Espárrago (género)

El espárrago es un género de plantas con flores de la familia Asparagaceae , subfamilia Asparagoideae . ^{[ 2 ]} Comprende hasta 300 especies . La mayoría son plantas perennes de hoja perenne y larga vidaque crecen en el sotobosque como lianas , arbustos o plantas trepadoras. La especie más conocida es el comestible Asparagus officinalis , comúnmente llamado simplemente espárrago . Algunos otros miembros del género, como Asparagus densiflorus , se cultivan como plantas ornamentales .

El género incluye diversas formas existentes, presentes desde selvas tropicales hasta hábitats semidesérticos; muchas son plantas trepadoras. La mayoría son dispersadas por aves.

Las especies ornamentales como Asparagus aethiopicus , Asparagus setaceus (sin. Asparagus plumosus ) y Asparagus virgatus están finamente ramificadas y se las conoce engañosamente como "helecho espárrago".

En las islas macaronésicas , varias especies (como Asparagus umbellatus y Asparagus scoparius ) crecen en hábitats de bosques húmedos de laurisilva y conservan la forma original de una enredadera frondosa. En el clima mediterráneo más seco, el género Asparagus evolucionó durante el Terciario hacia especies espinosas adaptadas a la sequía. Los tubérculos radiculares son órganos de almacenamiento desarrollados por las especies de Asparagus y constituyen una valiosa fuente de humedad y nutrientes para las especies que crecen en condiciones de sequía. ^{[ 3 ]}

Aproximadamente el 27% de las especies de Asparagus son dioicas y el análisis genómico y biogeográfico del género respalda dos transiciones independientes específicas de clados desde el hermafroditismo a la dioecia; ambos eventos ocurrieron hace entre tres y cuatro millones de años en Eurasia y la cuenca mediterránea. ^{[ 4 ]}

Muchas especies, particularmente de África, alguna vez fueron incluidas en géneros separados como Protasparagus y Myrsiphyllum . Sin embargo, en parte como respuesta a las implicaciones del descubrimiento de nuevas especies, esos géneros se han reunido bajo Asparagus . ^{[ 5 ]} Las especies de este género varían en su apariencia, desde hierbas inertes hasta trepadoras leñosas y fibrosas con formidables espinas en forma de gancho que les dan nombres vernáculos como "espina de gato" y "wag 'n bietjie" (literalmente "espera un poco"). ^{[ 6 ]} La mayoría de las especies tienen tallos aplanados fotosintéticos, llamados filocladios , en lugar de hojas verdaderas. Asparagus officinalis , Asparagus schoberioides y Asparagus cochinchinensis son especies dioicas , con flores masculinas y femeninas en plantas separadas.

A partir de septiembre de 2014 , la Lista Mundial de Familias de Plantas Seleccionadas acepta 212 especies de espárragos , entre ellas: ^{[ 7 ]}

• Escarabajo del espárrago ( Crioceris asparagi )
• Escarabajo manchado de los espárragos ( Crioceris duodecimpunctata )
• La mosca minadora de espárragos ( Ophiomyia simplex ) es una mosca que se alimenta de las hojas.
• Oruga del helecho espárrago , también conocida como gusano cogollero de la remolacha ( Spodoptera exigua ).
• Mosca del espárrago ( Platyparaea poeciloptera ), una mosca de la fruta.
• Pudrición de la raíz y la corona por Fusarium, causada por dos especies de hongos, Fusarium monoliforme y Fusarium oxysporum asparagi.
• Roya del espárrago, causada por el hongo Puccinia asparagi
• La botritis, causada por el hongo Botrytis cinerea.
• Se ha registrado que las larvas de algunas especies de lepidópteros se alimentan de espárragos . Entre ellas se incluyen Coleophora lineapulvella , la polilla fantasma , la polilla de la nuez moscada , la polilla de la ola pequeña y la polilla del nabo .

A. asparagoides , conocida como enredadera nupcial, es una maleza problemática en el sur de Australia . ^{[ 11 ] [ 12 ]}

En California, Asparagus asparagoides , A. scandens y A. setaceus se consideran especies potencialmente destructivas , ya que crecen a partir de semillas que se dispersan sin control; sin embargo, aún se pueden adquirir en grandes viveros y centros de jardinería locales. Las tres especies tienen la capacidad de invadir por completo a otras plantas no emparentadas en su entorno inmediato, a menudo trepando por las más grandes y estrangulándolas, interrumpiendo así el flujo de energía y nutrientes. Las aves se sienten atraídas por las bayas rojas tras la floración, transportando así sus semillas.

Asparagus asparagoides , A. aethiopicus (bajo el nombre de A. densiflorus ) y A. scandens figuran en el Acuerdo Nacional de Plantas Invasoras de Nueva Zelanda , ya que son plantas invasoras .

A. setaceus está oficialmente reconocida como una especie invasora en el estado de Rio Grande do Sul , Brasil . ^{[ 13 ]}

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  Espárrago acutifolius
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  Espárrago aetiopicus
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  Espárrago asparagoides
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  Espárrago densiflorus
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  Espárrago falcatus
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  Espárrago fallax
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  Espárrago officinalis
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  Espárragos setáceos
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  Espárrago estipularis
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  Espárrago tenuifolius
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  Espárrago umbellatus
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  Espárrago verticillato

• Fellingham, AC y Meyer, NL (1995) "Nuevas combinaciones y una lista completa de especies de Asparagus en el sur de África (Asparagaceae)". Bothalia 25: 205–209.

• Contenido multimedia relacionado con los espárragos en Wikimedia Commons.
• Clasificación de nombres de espárragos : listado multilingüe de especies de espárragos
• Fotografía de cerca de dos especies de escarabajos del espárrago.