Hispanopedia WikiEl raheb es una ensalada libanesa con berenjenas y tomates , que a menudo se sirve como parte de una selección de mezze . [1] [2] El raheb es la palabra árabe para "monje". [3] [4]
Información nutricional
Una receta típica de raheb tiene los siguientes valores nutricionales por porción: [5]
- Calorías: 292
- Grasa total (g): 27
- Grasa saturada (g): 4
- Colesterol (mg): 0
- Carbohidratos (g): 13
- Proteína (g): 2
Véase también
Referencias
- ^ "La ensalada del monje (Salata el-raheb) - Sabores de Beirut". Sabores de Beirut . 2011-04-10 . Consultado el 2017-04-20 .
- ^ "Ensalada Raheb – Ensalada de berenjenas". Fundación Patrimonio Alimentario . 16 de enero de 2015. Consultado el 21 de mayo de 2019 .
- ^ "Ensalada Raheb | Ensaladas | Al Wadi Al Akhdar". Al Wadi Al Akhdar . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ "Ensalada Raheb – Ensalada de berenjenas". Fundación Patrimonio Alimentario . 16 de enero de 2015. Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ "Receta de ensalada Raheb". Shahiya.com . 15 de junio de 2016. Archivado desde el original el 15 de junio de 2016. Consultado el 21 de mayo de 2019 .