Posada del Cedro Rojo

El Red Cedar Inn es una antigua posada histórica ubicada en Pacific, Missouri, a lo largo de la Ruta 66 de los Estados Unidos . Inaugurado poco después de la construcción de la Ruta 66 en Pacific y la derogación de la Ley Seca , el Red Cedar Inn proporcionó un importante impulso económico a la ciudad.

En 1932, la Ruta 66 llegó a Pacific, y la ciudad experimentó un auge económico. Antes de eso, el principal comercio de Pacific había sido la extracción de sílice, utilizada para fabricar cristalería fina y materiales de construcción, como ladrillos. El Red Cedar Inn era un restaurante con servicio completo que también servía cócteles, ya que la Ley Seca había sido derogada justo antes de su inauguración. La posada se hizo popular entre los viajeros de la Ruta 66 y fue visitada por los jugadores de béisbol Bob Klinger , Dizzy Dean y Ted Williams . ^{[ 1 ]}

Los hermanos James y Bill Smith construyeron la posada con materiales rústicos, como paredes interiores de troncos y pino nudoso y líneas de masilla blanca en el exterior. Los troncos utilizados para construir el restaurante provenían de la granja familiar de los hermanos. Querían que la posada reflejara la época de los pioneros de Missouri y atrajera turistas. Los hermanos se habían ganado la vida contrabandeando licor desde su granja familiar en Villa Ridge . Sin embargo, cuando terminó la Prohibición en 1933, su negocio quebró. James y Bill abrieron tabernas, una en Eureka y otra en Fenton . Construyeron la posada Red Cedar Inn casi al mismo tiempo en la recién designada Ruta 66. La ubicación del restaurante lo hizo muy exitoso, y los Smith agregaron un bar en 1935. ^{[ 1 ]} En sus primeros años, la posada ofrecía servicio de gasolina desde dos surtidores frente al edificio. La venta de gasolina finalmente se suspendió para concentrar los esfuerzos en el negocio del restaurante. ^{[ 2 ]}

Una vez que los hermanos terminaron de construir el restaurante, le cedieron la administración a James II. James II se casó más tarde con una de las camareras del restaurante, Katherine Brinkman, y compraron el negocio a James I en 1944. Dirigieron el negocio con sus hijos, James III y Virginia "Ginger" Smith, hasta 1972, cuando James II se jubiló. La posada estuvo arrendada durante un tiempo antes de cerrar temporalmente hasta 1987. ^{[ 1 ]} Katherine, James III y Ginger reabrieron el restaurante en 1987, y fue administrado durante varios años por Wes Karna antes de cerrar nuevamente en 2005. ^{[ 3 ]}

En abril de 2003, la posada fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos . El restaurante cerró en 2005. ^{[ 1 ]} En 2010, James III comenzó a convertir la posada en el Centro de Negocios Histórico Red Cedar. La cocina del restaurante fue modificada, pero por lo demás la estructura permaneció intacta. ^{[ 4 ]} En 2012, la familia Olson creó una página de Facebook para la posada e indicó que estaba cerrada. ^{[ 5 ]} La ciudad de Pacific compró el edificio en 2017 por $290,000 con la intención de convertirlo en un centro de genealogía e historia y museo, aunque desde la compra el uso final de la propiedad ha estado abierto a comentarios públicos, con una decisión final prevista para el verano de 2019. ^{[ 6 ] [ 3 ]}