Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck es una casa de champán fundada por Florens-Louis Heidsieck en 1785 en Reims , Francia. ^{[ 1 ]} Piper-Heidsieck fue adquirida el 8 de julio de 2011 por el grupo francés de lujo EPI (Entreprise Patrimoniale d'Investissements), ^{[ 2 ]} controlado por la familia Descours. Anteriormente, la casa era propiedad del grupo de vinos y licores Rémy Cointreau desde 1988. ^{[ 3 ]}

Marilyn Monroe fue una de las partidarias de la Cámara, y se rumoreaba que guardaba en su cocina una reserva de champán para un mes. ^{[ 4 ]}

Todo comenzó con Florens-Louis Heidsieck . Nacido en 1749, este hijo de un pastor protestante de Westfalia se estableció como comerciante de telas en Reims, donde se enamoró de una mujer de Champaña... y del vino de Champaña. Autodidacta, lo impulsaba una gran ambición: "crear una cuvée digna de una reina". En 1785, fundó la casa comercial de telas y vinos de Champaña, Heidsieck & Cie. Llegó a ser un maestro en su oficio, hasta el punto de tener el honor de presentar personalmente su vino a la reina María Antonieta . ^{[ 5 ]}

Tras la muerte de Florens-Louis en 1828, su sobrino Christian Heidsieck se asoció con Henri-Guillaume Piper, quien, gracias a su perspicacia comercial, logró que catorce cortes reales e imperiales, desde los príncipes Habsburgo hasta los emperadores de China, le concedieran el privilegio de ser proveedor oficial. En todo el mundo, la alta sociedad anhelaba «el vino de Piper, elaborado por Heidsieck». En 1835, Christian Heidsieck falleció, y en 1838, su esposa volvió a casarse con Henri-Guillaume Piper.

Nació el nombre Piper-Heidsieck. ^{[ 6 ]}

A la muerte de Henri-Guillaume en 1870, Jacques-Charles Théodore Kunkelmann, socio desde 1851, tomó las riendas de la casa. ^{[ 7 ]} En 1892, su hijo, Ferdinand-Théodore, lo sucedió. Su hija Yolande se casó con el marqués Jean de Suarez d'Aulan en 1926. Pionero de la aviación, este hombre extraordinario promovió la casa dando la vuelta al mundo en su propio avión. Durante la Segunda Guerra Mundial , aceptó la tarea de esconder armas en la bodega que serían utilizadas por la Resistencia de Champagne . El día antes de su arresto por la Gestapo , huyó al norte de África, se convirtió en piloto de caza en la famosa Escuadrilla Lafayette y murió en combate en 1944. La casa Piper-Heidsieck fue confiscada por el ocupante y probablemente habría desaparecido para la Liberación si no hubiera sido brillantemente restaurada por Yolande Kunkelmann d'Aulan, con el apoyo del general barón d'Alès, con quien se volvió a casar en 1945.

François d'Aulan, hijo mayor del marqués Jean de Suarez d'Aulan y Yolande Kunkelmann, la sucedió en 1957. Dirigió los champagnes Piper-Heidsieck durante treinta y tres años, equilibrando las necesidades de desarrollo con la sostenibilidad familiar. En 1988, cedió el testigo a la familia Hériard-Dubreuil. La familia propietaria de EPI, especializada en los sectores del vino y el lujo y dirigida por Christopher Descours, adquirió la empresa en 2011. ^{[ 8 ]}

En cuanto a los maestros bodegueros, en 2002, Régis Camus se hizo cargo de la producción de los vinos de la casa Piper-Heidsieck durante 16 años, ^{[ 9 ]} pasando las riendas a Emilien Boutillat ^{[ 10 ]} en 2018, quien se convirtió en el maestro bodeguero más joven de una importante casa de Champagne a la edad de 31 años.

En julio de 2022, la casa obtuvo la certificación B Corp. ^{[ 11 ]}

• Cuvée Brut
• Essentiel Extra Brut
• Essentiel Blanc de Blancs
• Essentiel Blanc de Noirs
• Cuvée Sublime
• Rosado Salvaje
• Añada 2012 / 2014 / 2018
• Fuera de serie 1971
• Fuera de serie 1982

En 2008, el arquitecto Jacques Ferrier diseñó la nueva sede de la firma en Reims. Este edificio se distingue por una fachada metálica que recuerda a una malla, un sello distintivo del arquitecto inspirado en las burbujas del champán. ^{[ 12 ]}

El viñedo Piper-Heidsieck se extiende sobre más de 65 hectáreas, ^{[ 13 ]} y la casa obtiene uvas de 240 productores asociados, distribuidos en más de 110 crus. ^{[ 14 ]} En 1995, se inauguró la sala de cubas con más de 200 cubas. ^{[ 15 ]}

En 1933, Piper-Heidsieck fue la primera casa de champán en aparecer en la gran pantalla en la película "Los hijos del desierto" de Laurel y Hardy . Esta conexión con el cine continuó en 1953 cuando Marilyn Monroe ^{[ 16 ]} expresó su afecto por la marca en una entrevista de prensa. ^{[ 17 ]}

Desde 1993, la casa Piper-Heidsieck ha mantenido su relación con el cine, siendo proveedora oficial del Festival de Cannes hasta 2020 y también de los Premios Óscar de 2015 a 2020. La casa Piper-Heidsieck mantiene su relación con el cine y ha sido mecenas de la Cinémathèque Française desde 2008. Ha contribuido a la financiación de la restauración de la película de Luis Buñuel «La Edad de Oro» . ^{[ 18 ]} Hoy, la casa colabora con nuevos festivales que promueven la inclusión, como los Independent Film Spirit Awards.

Piper-Heidsieck es el proveedor de varios eventos y ceremonias deportivas en todo el mundo, incluido el Abierto de Australia ^{[ 19 ]} desde 2019 y el Balón de Oro ^{[ 20 ]} desde 2021, el Abierto de Miami desde 2023, así como el Rolex Paris Masters ^{[ 21 ]} desde 2021.

En 1999 y 2011, Jean-Paul Gaultier ^{[ 22 ]} vistió botellas de Piper-Heidsieck con un corsé rojo y medias de rejilla para una edición limitada. Esta colaboración continuó con el dúo vanguardista Viktor & Rolf ^{[ 23 ]} en 2007, y en 2009 con el diseñador Christian Louboutin . ^{[ 24 ]}

• Lista de casas de champán

• Medios relacionados con Piper-Heidsieck en Wikimedia Commons
• Champán Piper-Heidsieck (sitio web oficial)