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Articulo de referencia

Ácido florético

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El ácido florético es un compuesto orgánico con la fórmula HOC₆H₄ ( CH₂ ) ₂CO₂H . Es un sólido blanco. Contiene grupos funcionales fenol y ácido carboxílico . A veces se le denomina desaminotirosina (DAT) porque es idéntico al aminoácido tirosina, excepto por la ausencia del grupo amino en el carbono alfa.

Producción y ocurrencia

El ácido florético se produce por reducción de la cadena lateral insaturada del ácido p-cumárico . Junto con el floroglucinol , se produce por la acción de la enzima floretina hidrolasa sobre la floretina .

Se encuentra en las aceitunas. [ 1 ] Se encuentra en el rumen de las ovejas alimentadas con pasto seco. [ 2 ] También es un metabolito urinario de la tirosina en ratas. [ 3 ]

Se han preparado poliésteres a partir de ácido florético. [ 4 ]

Es uno de los productos del metabolismo de los flavonoides realizado por la bacteria Clostridium orbiscindens , que reside en algunos tractos intestinales humanos. [ 5 ]

Consumo de drogas

El ácido florético se utiliza en la síntesis de esmolol .

Referencias

  1. ↑ Owen, RW; Haubner, R.; Mier, W.; Giacosa, A.; Hull, WE; Spiegelhalder, B.; Bartsch, H. (2003). "Aislamiento, elucidación estructural y potencial antioxidante de los principales compuestos fenólicos y flavonoides en drupas de aceituna en salmuera". Food and Chemical Toxicology . 41 (5): 703– 717. doi : 10.1016/S0278-6915(03)00011-5 . PMID 12659724 . 
  2. ↑ Chesson, A; Stewart, CS; Wallace, RJ (1982). "Influencia de los ácidos fenólicos vegetales en el crecimiento y la actividad celulolítica de las bacterias ruminales" . Microbiología Aplicada y Ambiental . 44 (3): 597– 603. PMC 242064. PMID 16346090 .  
  3. ↑ Booth AN, Masri MS, Robbins DJ, Emerson OH, Jones FT, Deeds F (1960). "Metabolismos de ácidos fenólicos urinarios de la tirosina" . Journal of Biological Chemistry . 235 (9): 2649– 2652.
  4. ↑ Reina, Antonio; Gerken, Andreas; Zemann, Uwe; Kricheldorf, Hans R. (1999). "Nuevas síntesis de polímeros, 101. Poliésteres hiperramificados cristalinos líquidos y potencialmente biodegradables basados ​​en ácido florético y ácido gálico". Macromolecular Chemistry and Physics . 200 (7): 1784– 1791. doi : 10.1002/(SICI)1521-3935(19990701)200:7 < 1784::AID-MACP1784 > 3.0.CO ; 2-B .
  5. ↑ Schoefer, Lilian; Mohan, Ruchika; Schwiertz, Andreas; Braune, Annett; Blaut, Michael (2003). "Degradación anaeróbica de flavonoides por Clostridium orbiscindens" . Applied and Environmental Microbiology . 69 (10): 5849– 5854. doi : 10.1128/AEM.69.10.5849-5854.2003 . PMC 201214. PMID 14532034 .  
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