Alimentos Renfro

Renfro Foods, Inc. es un productor privado y galardonado de productos alimenticios especializados, en particular salsas , incluyendo 30 productos de la marca Mrs. Renfro's, ubicado en Fort Worth, Texas . Fundada en 1940 como George Renfro Food Company, Renfro Foods ahora es propiedad y está administrada por la segunda y tercera generación de la familia Renfro. Sus productos se venden en Estados Unidos , el Caribe , Canadá y el Reino Unido ^{[ 1 ].}

Renfro Foods fue fundada en 1940 como The George Renfro Food Company en el garaje de George y Arthurine Renfro, al norte de Fort Worth, Texas; la empresa comenzó allí como un negocio de especias envasadas y salsa de pimienta .

En 1948, la empresa adquirió un fabricante local de jarabes y Dixieland Syrups pronto logró una amplia distribución en los supermercados de Texas. Cuatro años después, Renfro adquirió las fórmulas de Gold Star Foods y modificó los ingredientes para que tuvieran un sabor más parecido al de las recetas familiares. Poco después, la empresa también incursionó en el negocio de las mermeladas , conservas, vinagres y salsas para mozzarella . Para 1963, las ventas de la empresa se habían cuadruplicado con creces.

En 1972, poco después de constituirse como empresa bajo su nombre actual, Renfro Foods, Inc., la familia adquirió las recetas de Olé Foods, un fabricante de salsas picantes al estilo mexicano. Reinterpretaron los ingredientes básicos de la salsa para tacos de Olé Foods y crearon una receta de salsa más rica y sabrosa. Tras el fallecimiento de George en 1975, Arthurine y sus hijos, Bill y Jack, lideraron la expansión de la compañía hacia las salsas suaves y una variedad de salsas picantes y de picante medio.

En 1995, Renfro Foods lanzó dos salsas gourmet: de frijoles negros y de habanero. En 1997, se añadieron las salsas de durazno, maíz chipotle y asada. La salsa de ajo se incorporó a la línea de productos en 2001. Al mismo tiempo, Renfro Foods comenzó a etiquetar sus productos en francés y español para aumentar su presencia global mediante la distribución en nuevos mercados internacionales. En 2003, se lanzó la salsa de frambuesa chipotle, seguida de la salsa de mango habanero en 2006, consolidando así la demanda de un sabor dulce y picante.

En 2009 se lanzaron tres nuevas salsas: granada, tequila y piña. Esta última, ganadora del premio Scovie, obtuvo el primer puesto en el concurso de premios Scovie de la feria Fiery Foods & BBQ Show de 2010, el principal reconocimiento mundial para productos picantes.

En 2010, Renfro Foods lanzó la salsa Ghost Pepper, ^{[ 2 ]} su salsa más picante hasta la fecha. Está elaborada con el chile Bhut Jolokia , también conocido como chile fantasma. Ghost Pepper se convirtió en el producto nuevo de mayor crecimiento de la compañía y también fue ganadora del premio Scovie en 2011.

En 2015, la compañía amplió su gama de salsas barbacoa ofreciendo nuevos sabores, al igual que hizo con su salsa de queso para nachos. La línea de salsas barbacoa es sin gluten y se eliminó el jarabe de maíz de alta fructosa . Se lanzaron dos nuevos y deliciosos sabores: la salsa barbacoa Chipotle de Mrs. Renfro y la salsa barbacoa Ghost Pepper de Mrs. Renfro.

En 2016, Renfro Foods lanzó una salsa de calabaza con temática navideña , que ofrecía una mezcla de especias de pastel de calabaza con un nivel de picante medio.

La salsa de habanero de la Sra. Renfro fue nombrada entre los “125 mejores alimentos envasados ​​para mujeres” por Women's Health en octubre de 2010. ^{[ 3 ]}

En 2007, Renfro Foods lanzó su campaña de concientización sobre el cáncer de mama con tapa rosa, coincidiendo con el Mes Nacional de Concientización sobre el Cáncer de Mama . ^{[ 4 ]} Cada octubre, un grupo selecto de salsas se envasa con una tapa y etiqueta rosas, y una parte de las ventas de estos productos se dona a instituciones y organizaciones dedicadas a la investigación del cáncer de mama. Hasta la fecha, Renfro Foods ha donado más de $100,000 a estas entidades en Estados Unidos y Canadá. ^{[ 5 ]}

En 2011, la empresa se asoció con el Instituto del Chile (CPI) de la Universidad Estatal de Nuevo México en Las Cruces, NM, y otras empresas relacionadas con la industria del chile para apoyar la creación de un fondo permanente de investigación para el Instituto. El Instituto del Chile es la única organización internacional sin fines de lucro dedicada a la educación, la investigación y el archivo de información relacionada con los chiles. Para conmemorar este logro, se creó una nueva tapa para la salsa de chile fantasma Mrs. Renfro's Ghost Pepper Salsa que presenta chiles fantasma en llamas, junto con información sobre el CPI en la etiqueta. Una parte de las ventas de la salsa de chile fantasma Mrs. Renfro's Ghost Pepper Salsa se destinó a la cátedra del Instituto.

Renfro Foods y la familia Renfro han aparecido en varias publicaciones, entre ellas Fort Worth Business Press, ^{[ 6 ]} Dallas Business Journal , ^{[ 7 ]} Fort Worth, Texas Magazine, ^{[ 8 ]} Southern Living , ^{[ 9 ]} y TCU Magazine. ^{[ 10 ]}

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