Hispanopedia WikiEl pan de yuca ( en español , 'pan de mandioca') es un tipo de pan hecho con almidón de mandioca y queso, típico del oeste de Ecuador y del sur de Colombia .
Historia
Una acuarela de Manuel María Paz de 1856 muestra a miembros del pueblo Saliva preparando pan de yuca en la provincia de Casanare . [ 1 ]
Galería
Una acuarela de Manuel María Paz de 1856 muestra a miembros del pueblo Saliva preparando pan de yuca en la provincia de Casanare.
Imagen que contiene: en la parte de atrás dos pandeyucas, delante a la derecha dos pandebonos y delante a la izquierda una almojábana .
Véase también
Referencias
- ↑ Paz, Manuel María . «Mujeres indias con saliva elaborando pan de yuca, provincia de Casanare» . Biblioteca Digital Mundial . Consultado el 21 de mayo de 2014 .
Categorías :
- cocina colombiana
- Platos de yuca
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