Peter Graham (escritor)

Peter John Graham (8 de diciembre de 1939 – 6 de julio de 2020) fue un escritor, crítico gastronómico , traductor y cineasta británico afincado en Francia. Fue autor de varios libros sobre cine y gastronomía, entre ellos Diccionario del cine (1964), La nueva ola francesa (1968) y Mourjou: Vida y gastronomía de un pueblo de Auvernia (1998), que narraba la vida culinaria del remoto pueblo francés donde vivió durante más de cuatro décadas. ^{[ 1 ]}

Graham nació el 8 de diciembre de 1939 en Newbury, Berkshire , y creció en Londres con sus padres (Richard, redactor publicitario, y Anne, de soltera Scratchley, anteriormente bailarina de ballet) y su hermana Elizabeth. ^{[ 2 ]} La pasión de Graham por Francia y el cine se gestó desde temprana edad: sus padres eran fervientes francófilos y su madrina, una productora de cine francesa, le consiguió un papel como colegial inglés en la película de Pierre Billon, Au revoir M. Grock (1949). ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Graham se educó en University College School , Hampstead, y en King's College, Cambridge , donde, además de licenciarse en francés y lenguas clásicas, continuó su participación en el cine contribuyendo con críticas a Granta (de la que fue editor en 1961–62), ^{[ 5 ]} Cambridge Opinion y otras publicaciones. ^{[ 6 ]} En 1963 publicó un panfleto mordaz sobre el cine británico contemporáneo, The Abortive Renaissance: Why Are Good British Films So Bad? . ^{[ 7 ]} En Cambridge también realizó el primero de sus tres cortometrajes, A Shilling Life (1962–63), un fascinante documento sobre la vida estudiantil de principios de la década de 1960, con un cameo del futuro cineasta Stephen Frears . ^{[ 8 ]}

Graham se mudó a París en 1962, donde trabajó como profesor de inglés y traductor independiente. Desde principios de la década de 1970 hasta 2008, trabajó para The Guardian Weekly , traduciendo artículos de Le Monde sobre una amplia variedad de temas para una sección habitual del periódico. A lo largo de su vida, también tradujo varios libros sobre diversos temas, desde cine hasta gastronomía y psicoanálisis. ^{[ 9 ]}

Su primera película francesa fue Edith Piaf (1968), un cortometraje documental sobre la conocida cantante francesa. ^{[ 10 ]} A esta le siguió Au bout des fusils / At Gunpoint (1971), una exposición semidocumental sobre las escandalosas prácticas de caza en Sologne , una zona boscosa al sur de Orléans donde compartía una casa en ese momento. La película, en parte un homenaje a La regla del juego (1939) de Jean Renoir y su célebre escena de caza, destaca por su cinematografía a cargo del director polaco Walerian Borowczyk . ^{[ 11 ]}

Además de sus críticas cinematográficas e informes de festivales para diversas publicaciones británicas, incluido The Guardian , ^{[ 12 ]} la década de 1960 también vio la publicación de dos libros importantes: el pionero A Dictionary of the Cinema (Tantivy Press, 1964) y la antología The New Wave (Secker & Warburg, 1968), publicada en una edición ampliada como The French New Wave: Critical Landmarks por el British Film Institute en 2009, convirtiéndose en un libro de referencia para estudiantes y aficionados de la Nouvelle Vague . ^{[ 13 ]} En el momento de su muerte, Graham estaba trabajando con la coeditora Ginette Vincendeau en una segunda edición ampliada del libro, publicada por Bloomsbury en 2022. ^{[ 14 ]}

En la década de 1970, Graham convirtió su larga trayectoria de devoción por la comida y el buen comer en un negocio lucrativo, labrándose una reputación como crítico gastronómico para The Guardian , The Sunday Times y el International Herald Tribune . Para este último, editó la Guía de Viajes de Negocios y Entretenimiento del International Herald Tribune . También contribuyó con amplios textos a la Guía de Bolsillo de París de American Express . ^{[ 15 ] [ 16 ]}

En 1978, se instaló en lo que antes había sido un hotel-cafetería-tienda de comestibles en el pequeño pueblo de Mourjou , en Auvernia , donde vivió el resto de su vida. ^{[ 17 ]} Desde allí, emprendió varios proyectos de escritura gastronómica, comenzando con Cuisine Niçoise: Recipes from a Mediterranean Kitchen (1983), una traducción de recetas recopiladas por el famoso alcalde de Niza, Jacques Médecin . En 1988, publicó el premiado Classic Cheese Cookery y, en 1998, Mourjou, The Life and Food of an Auvergne Village , un libro que refleja tanto la experiencia del autor como su amor por su pueblo y su región: mientras investigaba la historia de la gastronomía de Auvernia, también recopiló muchas de sus recetas de agricultores, panaderos y carniceros vecinos. ^{[ 18 ]}

En los últimos años, Graham escribió principalmente para su blog culinario Chez Gram : sus artículos exploran con maestría el significado de las palabras utilizadas en la cocina francesa . ^{[ 19 ]} Su trabajo fue reconocido en 2019 con un premio por su artículo sobre el bacalao seco ^{[ 20 ]} otorgado por la agencia de turismo estatal Atout France . ^{[ 21 ]}

Graham desempeñó un papel fundamental en la creación del museo de la castaña de Mourjou, la Maison de la Châtaigne. ^{[ 22 ]} Ubicado en lo que había sido el granero de Graham, el museo está dedicado a celebrar y revivir la cultura de una especialidad local, ya que Mourjou se encuentra en la zona montañosa y cubierta de castaños de La Châtaigneraie ( Cantal ). ^{[ 23 ]} Como homenaje a su activa participación local, Graham ejerció durante muchos años como el primer Gran Maître honorario de la Châtaigne.

El 23 de octubre de 2022, la plaza donde vivía Graham en el pueblo de Mourjou (ahora parte del municipio de Puycapel ), la Place de l'Eglise, pasó a llamarse Place Peter Graham, en una ceremonia presidida por el alcalde, el Sr. François Danemans, durante la Foire à la Châtaigne (Festival anual de la castaña).

• El blog de Peter Graham, Chez Gram , sobre términos culinarios y gastronómicos.
• La Maison de la Châtaigne (museo de la castaña) en Mourjou, Francia
• Una vida de un chelín (1963), en el Archivo Cinematográfico de East Anglia
• Au Bout des Fusils (1971), en Youtube
• Cofradía y Asociación del Pelou