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Peter James Boizot MBE ( 16 de noviembre de 1929 - 5 de diciembre de 2018) fue un empresario, restaurador , político , coleccionista de arte y filántropo inglés . Es más conocido como el fundador de PizzaExpress .
Primeros años
Hijo de Gastón y Susana Boizot, nació, se educó y vivió en Peterborough , Inglaterra. En su infancia dejó de comer carne, [1] y siguió siendo vegetariano .
Educación
Boizot asistió a The King's School, Peterborough , donde fue director [2] y cantó en el coro de la catedral de Peterborough .
En 1953, Boizot obtuvo una licenciatura en Historia en el St Catharine's College de Cambridge . En 2000, recibió un título honorífico en la Universidad de Loughborough en reconocimiento a su exitosa perspicacia y carrera empresarial, y a sus contribuciones a Peterborough. [3]
Pizza Express
Boizot fundó PizzaExpress en 1965, después de haber trabajado en Europa durante diez años y darse cuenta de que no podía comer una auténtica porción de pizza en Londres . [4] Boizot sacó a bolsa PizzaExpress en la Bolsa de Valores de Londres en 1993, pero siguió siendo presidente. [5]
Su primer restaurante abrió en Wardour Street , Soho , Londres, con gran éxito, y en 1967 abrió un segundo PizzaExpress. También fue el primero en importar Peroni al Reino Unido. El imperio de Boizot creció rápidamente debido a su auténtico sabor italiano y su enfoque artístico único. [6]
Política
Boizot fue un activo partidario del Partido Liberal . Se presentó dos veces como candidato liberal por Peterborough en las elecciones generales de febrero y octubre de 1974. [ 7]
Caridad
En 1977, Boizot creó la pizza Veneziana en su restaurante PizzaExpress para llamar la atención y recaudar fondos para Venecia en Peligro . 5 peniques de cada pizza Veneziana vendida se donarían a la organización benéfica, una organización benéfica creada para recaudar fondos para restaurar y conservar obras de arte y arquitectura en Venecia.
Esta iniciativa benéfica todavía existe en todos los restaurantes PizzaExpress, pero la cantidad donada ha aumentado a 25 peniques por cada pizza. Los esfuerzos de Boizot han recaudado más de £2,000,000 hasta la fecha. [8] Por sus esfuerzos benéficos en Venecia en peligro, en 1996, Boizot fue nombrado Caballero Comendador de la Orden del Mérito de la República Italiana . [9]
Fue un generoso benefactor del St Catharine's College y el campo de deportes Peter Boizot en Grantchester Road, Cambridge , fue nombrado en su honor.
Boizot fue galardonado con el MBE "por servicio político y público" en los Honores de Cumpleaños de 1986. [ 10]
Peterborough
Boizot era conocido localmente como "Mr Peterborough" debido al trabajo y los fondos que invirtió en su ciudad natal de Peterborough . Compró y luego modernizó su lugar local favorito, el Great Northern Hotel en 1993. [11] En 1997 compró el maltrecho Peterborough United Football Club e invirtió £5 millones en su resurrección. Boizot adquirió el antiguo edificio del cine Odeon en 1996 y lo transformó en un lugar de entretenimiento multiusos con teatro, salas de conciertos y conferencias. [12]
Jazz
Boizot era un ávido aficionado al jazz. Abrió su primer club de jazz, el PizzaExpress Jazz Club , en Soho en 1969, al tiempo que fundó el Soho Jazz Festival en 1986. Después abrió otros PizzaExpress Jazz Clubs en todo el Reino Unido. Estos clubes de jazz han acogido a grandes figuras como Ella Fitzgerald , Jamie Cullum , Sting , Amy Winehouse y Norah Jones . [13]
Arte
Boizot comenzó a coleccionar arte desde muy joven e incorporó el arte en muchas de sus empresas. En PizzaExpress y los clubes de jazz, encargó a artistas pop como Sir Peter Blake , Eduardo Paolozzi y Enzo Apicella que llenaran las paredes de los establecimientos.
En 2004, el St Catharine's College de Cambridge le regaló a Boizot un retrato del artista Suresh Patel en reconocimiento a su contribución a la Universidad.
En 2011, Boizot vendió la mayor parte de su colección de arte cerca de su ciudad natal de Peterborough. [14] Trabajó con el diseñador de restaurantes Enzo Apicella , a quien se le atribuye ser el arquitecto visual de PizzaExpress.
Libro
A los 84 años, Boizot plasmó la historia de su vida en la autobiografía de 2014 Mr Pizza and All That Jazz . La obra, que fue escrita junto con el periodista Matthew Reville, recibió críticas positivas.
Muerte
Boizot murió el 5 de diciembre de 2018 a la edad de 89 años. Le sobrevivió su hermana, Clementine Allen. [15]
Referencias
- ^ El señor Pizza y todo ese jazz The Independent, 26 de enero de 1997
- ^ El icono de Peterborough, Peter Boizot, subastará una obra de arte Peterborough Today, 2011
- ^ No hay planes de sentarse y relajarse todavía Peterborough Today, 16 de noviembre de 2006
- ^ PizzaExpress Archivado el 2 de noviembre de 2011 en Wayback Machine PizzaExpress, 2012
- ^ "PizzaExpress perdió su identidad en un lavado de imagen corporativo". Financial Times . Consultado el 5 de marzo de 2021 .
- ^ Peter Boizot, fundador de PizzaExpress, un ícono de la industria Archivado el 5 de abril de 2015 en Wayback Machine Peach Report, 19 de noviembre de 2010
- ^ Craig, FWS (1983). Resultados de las elecciones parlamentarias británicas de 1970 a 1983
- ^ El Fondo Veneziana Archivado el 26 de octubre de 2011 en Wayback Machine Pothecary Witham Weld Solicitors, 2011
- ^ Peter Boizot [ enlace muerto permanente ] Debretts, 2012
- ^ "No. 50551". The London Gazette (Suplemento). 13 de junio de 1986. pág. 12.
- ^ Peter Boizot: Feliz cumpleaños, señor Peterborough Peterborough Today, 16 de noviembre de 2009
- ^ Cine Odeon [ enlace muerto permanente ] Patrimonio oculto de Peterborough, 2008
- ^ "El fundador de Pizza Express, Peter Boizot, cuya versión elegante de la comida rápida se convirtió en un elemento fijo en las calles principales" . The Independent . 13 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 25 de mayo de 2022. Consultado el 14 de diciembre de 2018 .
- ^ "El icono de Peterborough, Peter Boizot, subastará una obra de arte". Peterborough Today . JPIMedia Ltd. 12 de octubre de 2011 . Consultado el 18 de diciembre de 2018 .
- ^ Wood, Vincent (6 de diciembre de 2018). «El fundador de PizzaExpress, Peter Boizot, muere a los 89 años». The Caterer . Travel Weekly Group . Consultado el 18 de diciembre de 2018 .