Vaccinium parvifolium , el arándano rojo , es una especie de Vaccinium originaria del oeste de Norteamérica.
Descripción
Es un arbusto caducifolio que alcanza los 4 metros (13 pies) de altura , con brotes de color verde brillante y sección transversal angular. Las hojas son ovadas a oblongo-elípticas, de 9 a 30 milímetros ( 1/4 a 1 + 1/4 pulgadas) de largo y de 4 a 16 mm ( 1/8 a 5/8 pulgadas ) de ancho, con margen entero . [ 1 ]
Las flores colgantes aparecen solitarias en las axilas de las hojas. Son de color blanco amarillento a rosado, decumbentes, acampanadas y de 4 a 5 mm ( 3/16 a 3/16 pulg .) de largo. [ 1 ] [ 2 ]
El fruto es una baya comestible de color rojo a naranja de 6 a 10 mm (1/4 a 3/8 de pulgada ) de diámetro . [ 1 ] La especie es diploide con 24 cromosomas .
Planta entera- Flores
- Hojas frescas y brotes
Hojas y bayas- Primer plano de hojas y frutos
Distribución y hábitat
Es común en los bosques desde el sureste de Alaska y la Columbia Británica hacia el sur, a través del oeste de Washington y Oregón, hasta el centro de California .
En la Cordillera Costera de Oregón , es la especie más común de Vaccinium . [ 3 ] Crece en bosques húmedos y sombreados. [ 4 ]
Ecología
Las aves, los osos y los pequeños mamíferos comen las bayas. Los ciervos y algunos animales de ganado se alimentan del follaje. [ 5 ]
Cultivo
La especie se cultiva en el comercio de horticultura especializada con disponibilidad limitada como planta ornamental . Se utiliza como planta nativa para paisajismo natural , jardines de hábitat , jardines para la vida silvestre y proyectos de restauración . [ 6 ] [ 7 ] Otra especie cultivada de tamaño y hábitats similares es la V. ovatum (arándano perenne).
Como planta cultivada (junto con otros arándanos del género en el oeste de Norteamérica), actualmente no se cultiva a gran escala en la agricultura comercial , a pesar de los esfuerzos por hacerlo posible. Requiere suelo ácido (pH de 4,5 a 6) y no tolera la alteración de las raíces. [ 8 ]
Usos
Los arándanos se pueden comer frescos o secos o preparados como té o jalea . [ 1 ] [ 8 ]
Los pueblos indígenas de Norteamérica —incluidas las tribus Bear River Band , Karok y Pomo [ 9 ]— consideraban la planta y su fruto muy útiles. [ 1 ] Las bayas rojas brillantes y ácidas se utilizaban ampliamente como alimento durante todo el año. Las bayas frescas se consumían en grandes cantidades o se usaban como cebo para pescar debido a su parecido con las huevas de salmón. Las bayas también se secaban para su uso posterior. Las bayas secas se guisaban y se convertían en salsas, o se mezclaban con huevas de salmón y aceite para consumirlas en los festines de invierno. [ 1 ]
La corteza o las hojas de la planta se usaban para preparar un remedio amargo contra el resfriado , como té o fumadas. [ 1 ] Las ramas se usaban como escobas y las ramitas para sujetar las hojas de la col de mofeta occidental en cestas para bayas.
Referencias
- 1 2 3 4 5 6 7 Holm FG (mayo de 2004). "Historia natural de Vaccinium parvifolium Smith, el arándano rojo" . The Evergreen State College, Olympia, Washington. Archivado del original el 19 de septiembre de 2017. Recuperado el 25 de noviembre de 2014 .
- ↑ Turner, Mark; Kuhlmann, Ellen (2014). Árboles y arbustos del noroeste del Pacífico (1.ª ed.). Portland, OR: Timber Press . pág. 182. ISBN 978-1-60469-263-1.
- ↑ Pojar, Jim; MacKinnon, Andy (2004). Plantas de la costa noroeste del Pacífico: Washington, Oregón, Columbia Británica y Alaska . Auburn, WA: Lone Pine Publishing. pág. 105. ISBN 978-1-55105-530-5.
- ↑ "Vaccinium parvifolium" . ucjeps.berkeley.edu . Consultado el 16 de septiembre de 2022 .
- ↑ Whitney, Stephen (1985). Bosques del Oeste (Guías de la Naturaleza de la Sociedad Audubon) . Nueva York: Knopf. pág . 419. ISBN 0-394-73127-1.
- ↑ "Vaccinium parvifolium" . Intercambio de enlaces de plantas nativas de California . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ↑ " Vaccinium parvifolium " . Base de datos hortícola de Jepson . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- 1 2 "Vaccinium parvifolium" . Plantas para el futuro . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ↑ Nyerges, Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods . Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3OCLC 965922681
Enlaces externos
- " Vaccinium parvifolium " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos .
- Proyecto de Flora Jepson: Vaccinium parvifolium
- Etnobotánica nativa americana: Vaccinium parvifolium
- Plantas de la Columbia Británica: Vaccinium parvifolium. Archivado el 18 de febrero de 2020 en Wayback Machine.
- USDA: Vaccinium parvifolium
- Vacunio
- bayas
- Flora de la costa oeste de los Estados Unidos
- Flora de Alaska
- Flora de la Columbia Británica
- Flora de Oregón
- Flora del estado de Washington
- Flora de California
- Flora de la Cordillera de las Cascadas
- Flora de las montañas Klamath
- Flora de Sierra Nevada (Estados Unidos)
- Plantas utilizadas en la medicina tradicional de los nativos americanos.
- Plantas utilizadas en la cocina de los nativos americanos.
- Plantas de jardín de América del Norte
- Plantas que sirven de alimento a las aves