Pattada

Pattada ( sardo : Patàda , Pathàda ) es una comuna (municipio) de la provincia de Sassari en la región italiana de Cerdeña , ubicada a unos 150 kilómetros (93 millas) al norte de Cagliari y a unos 50 kilómetros (31 millas) al sureste de Sassari .

Pattada es conocida por la producción de cuchillos sardos, llamados resolzas . Hay numerosas cuchillerías donde los artesanos locales producen estas hojas a mano. La resolza es una navaja de bolsillo de hoja plegable. Otros cuchillos incluyen tipos de hoja fija utilizados por los pastores. La mayoría de los cuchillos fabricados en Pattada tienen mangos hechos de cuerno de carnero.

Algunos luthiers locales se ganaron reputación por sus productos, principalmente violines.

Muchos habitantes de Pattade se dedican a la producción de queso Pecorino Sardo ; la campiña circundante es en gran parte pasto. Se crían ovejas para obtener leche, con la que se transforma el queso en la cooperativa local.

Pattada limita con los siguientes municipios: Benetutti , Buddusò , Bultei , Nughedu San Nicolò , Nule , Oschiri , Osidda , Ozieri .