Hispanopedia WikiPoffert ( holandés: [ ˈpɔfərt ]ⓘ ;Gronings:povvert), también conocido comotrommelkoekoketelkoek, es un plato de la provincia deGroningenen losPaíses Bajos. [ 1 ] Tradicionalmente se elabora conharinade trigo,harinade trigo sarracenolevadura,grosellas,pasas, leche, huevos y sal. Lamasase cocina al baño maría en un molde especial.
Una lata de poffert
Referencias
- ↑ (en holandés) Sandra de Haan, " Poffert Archivado el 18 de diciembre de 2014 en Wayback Machine ", Parel van het Noorden , 2014. Recuperado el 18 de diciembre de 2014.
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