Postbiótico

Los postbióticos , también conocidos como metabióticos, biogénicos o simplemente metabolitos, son factores solubles (productos o subproductos metabólicos) secretados por bacterias vivas o liberados después de la lisis bacteriana, que proporcionan beneficios fisiológicos al huésped. ^[1]

Sin embargo, este término a veces también se utiliza con respecto a los paraprobióticos, probióticos inmovilizados que, cuando se ingieren, pueden tener la capacidad de ejercer respuestas biológicas positivas y restaurar la homeostasis intestinal de manera similar a los probióticos. ^[2] En la actualidad, los paraprobióticos se conocen como probióticos modificados, ^[3] inactivados, no viables, ^[4] para o fantasmas. ^[5] Los probióticos se utilizan y aceptan ampliamente en muchos países en la práctica clínica. Los paraprobióticos, la versión inmovilizada de los probióticos, están ganando terreno en los últimos años debido a las preocupaciones sobre la posibilidad de una baja tolerancia a los probióticos, especialmente en poblaciones pediátricas y en pacientes gravemente enfermos o inmunodeprimidos . ^[6] Los paraprobióticos parecen tener propiedades beneficiosas similares a los probióticos vivos con menos de las limitaciones asociadas con las bacterias inestables y en disminución. ^[6]

Los paraprobióticos podrían generarse utilizando diferentes métodos: ^[6]

• Inactivación por calor (también incluye tindalización )
• Inactivado por luz ultravioleta
• Tratamiento químico (por ejemplo formalina)
• Irradiación gamma
• Sonicación

En la mayoría de los casos, el tratamiento térmico se considera el método de elección para desactivar las cepas probióticas . El efecto que tienen los diferentes tipos de inactivación sobre la estructura y los componentes bacterianos, así como el mantenimiento de las propiedades probióticas, requiere más investigación. ^{[ cita requerida ]}

Los mecanismos de acción de los paraprobióticos son menos conocidos, aunque los mecanismos posibles incluyen la regulación del sistema inmunológico y la interferencia con la adhesión de patógenos a las células huésped. Las hipótesis de investigación limitadas sostienen que los paraprobióticos inmovilizados liberan componentes bacterianos clave, como ácidos lipoteicoicos, peptidoglicanos o exopolisacáridos que exhiben efectos inmunomoduladores clave y propiedades antagonistas contra patógenos. ^[6]

A medida que los paraprobióticos aparecen, también lo hace la evidencia que respalda su uso. Estudios clínicos y preclínicos emergentes han demostrado que los paraprobióticos desempeñan un papel en la salud y el bienestar general y en la mejora de la función inmunológica del huésped, al igual que los probióticos. ^{[7] [8] [9]} Se postula que los paraprobióticos inducen cambios en el microbioma intestinal y una composición microbiana intestinal alterada que se asocian con mayores niveles de biomarcadores de inmunidad innata y adquirida. ^[10] Los paraprobióticos también parecen exhibir efectos antioxidantes, lo que resalta sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. ^[11]

Los paraprobióticos (en su mayoría muertos por calor) se han evaluado en estudios de pequeño tamaño y parecen ser beneficiosos para las siguientes aplicaciones clínicas:

• Enfermedades gastrointestinales (hinchazón, trastornos pediátricos, cólicos infantiles, diarrea, enfermedades extraintestinales) ^{[3] [6]}
• Infecciones del tracto respiratorio superior ^[9]
• Trastornos oculares, incluida la fatiga ocular ^[12]
• Existe un creciente conjunto de evidencia preclínica que respalda el uso de paraprobióticos para las siguientes aplicaciones:
• Asma ^[13]
• Enfermedades inflamatorias del intestino (colitis ulcerosa) ^{[14] [15]}
• Cáncer colorrectal asociado a colitis ^[16]
• Diabetes tipo 2 (mejora de los parámetros glucémicos) ^[17]
• Lesión hepática ^{[18] [19]}
• Dermatitis atópica ^[20]
• Virus de la gripe ^{[21] [22] [23]}
• Lesión cardíaca ^[24]

Se han identificado muchas especies de bacterias que tienen beneficios como cepas paraprobióticas:

• Bifidobacterium breve ^{[14] [15]}
• Bifidobacterium infantis ^{[14] [15]}
• Bifidobacterium longum ^{[14] [15]}
• Enterococcus faecalis ^{[16] [20]}
• Lactobacillus acidophilus ^{[14] [15]}
• Lactobacillus brevis ^{[20] [25]}
• Lactobacillus bulgaricus ^{[14] [15]}
• Lactobacillus casei ^{[14] [15] [26]}
• Lactobacillus delbrueckii subespecie bulgaricus ^[27]
• Lactobacillus fermentum ^[27]
• Lactobacillus johnsonii ^[18]
• Lactobacillus paracasei ^{[7] [8]}
• Lactobacillus plantarum ^{[10] [11] [13] [14] [15] [21]}
• Lactobacillus reuteri ^{[24] [28]}
• Lactobacillus salivarius ^[18]
• Lactobacillus lactis ^[9]
• Streptococcus salivarius subespecie thermophilus ^{[14] [15] [17]}