Propiedad intelectual de Pico

El Pico IPR es una región vinícola portuguesa situada en la isla de Pico en el archipiélago portugués de las Azores . La región está designada como clasificación Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) de segundo nivel y potencialmente puede reclasificarse como producto de Denominação de Origem Controlada (DOC).

La región es conocida principalmente por sus vinos fortificados e históricamente por la designación de la UNESCO asociada al Paisaje de la Cultura Vitivinícola de la Isla de Pico . ^{[ 1 ]}

Se presume que los frailes franciscanos introdujeron las primeras vides en las tierras de Pico durante el período de colonización y descubrimiento. ^{[ 2 ]} Estos clérigos construyeron iglesias e importaron vino, esencial para la celebración de misas en todo el archipiélago. Tras comprobar que las condiciones climáticas eran comparables a las de Sicilia, comenzaron a importar diversas plantas y variedades de vid, en particular, Verdelho. ^{[ 2 ]} La vid se extendió fácilmente por toda la isla. Pronto, el vino producido alcanzó gran fama y comenzó a exportarse al norte de Europa y a Rusia. ^{[ 2 ]}

Con un clima caracterizado por una débil oscilación de temperatura y elevadas precipitaciones, distribuidas a lo largo del año, se permitió la producción de vinos blancos de licor. ^{[ 2 ]} Este vino se elaboró ​​a partir de las uvas producidas predominantemente en los suelos lajidos de las parroquias. ^{[ 2 ]} Las rocas basálticas se agrupan formando muros de roca volcánica suelta que protegen las vides, las cuales crecen hasta 100 metros (330 pies) sobre el nivel del mar. ^{[ 2 ]} Esta tradición, que comenzó en Pico y continúa hasta hoy, fue la razón por la que la Cultura Vitivinícola de Pico fue designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . ^{[ 2 ]} 

El área geográfica del IPR cubre los municipios de Madalena (específicamente las parroquias civiles de Madalena , Candelária , Criação Velha y Bandeiras ), São Roque do Pico (parroquias de Santa Luzia , Prainha y la localidad de Baía de Canas), y Lajes do Pico (específicamente en las parroquias de Piedade , y las localidades de Engrade y Manhenha), así como áreas a lo largo de la isla 100 metros (330 pies) sobre el nivel del mar. ^{[ 2 ]} 

El vino Pico IPR es comúnmente un vino blanco de licor producido a partir de uvas cultivadas en suelos rocosos, ubicados cerca de la costa occidental de la isla de Pico. ^{[ 2 ] [ 3 ]} La superficie de viñedo es bastante reducida; las vides están divididas en pequeñas parcelas, llamadas currais , bordeadas por muros de guijarros sueltos, con el propósito de proteger las plantas del viento. ^{[ 3 ]}

Las principales uvas de la región de Pico incluyen Arinto , Terrantez y Verdelho . ^{[ 1 ]}

• Lista de regiones vinícolas portuguesas

Notas

Fuentes

• María João Fernão-Pires, ed. (2011), Vinhos e Aguardentes de Portugal (Anuáro 2010-2011) (PDF) (en portugués), Lisboa, Portugal: Ministério de Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, págs. 259–266 , consultado el 11 de noviembre de 2012