba la tribu Costanoan , en el valle de San Juan las familias Ausaymas y Mutsun , en Paicines la tribu Paicine, y en el valle al este de los Pinnacles la tribu Chalon . ^{[ 10 ]} Los exploradores españoles llegaron aquí en la segunda mitad del siglo XVIII, pero no establecieron asentamientos hasta que comenzó el sistema de misiones en 1769. Las misiones que más impactaron a los residentes de esta área se iniciaron en Santa Cruz en 1791 y en la Misión San Juan Bautista en 1797. Aunque había pocos españoles en la zona, cada misión controlaba vastas extensiones de tierra, que se administraban para sostener la misión y generar riqueza que se enviaba a Europa. Los españoles trajeron su ganado domesticado y semillas de España, que también tiene un clima mediterráneo . México obtuvo su independencia en 1821 y las misiones fueron secularizadas en 1835. Las tierras que habían sido otorgadas a la Iglesia Católica Romana fueron reclamadas por México y luego otorgadas a ciudadanos mexicanos en grandes extensiones de tierra conocidas como ranchos . Muchos de los indígenas que se convirtieron y trabajaron en las misiones también trabajaron en los ranchos. Paicines se originó en una comunidad que surgió en el Rancho Ciénega de los Paicines , una concesión de tierras mexicana otorgada por el gobernador Juan Bautista Alvarado en 1842 a Ángel María Castro y José Antonio Rodríguez, que actualmente es el Rancho Paicines. Castro formaba parte de la guardia de la misión en San Juan Bautista y estaba casado con la hija del mayordomo . Recibió la concesión en reconocimiento a sus servicios a México. ^{[ 11 ]}

El asentamiento en la ubicación actual de Paicines se llamaba originalmente "Tres Pinos", por un grupo prominente de tres pinos ubicados en una colina cercana. Para 1873, el ferrocarril Southern Pacific se había construido hasta un punto a 8,0 km al norte del pueblo, a un punto que llamaban estación Tres Pinos , lo que causó mucha confusión. En 1874, el nombre del pueblo se cambió a Grogan durante tres meses antes de establecerse en Paicines, en honor a la tribu Paicine. ^{[ 5 ] [ 10 ] [ 12 ]} En 1873, el bandido californiano Tiburcio Vásquez alcanzó notoriedad nacional cuando él y su banda robaron 2200 dólares de la tienda de Snyder en Tres Pinos . Tres de los miembros de la banda murieron, pero Vásquez escapó. Se iniciaron partidas de búsqueda para Vásquez, y el gobernador Newton Booth ofreció una recompensa de 1000 dólares por su cabeza. El sheriff John H. Adams del condado de Santa Clara persiguió a la banda hasta el sur de California , pero Vásquez escapó después de un tiroteo. ^{[ 13 ]} 

A los pocos años de la concesión de tierras a Castro, California pasó a formar parte de los Estados Unidos. En 1865, cuando se formalizaron las escrituras en Washington, D.C., el rancho Paicines era propiedad de Alexander Grogan, un especulador irlandés. Fue la primera de las cinco familias estadounidenses que han sido propietarias del rancho desde entonces. Hacia 1900, albergaba la mayor manada de ganado shorthorn del país. Las primeras vides se plantaron en la década de 1850, casi al mismo tiempo que el valle de Cienega. En 1965, Almadén Vineyards había plantado miles de acres y era uno de los viñedos varietales más grandes del mundo, que suministraba vino a granel en las décadas de 1980 y 1990. La zona de Paicines ha proporcionado durante muchos años un importante suministro de uvas varietales a las bodegas para la elaboración de los vinos premium de Almadén y se amplió a unos 4500 acres (1800 ha) que comprenden aproximadamente 17 variedades diferentes de uva. Almadén ha estado utilizando Paicines en sus etiquetas desde 1959. ^{[ 2 ] [ 11 ]} 

La zona de Paicines se encuentra en una zona de influencia directa del aire fresco del océano que fluye hacia el Valle de San Joaquín . Debido a la relativa escasez de árboles cerca de los viñedos, Paicines recibe la influencia directa de estos vientos. Por la tarde, Paicines se beneficia de la ligera brisa refrescante que llega desde el Valle de Monterey. Por la noche, Paicines está más protegida de la niebla vespertina que gran parte de la zona circundante debido a su ubicación abierta. Sin embargo, en un día de mucha niebla, Paicines retiene la niebla durante más tiempo que gran parte de la zona cercana, incluido el Valle de Cienega. La altitud varía entre 150 y 370 metros sobre el nivel del mar. La altitud media es menor que la de gran parte de la zona circundante, que está más cerca de la Cordillera de Gabilan. El patrón de precipitaciones en Paicines difiere mucho del de la zona que rodea la Cordillera de Gabilan. Debido a la mayor distancia de la zona de Paicines a las montañas Gabilan, Paicines suele recibir menos lluvia que gran parte de la zona más cercana a la cordillera de Gabilan. La precipitación anual en la zona de Paicines oscila entre 300 y 380 mm ( 12 y 15 pulgadas ) . Durante el invierno, la humedad relativa en la zona de Paicines supera el 50% la mayor parte del tiempo. En primavera, la humedad relativa promedio es de 60 a 75% por la noche y de 40 a 50% durante el día. Los veranos son bastante secos; la humedad relativa promedio durante el día es de aproximadamente 20 a 25%. En otoño, son comunes las lecturas de 45 a 60% por la noche, pero durante el día las lecturas generalmente oscilan entre 30 y 50%. La temperatura promedio decenal es de alrededor de 2750 grados-día (GDD). Los días cálidos y las noches frescas de esta región crean un clima ideal para el cultivo de la vid. Las zonas de rusticidad de plantas del USDA son 9a y 9b. ^{[ 14 ]} El área de Paicines está compuesta por diversas asociaciones de suelos , entre ellas Sorrento, Mocho, Clear-Lake, Willows, Rincon, Antioch, Diablo, Soper, San Benito y Line. Los diversos suelos de esta área son generalmente bien drenados, de diversas profundidades, y las zonas radiculares son bastante profundas. Hay algunos abanicos aluviales arenosos y escarpes de terraza con escorrentía rápida . ^{[ 1 ]}     

La zona vitivinícola de Paicines alberga el viñedo Vista Verde, una finca de 202 hectáreas (500 acres) que perteneció a la gigante Almadén Vineyards antes de su venta y división en la década de 1980. La región fue sede de las marcas de vino Almadén y Paul Masson , ambas adquiridas en 2008 por The Wine Group (TWG) a Constellation Brands . En 2023, TWG adquirió además los aproximadamente 530 hectáreas (1300 acres) de Paicines Vineyards, ampliando así su presencia en la región. ^{[ 7 ] [ 15 ]}  

• Vino Paicines
• Mapa AVA de TTB

36°43′30″N 121°15′57″O / 36.72500320°N 121.26596349°O / 36.72500320; -121.26596349