Peg Bracken

Ruth Eleanor " Peg " Bracken (25 de febrero de 1918 ^{[ 1 ]} – 20 de octubre de 2007) fue una escritora estadounidense de libros humorísticos sobre cocina, tareas domésticas, etiqueta y viajes.

Nacida en Filer, Idaho , Bracken creció en St. Louis, Missouri y se graduó de Antioch College en 1940. Se casó y se mudó a Portland, Oregon , donde trabajó como redactora publicitaria junto con Homer Groening, padre de Matt Groening . Ella y Groening también crearon una tira cómica, Phoebe, Get Your Man together. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Vivió durante varios años en Bolinas, California .

Durante las décadas de 1960 y 1970, los escritos de Bracken tranquilizaron a las mujeres, haciéndoles saber que no tenían que ser perfectas para tener un hogar feliz y bien organizado. Su libro más conocido es * The I Hate to Cook Book* , escrito en 1960. El libro surgió cuando ella y algunas amigas trabajadoras "compartieron su ignorancia" y crearon un conjunto de recetas fáciles de preparar. Le siguieron * The I Hate to Housekeep Book* y *The Appendix to the I Hate to Cook Book* . Los dos libros de cocina se publicaron posteriormente juntos como *The Compleat I Hate to Cook Book* . Todos están ilustrados con divertidos dibujos lineales de Hilary Knight (conocida por ilustrar *Eloise* de Kay Thompson ). Las recetas se distinguen por sus nombres inusuales y están salpicadas de comentarios sarcásticos. Por ejemplo, una receta es para "Huevos de Lobo", que son huevos cocinados como los prepararía el personaje ficticio de Nero Wolfe . El "Stayabed Stew" podía dejarse cocinar solo y era perfecto "para esos días en que estás en camisón, en la cama, con una historia de asesinato y una caja de bombones, o quizás con una buena gripe"; el puré de patatas cubierto de queso y horneado en una cazuela se convierte en " Spuds O'Grotten ". Un capítulo sobre verduras y ensaladas lleva el subtítulo "Este lado del beriberi "; su selección de platos principales sencillos y familiares es "30 platos principales para cada día, o, El montón de rocas". Las recetas en sí estaban escritas en un estilo muy similar ("Dora el ajo, la cebolla y la carne desmenuzada en el aceite. Añade la harina, la sal, el pimentón y los champiñones, remueve y deja que se cocine durante cinco minutos mientras enciendes un cigarrillo y miras con cara de pocos amigos el fregadero").

Posteriormente, escribió libros de temática similar sobre tareas domésticas, etiqueta y viajes. También escribió artículos humorísticos para revistas femeninas.

... en los últimos años he hecho, sin querer, algunos descubrimientos culinarios, principalmente relacionados con alimentos preparados y formas más fáciles de hacer las cosas... Soy muy consciente de que para los cocineros expertos y apasionados, mi inocente orgullo por estos hallazgos se parecerá al del hombrecillo que se presentó en la Oficina de Patentes el año pasado con su nuevo invento, diseñado para hablar a distancia, al que había llamado "el teléfono".

Bracken siguió escribiendo hasta los setenta años, publicando su último libro, On Getting Old for the First Time , en 1997. Falleció en 2007. El libro The I Hate to Cook Book fue actualizado y reeditado en 2010. ^{[ 5 ]}

Le sobrevive su hija, Johanna Bracken, quien escribió el prólogo de la edición del quincuagésimo aniversario del libro "I Hate To Cook Book" .

• El milagro de los 9 meses (con Helen Berry Moore)
• El libro de "Odio cocinar" (1960)
• El libro "Odio las tareas domésticas" (1962), un libro de consejos para el hogar.
• Intento comportarme bien (1964), una guía de etiqueta.
• Apéndice del libro "Odio cocinar" (1966)
• Libro "I Still Hate to Cook" (1967), edición británica
• No vine aquí para discutir (1969)
• Etiqueta instantánea (1969) Edición británica
• Pero no me lo habría perdido por nada del mundo (1973), descrita como "los placeres y peligros de un viajero inexperto".
• El libro del año de "Odio cocinar": Un libro de días (1977) Edición británica
• El almanaque de "Odio cocinar" (1980)
• Una ventana sobre el fregadero (1986), "unas memorias principalmente afectuosas" ISBN 0-15-196986-8
• El libro completo de "Odio cocinar" (1988) ISBN 0-553-27130-X
• Sobre envejecer por primera vez (1997) ISBN 1-885221-53-3
• (recopilado en) American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes , ed. Molly O'Neill ( Library of America , 2007) ISBN 1-59853-005-4

• Obituario en The Times , 3 de noviembre de 2007 (de pago, se requiere suscripción).
• Peg Bracken en la Radio Pública Nacional
• Jill Spitznass, "Las bromas de Bracken siguen dando de qué hablar" , Portland Tribune , 13 de mayo de 2003, captura de Internet Archive recuperada el 11 de mayo de 2016.