Florizina

La florizina es un glucósido de la floretina , una dihidrochalcona . Es un sólido blanco en estado puro, aunque las muestras suelen presentar un color amarillo debido a las impurezas. Tiene un sabor dulce y contiene cuatro moléculas de agua en el cristal . Es poco soluble en éter y agua fría, pero soluble en etanol y agua caliente. Tras una exposición prolongada a soluciones acuosas, la florizina se hidroliza en floretina y glucosa. ^{[ 1 ]}

La florizina se encuentra principalmente en Malus ( manzano ) inmaduro ^{[ 2 ] ,} en la corteza de la raíz del manzano [ ^{3 ]} y se han encontrado cantidades traza en la fresa ^{[ 4 ]} . En Malus , es más abundante en los tejidos vegetativos (como hojas y corteza) y semillas. Especies estrechamente relacionadas, como el peral ( Pyrus communis ), el cerezo y otros árboles frutales de la familia Rosaceae , no contienen florizina ^{[ 5 ]} . La florizina es un fitoquímico que pertenece a la clase de los polifenoles . En fuentes naturales, puede aparecer con otros polifenoles como la quercetina , la catequina , la epicatequina , las procianidinas y la rutina .

La florizina es un inhibidor de SGLT1 y SGLT2 porque compite con la D -glucosa por la unión al transportador; esta acción reduce el transporte renal de glucosa , disminuyendo la cantidad de glucosa en la sangre. ^{[ 6 ] [ 7 ]} La florizina se estudió como un posible tratamiento farmacológico para la diabetes tipo 2 , pero desde entonces ha sido reemplazada por análogos sintéticos más selectivos y prometedores , como la empagliflozina , la canagliflozina y la dapagliflozina . ^{[ 8 ]} La florizina no es un fármaco eficaz porque cuando se consume por vía oral, se convierte casi por completo en floretina por enzimas hidrolíticas en el intestino delgado. ^{[ 9 ] [ 10 ]}