Coteaux du Layon

Coteaux du Layon ( pronunciación en francés: [ kɔto dy lɛjɔ̃ ] ) es una Denominación de Origen Controlada (AOC) para vino blanco dulce en la región vinícola del Valle del Loira en Francia . ^{[ 1 ]} Coteaux du Layon está situado en el distrito de Anjou de la región, a lo largo del río Layon , que es un afluente del Loira . Seis de los pueblos ( comunas ), a saber, Beaulieu-sur-Layon , Faye-d'Anjou , Rablay-sur-Layon , Rochefort-sur-Loire , Saint-Aubin-de-Luigné y Saint-Lambert-du-Lattay, tienen permiso para agregar su nombre al de la denominación. Por lo general, se omite la parte "de" o "sur", para dar nombres como Coteaux du Layon Beaulieu y Coteaux du Layon Saint-Aubin. Además, dos pueblos dentro del área de Coteaux du Layon forman sus respectivas AOC: Bonnezeaux y Chaume . Finalmente, un enclave privilegiado dentro de Chaume constituye una AOC independiente bajo el nombre de Quarts de Chaume . Para las AOC geográficamente delimitadas, la madurez requerida de la uva es mayor y el rendimiento permitido es menor. Los mejores viñedos se ubican generalmente en la margen norte del Layon, donde disfrutan de una buena exposición solar en laderas orientadas aproximadamente al sur. Coteaux du Layon, incluyendo sus denominaciones enclave, abarcaba alrededor de 1400 hectáreas (3500 acres) a principios de la década de 2000. ^{[ 1 ]}

Los vinos de Coteaux du Layon se elaboran con Chenin blanc , conocida localmente como Pineau de la Loire . A menudo, las uvas se cosechan cuando están afectadas por la podredumbre noble , pero también pueden estar muy maduras o haberse secado al sol en la vid, lo que se conoce como uvas passerillé . Si bien los vinos de Coteaux du Layon nunca son secos, su dulzor varía. Los vinos más sencillos de la denominación básica podrían describirse como semisecos, mientras que algunos productores —apodados «cazadores de azúcar»— elaboran vinos muy dulces con un intenso carácter botritis, similar al de un Trockenbeerenauslese . Algunos de estos vinos muy dulces, aunque no todos, se etiquetan como Sélection de Grains Nobles . Sin embargo, se afirma que desde finales de la década de 1990, menos productores intentan alcanzar los niveles de dulzor extremos que buscaban muchos «cazadores de azúcar» durante esa década. ^{[ 1 ]}

El pueblo de Chaume está situado en la parte occidental de la zona de Coteaux du Layon en la comuna de Rochefort-sur-Loire. El pueblo de Chaume solía ser uno de los pueblos que podían añadir su nombre a la denominación de origen, para ser vendido como Coteaux du Layon Chaume. ^{[ 2 ]} Los requisitos para Chaume eran ligeramente más altos que para los demás pueblos. En 2003, el INAO elevó Chaume a su propia AOC con el nombre de Chaume Premier Cru des Coteaux du Layon . Esta elección de nombre fue algo inusual para la región, ya que ninguna otra denominación del Loira (a diferencia de, por ejemplo, las AOC de Borgoña ) lleva la designación Premier Cru o Grand Cru como parte de su nombre AOC. Por lo tanto, la decisión fue protestada por algunos otros productores del Loira, y en 2005 el Conseil d'État anuló las normas del INAO para la nueva denominación, ^{[ 3 ]} devolviendo temporalmente a Chaume a su estatus anterior a 2003. En 2007, la AOC fue creada de nuevo, ahora bajo el nombre más corto y menos controvertido de Chaume y abarcando 130 hectáreas (320 acres) . ^{[ 2 ] [ 4 ]} Las añadas 2005 y 2006 fueron autorizadas a llevar el nuevo nombre. Los requisitos de peso del mosto y azúcar residual para la nueva denominación Chaume se establecieron más altos que para Quarts de Chaume. ^{[ 4 ]} Sin embargo, los productores de la AOC Quarts de Chaume aún sentían que la estrecha asociación entre el nombre de su AOC y Chaume estaba causando daño al valor de sus vinos y continuaron oponiéndose al nombre de la AOC, y también llevaron la nueva AOC a los tribunales, donde fue anulada en mayo de 2009, lo que significaría que el vino volvería al estatus de Coteaux du Layon. ^{[ 5 ]} En diciembre de 2009 parecía que la controversia sería resuelta por el comité regional del INAO al permitirse a Chaume llamarse Premier Cru, mientras que Quarts de Chaume sería llamado Grand Cru . ^{[ 6 ]}

Dentro del pueblo de Chaume, un enclave particularmente privilegiado de poco más de 30 hectáreas (74 acres) recibe el nombre de Quarts de Chaume, que significa «el barrio de Chaume». ^{[ 7 ]} Está situado con orientación sur en un entorno similar a un anfiteatro , con suelos de esquisto pardo y carboníferos . Las fuentes difieren en cuanto a la explicación del nombre: si deriva de su condición de mejor barrio de Chaume, ^{[ 7 ]} o si un terrateniente recaudaba una cuarta parte del vino como pago en tiempos antiguos. ^{[ 8 ]}

La AOC de Bonnezeaux está ubicada en la parte oriental del área de Coteaux du Layon y tiene aproximadamente 110 hectáreas (270 acres) de viñedos. ^{[ 9 ]}

Los requisitos legales para las diferentes AOC son los siguientes. ^{[ 4 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

La denominación genérica Anjou de la subregión se solapa con la zona de Coteaux du Layon. Por lo tanto, es posible clasificar un vino de Coteaux du Layon como Anjou blanc seco o dulce.

Coteaux de l'Aubance, al norte de Coteaux du Layon, produce vinos de estilo similar, pero es una denominación de origen menos conocida.

Vouvray es otra denominación de origen de Chenin Blanc que produce vinos dulces, secos y espumosos. Se ubica río arriba en el Loira, en la subregión de Touraine. En comparación con los vinos dulces de Vouvray, los vinos de Coteaux du Layon tienden a ser más corpulentos, a menudo más dulces y con una acidez ligeramente menor.

• Dulzura del vino
• Vino de Anjou
• Bodega Château de Fesles
• Bodega Baumard

• El Doctor del Vino: Anjou y Saumur Parte 1 Archivado el 9 de mayo de 2008 en Wayback Machine , incluyendo un mapa de las denominaciones de origen.