Peter Graham (escritor)

Peter John Graham (8 de diciembre de 1939 - 6 de julio de 2020) fue un escritor, crítico gastronómico , traductor y cineasta británico afincado en Francia. Fue autor de varios libros sobre cine y sobre gastronomía, entre ellos A Dictionary of the Cinema (1964), The French New Wave (1968) y Mourjou: The Life and Food of an Auvergne Village (1998), que relata la vida culinaria del remoto pueblo francés en el que vivió durante más de cuatro décadas. ^[1]

Graham nació el 8 de diciembre de 1939 en Newbury, Berkshire , y creció en Londres con sus padres (Richard, redactor publicitario, y Anne, de soltera Scratchley, anteriormente bailarina de ballet) y su hermana Elizabeth. ^[2] Las semillas del amor de Graham por Francia y el cine se sembraron temprano: sus padres eran francófilos entusiastas y su madrina, una productora de cine francesa a través de la cual consiguió un papel como un colegial inglés en el largometraje de Pierre Billon Au revoir M. Grock (1949). ^{[3] [4]}

Graham se formó en la University College School , Hampstead, y en el King's College, Cambridge , donde, además de licenciarse en francés y clásicos, siguió participando en el mundo del cine escribiendo reseñas para Granta (de la que fue editor en 1961-62), ^[5] Cambridge Opinion y otras publicaciones. ^[6] En 1963 publicó un panfleto vitriólico sobre el cine británico contemporáneo, The Abortive Renaissance: Why Are Good British Films So Bad?. [ ^7] En Cambridge también realizó el primero de sus tres cortometrajes, A Shilling Life (1962-63), un fascinante documento sobre la vida estudiantil a principios de los años 1960, que incluye un cameo del futuro cineasta Stephen Frears . ^[8]

Graham se mudó a París en 1962, donde trabajó como profesor de inglés y traductor autónomo. Desde principios de los años 70 hasta 2008, trabajó para The Guardian Weekly , traduciendo artículos de Le Monde sobre una amplia variedad de temas para una sección regular del periódico. A lo largo de su vida, también tradujo varios libros sobre una variedad de temas, desde cine hasta comida y psicoanálisis. ^[9]

Su primera película francesa fue Edith Piaf (1968), un cortometraje documental sobre la conocida cantante francesa. ^[10] A esto le siguió Au bout des fusils / A punta de pistola (1971), una exposición semidocumental de las escandalosas prácticas de caza en Sologne , una zona boscosa al sur de Orleans donde compartía una casa en ese momento. La película, en parte un homenaje a La regla del juego (1939) de Jean Renoir y su célebre escena de caza, es notable por su cinematografía del director polaco Walerian Borowczyk . ^[11]

Además de sus críticas cinematográficas e informes de festivales para una variedad de publicaciones británicas, incluido The Guardian , ^[12] la década de 1960 también vio la publicación de dos libros importantes: el pionero A Dictionary of the Cinema (Tantivy Press, 1964) y la antología The New Wave (Secker & Warburg, 1968), publicado en una edición ampliada como The French New Wave: Critical Landmarks por el British Film Institute en 2009, convirtiéndose en un libro estándar para estudiantes y fanáticos de la Nouvelle Vague . ^[13] En el momento de su muerte, Graham estaba trabajando con la coeditora Ginette Vincendeau en una segunda edición ampliada del libro, publicado por Bloomsbury en 2022. ^[14]

En la década de 1970, Graham hizo un uso rentable de su antigua devoción por la comida y la buena mesa, y se hizo un nombre como crítico gastronómico y de restaurantes para The Guardian , The Sunday Times y el International Herald Tribune . Para este último, editó la International Herald Tribune Guide to Business Travel and Entertainment . También contribuyó con grandes fragmentos de texto a la American Express Pocket Guide to Paris . ^{[15] [16]}

En 1978, se instaló en lo que había sido un hotel-café-tienda de comestibles en el pequeño pueblo de Mourjou en Auvernia , donde vivió el resto de su vida. ^[17] Desde allí, emprendió una serie de proyectos de escritura gastronómica, comenzando con Cuisine Niçoise: Recipes from a Mediterranean Kitchen (1983), una traducción de recetas recopiladas por el notorio alcalde de Niza, Jacques Médecin . En 1988, publicó el premiado Classic Cheese Cookery y, en 1998, Mourjou, The Life and Food of an Auvergne Village , un libro que refleja tanto la experiencia del autor como su amor por su pueblo y su región: mientras investigaba la historia de la comida de Auvernia, también recogió muchas de sus recetas de los agricultores, panaderos y carniceros vecinos. ^[18]

En los últimos años, Graham ha escrito principalmente para su blog culinario Chez Gram : sus artículos exploran de forma experta el significado de las palabras utilizadas en la cocina francesa . ^[19] Su escritura fue reconocida en 2019 con un premio por su artículo sobre el bacalao seco ^[20] otorgado por la agencia de turismo financiada por el estado, Atout France . ^[21]

Graham desempeñó un papel fundamental en la creación del museo de la castaña de Mourjou, la Maison de la Châtaigne. ^[22] Ubicado en lo que había sido el granero de Graham, el museo está dedicado a celebrar y revivir la cultura de una especialidad local, la castaña de Mourjou, situada en la zona montañosa y cubierta de castaños de La Châtaigneraie ( Cantal ). ^[23] Como homenaje a su activa participación local, Graham ofició durante muchos años como el primer Gran Maître honorario de la Châtaigne.

El 23 de octubre de 2022, la plaza en la que vivía Graham en el pueblo de Mourjou (ahora parte de la comuna de Puycapel ), Place de l'Eglise, pasó a llamarse Place Peter Graham, en una ceremonia presidida por el alcalde, M. François Danemans, durante la Foire à la Châtaigne (fiesta anual de la castaña).

• La nueva ola francesa: hitos críticos , con Ginette Vincendeau, nueva edición ampliada, Bloomsbury, 2022.
• La nueva ola francesa: hitos críticos , con Ginette Vincendeau, Palgrave, 2009 (publicado originalmente como La nueva ola de Secker & Warburg en 1968).
• Mourjou: La vida y la comida de un pueblo de Auvernia , 1998, Viking, 230 págs. (Edición francesa: Mourjou, tradiciones y recettes d'un pueblo de Auvernia , La Table Ronde, 2000).
• Classic Cheese Cookery , Penguin, 1988, 401 pp. – Ganador del Premio Memorial André Simon de 1988.
• Guía de viajes de negocios y entretenimiento del International Herald Tribune: Europa , Thames & Hudson, 1983.
• Un diccionario del cine , Tantivy Press, 1964, 160 pp.

• La batalla de los sexos en el cine francés: 1930-1956 , Noël Burch y Geneviève Sellier, Duke University Press, 2014.
• Un hombre bueno en tiempos malos , José-Alain Fralon, Carroll & Graf, 2001.
• El autoanálisis de Freud , Didier Anzieu, The Hogarth Press, 1986.
• Cocina niçoise: recetas de una cocina mediterránea , Jacques Médecin, Penguin, 1983.
• El arte de los mayas , Henri Stierlin, Evergreen, 1981.
• El mundo perdido de los impresionistas , Alice Bellony-Rewald, Weidenfeld & Nicolson, 1976.
• El cine de Luis Buñuel , Freddy Buache, Prensa Tantivy, 1973.

• El blog de Peter Graham Chez Gram, sobre términos culinarios y gastronómicos
• La Maison de la Châtaigne (museo de la castaña) en Mourjou, Francia
• Una vida de chelines (1963), en el Archivo de Cine de East Anglia
• Au Bout des Fusils (1971), en Youtube
• Cofradía y Asociación del Pelou