Nación del pánico

Panic Nation: Unpicking the Myths We're Told About Food and Health , también publicado como Panic Nation: Exposing the Myths We're Told About Food and Health , es un libro de no ficción de Stanley Feldman y Vincent Marks . Fue publicado por John Blake en 2005.^{[ 1 ]}

Descripción general

El libro se centra en desmentir muchas ideas erróneas populares sobre la alimentación y la salud que son comunes en el mundo actual, ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} en consonancia con la introducción del libro que cita a Federico II del Sacro Imperio Romano Germánico, quien escribió en el siglo XIII: «No se debe creer en nada, salvo en aquello que pueda ser probado por la naturaleza y la fuerza de la razón».

Sinopsis

El libro reúne una serie de ensayos escritos por personas que trabajan en campos afines. Estos autores analizan el estado del conocimiento en sus respectivos campos y cómo este entra en conflicto con el conocimiento general. Los colaboradores son Stanley Feldman , Vincent Marks , Michael Fizpatrick , Maurice Hanssen , John Henry , Mick Hume , Lakshman Karalliedde , Malcolm Kendrick, Peter Lachmann , James Le Fanu , Sandy Macnair , Sam Shuster y Dick Taverne .

Recepción

Michael Gard, en un artículo del libro Biopolítica y la 'epidemia de obesidad': organismos gubernamentales , comentó que la "línea constante de los 30 capítulos es que los grupos de presión y los malos científicos han logrado exagerar enormemente los riesgos para la salud de cosas como la sal, el azúcar, el colesterol, la comida rápida y el tabaquismo pasivo". ^{[ 4 ]} Escribiendo en el New Statesman , William Sidelsky dijo: "El problema fundamental, según los autores, es que nuestra sociedad está esclavizada al 'principio de precaución'. Tenemos una mentalidad de peor escenario posible, por la cual cualquier riesgo pequeño o mediano se convierte en un presagio de una catástrofe casi segura". ^{[ 1 ]} Añadió: "Es difícil no admitir que tienen razón. El tono del libro puede ser mordaz, pero los argumentos son sensatos y equilibrados". ^{[ 1 ]}

Véase también

Referencias

1 2 3 Skidelsky, William (18 de julio de 2005). "No creas lo que lees" . New Statesman . Recuperado el 8 de mayo de 2020 .
↑ O'Neill, Brendan (3 de octubre de 2005). "¿Es la comida basura un mito?" . BBC News . Londres : BBC . Consultado el 7 de abril de 2011 .
↑ Redacción (8 de octubre de 2005). "Librando una guerra de nutrición" . Toronto Star , archivado en LexisNexis . Consultado el 7 de abril de 2011 .
↑ Gard, Michael (2009). «Amigos, enemigos y la política cultural de la investigación sobre la obesidad». En Wright, Jan; Harwood, Valerie (eds.). Biopolítica y la «epidemia de obesidad»: órganos de gobierno . Abingdon: Routledge. pp. 40–42 . ISBN 978-0-415-99188-9.

Lecturas adicionales

Feldman, Stanley A; Marks, Vincent (2006). Nación del pánico: Desentrañando los mitos que nos cuentan sobre la comida y la salud . Londres: John Blake. pág. 288. ISBN 978-1-84454-271-0.

[NS-1] 1 2 3 Skidelsky, William (18 de julio de 2005). "No creas lo que lees" . New Statesman . Recuperado el 8 de mayo de 2020 .

[2] O'Neill, Brendan (3 de octubre de 2005). "¿Es la comida basura un mito?" . BBC News . Londres : BBC . Consultado el 7 de abril de 2011 .

[3] Redacción (8 de octubre de 2005). "Librando una guerra de nutrición" . Toronto Star , archivado en LexisNexis . Consultado el 7 de abril de 2011 .

[4] Gard, Michael (2009). «Amigos, enemigos y la política cultural de la investigación sobre la obesidad». En Wright, Jan; Harwood, Valerie (eds.). Biopolítica y la «epidemia de obesidad»: órganos de gobierno . Abingdon: Routledge. pp. 40–42 . ISBN 978-0-415-99188-9.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]