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Vaccinium parvifolium , el arándano rojo , es una especie de Vaccinium nativa del oeste de América del Norte.
Descripción
Es un arbusto caducifolio que crece hasta 4 metros (13 pies) de altura con brotes de color verde brillante con una sección transversal angular. Las hojas son ovadas a oblongo-elípticas, de 9 a 30 milímetros ( 1 ⁄ 4 a 1+1 ⁄ 4 pulgadas) de largo y4 a 16 mm ( 1 ⁄ 8 a 5 ⁄ 8 pulgadas) de ancho, con un margen entero. [1]
Las flores son de color blanco amarillento a blanco rosado con flores rosadas, en forma de campana decumbentes de 4 a 5 mm ( 3 ⁄ 16 a 3 ⁄ 16 pulgadas) de largo. [1]
El fruto es una baya comestible de color rojo a naranja de 6 a 10 mm ( 1 ⁄ 4 a 3 ⁄ 8 pulgadas) de diámetro. [1] La citología es 2n = 24.
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Planta entera -
Flores -
Hojas y brotes frescos -
Hojas y bayas -
Primer plano de hojas y frutos.
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Distribución y hábitat
Es común en los bosques desde el sureste de Alaska y Columbia Británica hacia el sur, a través del oeste de Washington y Oregón hasta el centro de California .
En la Cordillera Costera de Oregón , es el Vaccinium más común . [2] Crece en bosques húmedos y sombreados. [3]
Ecología
Las aves, los osos y los pequeños mamíferos comen las bayas. Los ciervos y algunos animales de granja se alimentan del follaje. [4]
Cultivo
La especie se cultiva en el comercio de horticultura especializada con disponibilidad limitada como planta ornamental : para paisajismo natural , plantas nativas y jardines de hábitat ; jardines de vida silvestre ; y proyectos de restauración . [5] [6] Otra especie cultivada de tamaño y hábitats similares es el Vaccinium ovatum (arándano perenne).
Como planta de cultivo (junto con otros arándanos del género en el oeste de América del Norte), actualmente no se cultiva a gran escala en la agricultura comercial , a pesar de los esfuerzos por hacerlo posible. [7] Requiere suelo ácido ( pH de 4,5 a 6) y no tolera la alteración de las raíces. [8]
Usos
Los pueblos indígenas de América del Norte —incluidas las tribus Bear River Band , Karok y Pomo [9] — consideraban que la planta y su fruto eran muy útiles. [1] Las bayas de color rojo brillante y ácidas se utilizaban ampliamente como alimento durante todo el año. Las bayas frescas se comían en grandes cantidades o se utilizaban como cebo para peces debido a su parecido con los huevos de salmón. Las bayas también se secaban para su uso posterior. Las bayas secas se guisaban y se convertían en salsas, o se mezclaban con huevas de salmón y aceite para comer en los festines de invierno. [1]
La corteza o las hojas de la planta se utilizaban para preparar infusiones contra el resfriado común , como té o para fumarlas. [1] Las ramas se utilizaban como escobas y las ramitas se usaban para atar las hojas de col zorrillo occidental en cestas de bayas.
Los arándanos se pueden comer frescos o secos o preparados como té o gelatina . [1] [8]
Referencias
- ^ abcdefg Holm FG (mayo de 2004). "La historia natural de Vaccinium parvifolium Smith, el arándano rojo". The Evergreen State College, Olympia, Washington . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ^ Pojar, Jim; MacKinnon, Andy (2004). Plantas de la costa noroeste del Pacífico: Washington, Oregón, Columbia Británica y Alaska . Auburn, WA: Lone Pine Publishing. pág. 105. ISBN 978-1-55105-530-5.
- ^ "Vaccinium parvifolium". ucjeps.berkeley.edu . Consultado el 16 de septiembre de 2022 .
- ^ Whitney, Stephen (1985). Bosques occidentales (Guías de la naturaleza de la Sociedad Audubon). Nueva York: Knopf. pág. 419. ISBN 0-394-73127-1.
- ^ "Vaccinium parvifolium". Intercambio de enlaces de plantas nativas de California . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ^ "Vaccinium parvifolium". Base de datos de horticultura de Jepson . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ^ "Información sobre las plantas de arándano". Red de información sobre bayas y uvas del noroeste. Archivado desde el original el 20 de julio de 2013. Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ^ ab "Vaccinium parvifolium". Plantas para el futuro . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
- ^ Nyerges, Christopher (2017). Búsqueda de alimentos silvestres en Washington: cómo encontrar, identificar y preparar alimentos silvestres comestibles. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3.OCLC 965922681 .
Enlaces externos
- "Vaccinium parvifolium". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos .
- Proyecto de Flora de Jepson: Vaccinium parvifolium
- Etnobotánica de los nativos americanos: Vaccinium parvifolium
- Plantas de Columbia Británica: Vaccinium parvifolium
- USDA: Vaccinium parvifolium