Hispanopedia WikiPhall ( bengalí : ফাল , lit. 'saltar'), también escrito fall , faal , phaal , fahl o fal , es un curry que se originó en las casas de curry de propiedad bangladesí de Birmingham , Inglaterra, y también se ha extendido a los Estados Unidos . [1] No debe confundirse con el phall asado a la parrilla, sin salsa y para comer con los dedos de Bangalore .
Es una de las formas más picantes de curry disponibles regularmente, incluso más picante que el vindaloo , utilizando muchos chiles molidos estándar , o un tipo de chile más picante como el scotch bonnet , habanero o Carolina Reaper . Por lo general, el plato es un curry espeso a base de tomate e incluye jengibre y, opcionalmente, semillas de hinojo . [2] Phall ha alcanzado notoriedad como el plato más picante generalmente disponible en los restaurantes indios. [3] Sin embargo, es bastante raro de encontrar en comparación con el vindaloo (que suele ser el curry básico más picante de la mayoría de los restaurantes indios en el Reino Unido).
En 2008, en el Reino Unido, una competencia benéfica en Hampshire se basó en que los competidores comieran falos cada vez más calientes. [4] Un episodio de la temporada 1 de Man v. Food en la ciudad de Nueva York presentó al presentador Adam Richman aceptando un desafío que implicaba comer una porción entera de falo en Brick Lane Curry House en Manhattan .
Referencias
- ^ "Recetas de curry de cordero, vindaloo y madrás". Archivado desde el original el 2017-10-27 . Consultado el 2017-10-27 .
- ^ "Consejos para comer en un restaurante indio en Gran Bretaña". BBC h2g2. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2009. Consultado el 14 de julio de 2008 .
- ^ Koh, Emily: The Phaal Challenge at Brick Lane Curry House: Spiciest Curry Ever? (El sabor del dolor), 23 de junio de 2008. Consultado el 20 de junio de 2021.
- ^ "Los amantes del curry preparan el plato más picante de la historia para una causa benéfica". Southern Daily Echo. 5 de marzo de 2008. Consultado el 14 de julio de 2008 .