Salvia Pritong

Pritong saging (lit. "plátano frito"), también conocido como pritong saba , es un bocadillo filipino hecho con plátanos saba ocortados longitudinalmente y fritos en aceite. Idealmente, los plátanos utilizados son muy maduros, en cuyo caso se caramelizan naturalmente y no se añade azúcar. Cuando se utilizan plátanos más jóvenes y con más almidón, a menudo se come bañado en azúcar moscovado , jarabe o caramelo de coco ( latik ). A diferencia del pisang goreng , similaren los países vecinos, no es tan popular como comida callejera . En cambio, se considera un simple bocadillo casero, que se come con mayor frecuencia para la merienda . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

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