Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Arapaima

G. Cuvier, 1816 (preoccupied)\n* ''Vastres'' Valenciennes, 1847 "}},"i":1}}]}"> El arapaima , pirarucú o paiche es una especie grande de lengua ósea del género Arapaima, nativa ...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

El arapaima , pirarucú o paiche es una especie grande de lengua ósea del género Arapaima, nativa de las cuencas del Amazonas y Essequibo de Sudamérica. Arapaima es el género tipo de la subfamilia Arapaiminae dentro de la familia Osteoglossidae . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Se encuentran entre los peces de agua dulce más grandes del mundo , alcanzando hasta 3 m (9,8 pies) de longitud. [ 2 ] Son un pez comestible importante. Han disminuido en su área de distribución nativa debido a la sobrepesca y la pérdida de hábitat. Por el contrario, el arapaima ha sido introducido en varias regiones tropicales fuera de su área de distribución nativa (dentro de Sudamérica y otros lugares), donde a veces se considera una especie invasora . [ 4 ] En Kerala , India, el arapaima escapó de estanques de acuicultura después de las inundaciones de 2018 . [ 5 ] Su nombre portugués , pirarucu , deriva de las palabras en lengua tupí pira y urucum , que significan "pez rojo". [ 6 ]  

Arapaima se consideraba tradicionalmente un género monotípico , pero posteriormente se distinguieron varias especies. [ 3 ] [ 7 ] [ 8 ] Como consecuencia de esta confusión taxonómica , la mayoría de los estudios anteriores se realizaron utilizando el nombre A.  gigas , pero esta especie solo se conoce a partir de antiguos especímenes de museo y su distribución natural exacta no está clara. La especie que se observa y estudia con regularidad es A.  arapaima , [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] aunque también se ha registrado un pequeño número de A.  leptosoma en el comercio de acuarios . [ 10 ] Las especies restantes son prácticamente desconocidas: A.  agassizii a partir de antiguos dibujos detallados (el espécimen tipo se perdió durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial ) y A.  mapae a partir del espécimen tipo. [ 3 ] [ 7 ] [ 8 ]

Taxonomía

FishBase reconoce cuatro especies en el género. [ 2 ] Además de estas, la evidencia sugiere que debería reconocerse una quinta especie, A.  arapaima (siendo esta la especie extendida y bien conocida, que de otro modo se incluiría en A.  gigas ). [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 11 ] [ 12 ]

Estos peces están ampliamente dispersos y no migran, lo que lleva a los científicos a suponer que hay más especies por descubrir en las profundidades de los puertos de la cuenca amazónica. Lugares como estos ofrecen la posibilidad de una gran diversidad. [ 13 ]

Morfología

Arapaima leptosoma mostrada en toda su longitud.

El arapaima puede alcanzar longitudes de más de 2 m (6 pies 7 pulgadas) , en algunos casos excepcionales incluso superando los 2,6 m (8 pies 6 pulgadas) y los 100 kg (220 libras) . El peso máximo registrado para la especie es de 200 kg (440 libras) , mientras que la longitud más larga verificada fue de 3,07 m (10 pies 1 pulgada). Informes anecdóticos sugieren que existen ejemplares de hasta 4,57 m (15 pies 0 pulgadas), pero su verificación se considera imposible y, por lo tanto, cuestionable. Debido a la sobrepesca, rara vez se encuentran arapaimas de más de 2 m (6 pies 7 pulgadas) en estado salvaje.               

El arapaima tiene forma de torpedo , con grandes escamas de color verde negruzco y marcas rojas. Es aerodinámico y estilizado, con sus aletas dorsal y anal situadas cerca de la cola.

Las escamas de arapaima tienen una capa externa dura y mineralizada con una superficie corrugada debajo de la cual se encuentran varias capas de fibras de colágeno en una disposición tipo Bouligand . [ 14 ] [ 15 ] En una estructura similar a la madera contrachapada, las fibras en cada capa sucesiva están orientadas en ángulos grandes con respecto a las de la capa anterior, lo que aumenta la resistencia. La superficie dura y corrugada de la capa externa y las resistentes capas internas de colágeno trabajan sinérgicamente para contribuir a su capacidad de flexión y deformación a la vez que proporcionan resistencia y protección, una solución que permite al pez mantenerse móvil a pesar de estar fuertemente blindado. [ 16 ] La arapaima depende fundamentalmente del aire superficial para respirar. Además de las branquias, tiene una vejiga natatoria modificada y agrandada , compuesta de tejido similar al de los pulmones , que le permite extraer oxígeno del aire. [ 17 ]

Ecología

La dieta de la arapaima consiste en peces, crustáceos , frutas, semillas, insectos y pequeños animales terrestres que caminan cerca de la orilla (como mamíferos y aves ). [ 18 ] El pez es un respirador de aire , usando su órgano laberíntico , que es rico en vasos sanguíneos y se abre en la boca del pez, [ 19 ] una ventaja en aguas con bajo contenido de oxígeno que se encuentran frecuentemente en el río Amazonas . Este pez es capaz de sobrevivir en lagos de meandro abandonados con oxígeno disuelto tan bajo como 0.5 ppm. En los humedales de la Araguaia , uno de los refugios más importantes para esta especie, es el depredador principal en dichos lagos durante la temporada de aguas bajas, cuando los lagos están aislados de los ríos y los niveles de oxígeno bajan, lo que hace que su presa se vuelva letárgica y vulnerable.

Las arapaimas pueden saltar fuera del agua si se sienten coartadas por su entorno o acosadas.

Historia de vida/comportamiento

Reproducción

Debido a su distribución geográfica , el ciclo de vida de la arapaima se ve muy afectado por las inundaciones estacionales . Varias imágenes muestran colores ligeramente diferentes debido a los cambios de color durante la reproducción. [ 20 ] La arapaima pone sus huevos cuando los niveles de agua son bajos o comienzan a subir. Construyen un nido de unos 50 cm (20 in) de ancho y 15 cm (5,9 in) de profundidad, generalmente en zonas de fondo fangoso. A medida que sube el agua, los huevos eclosionan y las crías tienen la temporada de inundaciones de mayo a agosto para prosperar, de modo que el desove anual se regula estacionalmente.    

Cría

El macho de arapaima incuba los huevos en su boca , al igual que el género emparentado Osteoglossum , lo que significa que las crías permanecen protegidas en su boca hasta que crecen. La hembra de arapaima ayuda a proteger al macho y a las crías rodeándolos y ahuyentando a los posibles depredadores.

En su libro Tres solteros a la aventura , el naturalista Gerald Durrell informó que en la Guayana Británica se había observado a las hembras de arapaima secretando una sustancia blanca de una glándula en la cabeza, y que sus crías aparentemente se alimentaban de dicha sustancia.

Evolución

Se han encontrado fósiles de arapaima o una especie muy similar de unos 23 millones de años de antigüedad en la Formación Villavieja del Mioceno en Colombia . [ 21 ] Se han encontrado ejemplares de museo en Francia, Inglaterra, Estados Unidos, Brasil, Guyana, Ecuador y Perú. [ 13 ] Esto las convierte en algunas de las especies de peces de agua dulce más antiguas que se conocen. [ 22 ]

Relación con los seres humanos

Primer plano de las escamas
Arapaima o pirarucú en primer plano

La arapaima es explotada de muchas maneras por las poblaciones humanas locales.

En Sudamérica, se cree que su lengua posee propiedades medicinales. Se seca y se combina con corteza de guaraná , que se ralla y se mezcla con agua. Se administra en dosis para eliminar parásitos intestinales . La lengua ósea se utiliza para raspar cilindros de guaraná seco, ingrediente de algunas bebidas, y las escamas óseas se usan como limas de uñas.

La arapaima produce filetes sin espinas y se considera un manjar. En la región amazónica, los lugareños suelen salar y secar la carne, enrollándola en forma de cigarro que luego se ata para que pueda conservarse sin pudrirse, algo importante en una región con poca refrigeración. A la arapaima se la conoce como el "bacalao del Amazonas" y se puede preparar de la misma manera que el bacalao salado tradicional.

Los diseñadores han comenzado a utilizar la piel del arapaima como cuero para hacer chaquetas, zapatos y bolsos, y para tapizar muebles. [ 23 ] [ 24 ]

En julio de 2009, los aldeanos de los alrededores del lago Kenyir en Terengganu , Malasia, informaron haber avistado un A.  gigas . Se afirmó que el "monstruo de Kenyir", o "pez dragón" como lo llaman los lugareños, fue el responsable del misterioso ahogamiento de dos hombres el 17  de junio. [ 25 ]

En agosto de 2018, India Times informó que se habían avistado arapaimas en el río Chalakudy , tras las inundaciones en Kerala ; [ 26 ] su presencia en la India se atribuye a la importación ilegal para la piscicultura . [ 27 ]

La arapaima está representada tanto en la bandera como en el escudo del departamento de Ucayali , Perú .

Pesca

Cráneo visto de lado y desde arriba

Las arapaimas salvajes se pescan con arpón o con grandes redes. Dado que necesitan salir a la superficie para respirar, los pescadores tradicionales las arponean y luego las matan a golpes. Un solo ejemplar puede proporcionar hasta 70 kg de carne .  

El arapaima fue introducido para la pesca en Tailandia y Malasia . En Tailandia, la pesca se puede realizar en varios lagos, donde a menudo se capturan ejemplares de más de 150 kg (330 lb) que luego son liberados.  

El 14 de mayo de 2020, se encontró un ejemplar de 30 kg (66 lb) flotando en el río en la zona de Angkor Wat, aldea de Krovanh, Sangkat Norkor Thom, Siem Reap, Camboya ; los lugareños dijeron que era un pez raro y que no se ve comúnmente en esta zona.  

En la pesca con devolución, una vez capturado el pez, debe mantenerse en brazos durante 5 minutos hasta que respire. El pez tiene un gran vaso sanguíneo que recorre su columna vertebral, por lo que levantarlo del agua para tomar fotografías de trofeo puede romper este vaso y causarle la muerte.

Acuicultura

En 2013, Whole Foods comenzó a vender arapaima criada en granjas en los Estados Unidos como una alternativa más barata al halibut o la lubina chilena . [ 28 ]

En Tailandia, la única granja de cría legal se encuentra en Tambon Phrong Maduea, Amphoe Mueang Nakhon Pathom , provincia de Nakhon Pathom . Esta granja ha sido aprobada tanto por el Departamento de Pesca como por CITES desde principios de 2018 y exporta los peces a todo el mundo como peces de acuario. [ 29 ]

Conservación

Las arapaimas son particularmente vulnerables a la sobrepesca debido a su tamaño y a que deben salir a la superficie periódicamente para respirar. Se extrajeron unas 7000 toneladas por año entre 1918 y 1924, el apogeo de la pesca comercial de arapaima; la demanda llevó al cultivo del pez por parte de los nativos ribeirinhos . [ 30 ] Como los esfuerzos para restringir las capturas fueron en gran medida infructuosos, la pesca de arapaima fue prohibida por completo en Brasil en 1996, debido a la disminución de las poblaciones. De hecho, un estudio de 2014 encontró que el pez estaba agotado o sobreexplotado en el 93% de los sitios examinados y bien gestionado o sin pesca en solo el 7%; el pez parecía estar extirpado en el 19% de estos sitios. [ 31 ] [ 32 ] El estado de la población de arapaima en la cuenca del río Amazonas es desconocido, por lo que figura en la lista roja de la UICN como datos insuficientes . Realizar un censo de población en un área tan extensa es difícil, al igual que monitorear las capturas en un comercio que antes estaba en gran medida desregulado . Desde 1999, tanto la pesca de subsistencia como la comercial están permitidas en áreas especialmente designadas bajo una sofisticada estrategia de gestión sostenible. Este enfoque ha propiciado una recuperación masiva de poblaciones que antes estaban agotadas; en un muestreo de 10 áreas realizado con métodos de conteo tradicionales, se encontró que la población había crecido de 2500 en 1999 a más de 170 000 en 2017. [ 33 ]

Colombia solo prohíbe la pesca y el consumo de arapaima entre el 1 de octubre y el 15 de marzo, durante la temporada de reproducción. [ 34 ]

Referencias

  1. ↑ Hilton, EJ; Lavoué, S. (2018). "Una revisión de la biología sistemática de los peces de lengua ósea fósiles y vivos, Osteoglossomorpha (Actinopterygii: Teleostei)" . Neotropical Ichthyology . 16 (3). doi : 10.1590/1982-0224-20180031 . S2CID 92396368 . 
  2. 1 2 3 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Especies del género Arapaima " . FishBase . Versión de agosto de 2013.
  3. 1 2 3 Castello, L.; y Stewart, DJ (2008). Evaluación de los procedimientos de determinación de no perjuicio de CITES para Arapaima en Brasil. Estudios de caso del taller NDF (México 2008), WG 8 – Peces, Estudio de caso 1
  4. ↑ Miranda-Chumacero, G.; Wallace, R.; Calderón, H.; Calderón, G.; Willink, P.; Guerrero, M.; Siles, TM; Lara, K.; y Chuqui, D. (2012). Distribución de arapaima (Arapaima gigas) (Piscis: Arapaimatidae) en Bolivia: implicaciones en el control y manejo de una población no nativa. Registros de bioinvasiones 1(2): 129–138
  5. ↑ Kumar, Biju; Raj, Smrithy; CP, Arjun; Katwate, Unmesh; Raghavan, Rajeev (22 de mayo de 2019). "Invasores jurásicos: aparición asociada a inundaciones de arapaima y gar caimán en los ríos de Kerala" (PDF) . Current Science . 116 (10). Current Science Association + Indian Academy of Sciences : 1628–1630 .ResearchGate . CABD 20210033477 .
  6. ↑ "Arapaima" . Zoológico Nacional e Instituto de Biología de la Conservación del Smithsonian .
  7. 1 2 3 4 Stewart, DJ (2013). Una nueva especie de arapaima (Osteoglossomorpha: Osteoglossidae) del río Solimões, estado de Amazonas, Brasil. Copeia , 2013 (3): 470–476.
  8. 1 2 3 4 Stewart, DJ (2013). Redescripción de Arapaima agassizii (Valenciennes), un pez raro de Brasil (Osteoglossomorpha, Osteoglossidae). Copeia, 2013: 38–51
  9. 1 2 Dawes, J. "Reclasificación de Arapaima y el comercio" . petproductnews.com. Archivado del original el 22 de diciembre de 2014. Recuperado el 24 de mayo de 2014 .
  10. ↑ Howard, BC (13 de octubre de 2013). Nuevas especies de peces gigantes que respiran aire: especies de agua dulce de la semana. National Geographic. Consultado el 24 de mayo de 2014.
  11. ↑ Clarke, M. (15 de enero de 2010). Dos especies de Arapaima, no una. Archivado el 29 de noviembre de 2014 en Wayback Machine Practicalfishkeeping. Recuperado el 24 de mayo de 2014.
  12. ↑ "Osteoglossidae" (PDF) . Deeplyfish - Peces del mundo . Archivado del original (PDF) el 21 de enero de 2023. Consultado el 18 de mayo de 2017 .
  13. 1 2 Arantes, Caroline C.; Castello, Leandro; Cetra, Mauricio; Schilling, Ana (2013). "Influencias ambientales en la distribución de Arapaima en las llanuras aluviales del Amazonas". Biología ambiental de los peces . 2011 ( 10–11 ): 1257–267 . Bibcode : 2013EnvBF..96.1257A . doi : 10.1007/s10641-011-9917-9 . S2CID 9980805 . 
  14. ↑ Sherman, Vincent R. (2016). "Un estudio comparativo de la defensa de los peces: las escamas de Arapaima gigas , Latimeria chalumnae y Atractosteus spatula ". Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials . 73 : 1–16 . doi : 10.1016/j.jmbbm.2016.10.001 . PMID 27816416 . 
  15. ↑ "Ingenieros encuentran inspiración para nuevos materiales en armaduras a prueba de pirañas" . Escuela de Ingeniería Jacobs, UC San Diego . Consultado el 8 de febrero de 2012 .
  16. ↑ Sherman, Vincent R. (2015). "La ciencia de los materiales del colágeno" . Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials . 52 : 22–50 . doi : 10.1016/j.jmbbm.2015.05.023 . PMID 26144973 . 
  17. ↑ "Vídeos, fotos y datos sobre Arapaima - Arapaima gigas - ARKive" . arkive.org . Archivado del original el 3 de noviembre de 2012. Consultado el 22 de noviembre de 2012 .
  18. ↑ «Arapaima» . 25 de abril de 2016.
  19. ^ Ferraris, CJ (2003). "Familia Arapaimatidae". En Reis, RE; Kullander, SO; Ferraris, CJ (eds.). Lista de verificación de peces de agua dulce de América del Sur y Central . Porto Alegre, Brasil: EDIPUCRS. págs. 582-588 . 
  20. ↑ "Guerrero pez: Gigante del Amazonas." http://natgeotv.com/ . National Geographic. Web. <>.
  21. ↑ Lundberg, JG y B. Chernoff (1992). "Un fósil del Mioceno del pez amazónico Arapaima (Teleostei, Arapaimidae) de la región del río Magdalena de Colombia: implicaciones biogeográficas y evolutivas". Biotropica . 24 (1): 2– 14. Bibcode : 1992Biotr..24....2L . doi : 10.2307/2388468 . JSTOR 2388468 . 
  22. ↑ "Especies olvidadas: El arapaima o 'pez dinosaurio'"" . 15 de julio de 2013.
  23. ↑ "Piel de pescado" . leather-dictionary.com . Consultado el 19 de diciembre de 2018 .
  24. ↑ Hitti, Natashah (15 de noviembre de 2018). "Oskar Metsavaht crea prendas de moda sostenibles a partir de piel de pescado amazónico" . Dezeen . Consultado el 19 de diciembre de 2018 .
  25. ↑ "Archivos" . thestar.com.my .
  26. ↑ "Se avistan peces depredadores como la arapaima, la piraña de vientre rojo y el pez caimán tras las inundaciones de Kerala" . indiatimes.com . 30 de agosto de 2018. Consultado el 31 de diciembre de 2019 .
  27. ↑ Kumar, A. Biju (15 de noviembre de 2018). "Invasores jurásicos: aparición de arapaima y pez caimán asociada a inundaciones en los ríos de Kerala" (PDF) . Current Science . Archivado del original el 3 de junio de 2019. Recuperado el 31 de diciembre de 2019 .
  28. ↑ "Salvando a un pez en peligro de extinción comiendo más de él - Centro de recursos educativos de BusinessWeek" . resourcecenter.businessweek.com . Archivado del original el 6 de enero de 2017. Consultado el 20 de agosto de 2015 .
  29. ^ศิริสัมพันธ์, ธาวิดา (7 de abril de 2018). "ศิริวรรณ อะราไพม่า ฟาร์มนครปฐม เพาะเลี้ยงปลาช่อนอะเมซอนส่งขายทั่วโลก ได้เพียงที่เดียวในประเทศ" . Revista Technology Chaoban (en tailandés).
  30. ↑ Nombre del episodio de River Monsters : "Desenganchado", Animal Planet, 16 de julio de 2010, 10 AM PDT.
  31. ↑ Castello, L.; Arantes, CC; Mcgrath, DG; Stewart, DJ; De Sousa, FS (13 de agosto de 2014). "Comprender las extinciones inducidas por la pesca en el Amazonas". Conservación acuática: ecosistemas marinos y de agua dulce . 25 (5): 587– 598. doi : 10.1002/aqc.2491 .
  32. ↑ Gough, Z. (13 de agosto de 2014). "Pez gigante del Amazonas 'extinto localmente' debido a la sobrepesca" . BC Nature . BBC . Archivado del original el 14 de agosto de 2014. Recuperado el 15 de agosto de 2014 .
  33. ↑ Gonçalves ACT, Cunha J, Batista JS (2018). El Gigante Amazónico: Manejo Sostenible de Arapaima (Pirarucu) (PDF) . Tefé, Amazonas: Instituto Mamirauá para el Desarrollo Sostenible. ISBN 978-85-88758-77-3. Consultado el 5 de mayo de 2020 .{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  34. ↑ "Vedas" . ica.gov.co. Archivado del original el 5 de marzo de 2016. Consultado el 22 de abril de 2018 .

Lecturas adicionales