Hispanopedia WikiEl ácido pirocítrico es un grupo de compuestos químicos orgánicos que pertenecen a, o designan, cualquiera de los tres ácidos obtenidos por la destilación del ácido cítrico , y que se denominan respectivamente ácido citracónico , ácido itacónico y ácido mesacónico .
Referencias
Enlaces externos
- "Mesacónico" . Pirocítrico . Archivado del original el 28 de septiembre de 2007. Recuperado el 7 de septiembre de 2005 .
Categorías :
- Compuestos del ciclo del ácido cítrico
- Fragmentos de compuestos orgánicos