El ácido fenoxiacético , POA, es un sólido blanco con la fórmula C 8 H 8 O 3 . [ 1 ] [ 2 ] Aunque por sí mismo no es útil como herbicida , forma parte de la estructura de muchos derivados de herbicidas fenoxi, incluidos MCPA y 2,4-D .
Estructura y síntesis
El ácido fenoxiacético es un derivado O -fenilo del ácido glicólico . Es tanto un ácido monocarboxílico como un éter arílico . Su preparación a partir de fenolato de sodio y cloroacetato de sodio en agua caliente se describió por primera vez en 1880. [ 3 ]
- 1) C 6 H 5 O − Na + + ClCH 2 COO − Na + → C 6 H 5 OCH 2 COO − Na + + NaCl
- 2) C 6 H 5 OCH 2 COO − Na + + HCl → C 6 H 5 OCH 2 COOH + NaCl
El anión fenolato reacciona mediante un ataque nucleofílico sobre el carbono metileno del ácido cloroacético, formando un enlace éter.
Propiedades
El ácido fenoxiacético es un compuesto cristalino blanco o transparente a temperatura ambiente. [ 2 ] Cuando está impuro, puede presentar un color entre marrón claro y marrón oscuro. El compuesto tiene una solubilidad en agua de 12 g/L y es altamente soluble en disolventes orgánicos como etanol , éter dietílico y benceno . El ácido fenoxiacético es un ácido y una base débiles con un pKa de 3,7. [ 1 ] [ 4 ]
Usos
El ácido fenoxiacético ha encontrado usos menores como aditivo alimentario y componente de perfumes, y se clasifica como "generalmente reconocido como seguro" en estas aplicaciones. [ 5 ] [ 6 ]
Referencias
- ^ Wishart , David S.; Guo, An Chi; Oler, Eponine; Wang, Fel; Anjum, Áfia; Peters, Harrison; Dizón, Raynard; Sayeeda, Zinat; Tian, Siyang; Lee, Brian L.; Berjanskii, Mark; Mah, Robert; Yamamoto, Mai; Jovel Castillo, Juan; Torres Calzada, Claudia; Hiebert Giesbrecht, Mickel; Lui, Vicki W.; Varshavi, Dorna; Varshavi, Dorsa; Allen, Dana; Arndt, David; Khetarpal, Nitya; Sivakumaran, Aadhavya; Harford, Karxena; Sanford, Selena; Sí, Kristen; Cao, Xuan; Budinsky, Zachary; Liigand, Jaanus; Zhang, Lun; Zheng, Jiamin; Mandal, Rupasri; Karu, Naama; Dambrova, Maija; Schiöth, Helgi B.; Gautam, Vasuk. "Mostrando metaboficha para el ácido fenoxiacético (HMDB0031609)" . Base de datos del metaboloma humano, HMDB . 5.0.
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- ↑ Freed, VH; Chiou, CT; Schmedding, D.; Kohnert, R. (1979). "Algunos factores físicos en las pruebas de evaluación toxicológica" . Environmental Health Perspectives . 30 : 75–80 . Bibcode : 1979EnvHP..30...75F . doi : 10.1289/ehp.793075 . PMC 1637710. PMID 446460 .
- ↑ "Ácido fenoxiacético" . The Good Scents Company . Consultado el 17 de febrero de 2021 .
- ↑ "Dictamen del Panel Científico sobre aditivos alimentarios, aromatizantes, coadyuvantes tecnológicos y materiales en contacto con los alimentos (AFC) relativo a la evaluación del grupo de aromatizantes 23 (FGE.23): éteres alifáticos, alicíclicos y aromáticos, incluidos los derivados del anisol de los grupos químicos 15, 16 y 26 (Reglamento (CE) n.º 1565/2000 de la Comisión, de 18 de julio de 2000)" . EFSA Journal . 5 (5). 2007. doi : 10.2903/j.efsa.2007.417 .
- ácidos fenoxiacéticos