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Articulo de referencia

Instituto del Chile

Coordenadas : 32°16′50″N 106°45′27″W / 32.2806°N 106.7575°W / 32.2806; -106.7575 El Instituto del Chile de la Universidad Estatal de Nuevo México en Las Cruces, Nuevo México , E...

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Coordenadas : 32°16′50″N 106°45′27″W / 32.2806°N 106.7575°W / 32.2806; -106.7575

El Instituto del Chile de la Universidad Estatal de Nuevo México en Las Cruces, Nuevo México , Estados Unidos , es una organización internacional sin fines de lucro dedicada a la investigación, la educación y el archivo de información relacionada con el género Capsicum o chile . El instituto se estableció en 1992 y se dedica a la investigación y la educación sobre el chile . Su centro de investigación lleva el nombre de Fabián García , un horticultor mexicano-estadounidense conocido como "el padre de la industria del chile en Estados Unidos", quien comenzó a estandarizar variedades de chile en 1888. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

Descripción general

El Instituto del Chile es un instituto de investigación y la única organización internacional dedicada a la investigación, el desarrollo de recursos y la educación sobre el chile. El instituto promueve el cultivo del chile. El CPI está ubicado en Las Cruces, Nuevo México, en el campus de la Universidad Estatal de Nuevo México, y la investigación se lleva a cabo en el Centro Hortícola Fabián García, donde también se exhiben entre 100 y 200 variedades de chile de todo el mundo. Paul W. Bosland es el actual director y cofundador del Instituto del Chile, quien también es profesor de horticultura en la Universidad Estatal de Nuevo México, donde dirige el programa de investigación sobre mejoramiento genético y genética del chile. [ 4 ]

El Instituto del Chile es responsable del descubrimiento del chile más picante del mundo en ese momento, el Bhut Jolokia , liderado por Paul W. Bosland, y confirmado por el Libro Guinness de los Récords en el otoño de 2006. [ 5 ] En el Instituto del Chile se descubren muchos récords interesantes sobre chiles, incluido el chile más grande del mundo, el ejemplar Numex Big Jim, que se desarrolló en 1976 en la NMSU , [ 6 ] y el chile de reciente lanzamiento, NuMex Heritage 6-4, que tiene cinco veces el sabor de un chile verde estándar. [ 7 ] El CPI también organiza diferentes programas, eventos y conferencias a nivel local, nacional e internacional. Estos incluyen:

  • La Conferencia Anual de Nuevo México sobre Chile
  • Asociación Europea para la Investigación en Mejora Vegetal ( EUCARPIA )
  • Jardín didáctico del Instituto del Chile
  • La Conferencia Anual de Chile
  • La Conferencia Internacional de la Pimienta
  • Programa de Investigación, Educación y Desarrollo para Estudiantes de Pregrado en Ciencias Agrícolas durante el Verano (Programa ASSURED)

Cultivares

El Instituto del Chile produce numerosos cultivares de pimiento en colores y formas inusuales, como el NuMex Twilight, un híbrido basado en el pimiento ornamental tailandés . [ 8 ] Los pimientos del Twilight comienzan siendo blancos, se vuelven morados, luego pasan por amarillo y naranja, y se vuelven rojos cuando están completamente maduros, produciendo un efecto arcoíris en la planta verde. [ 9 ] Otras variedades, como el NuMex Centennial y el NuMex Easter, pasan por otros rangos de color. [ 10 ] [ 11 ] El cultivar NuMex April Fools' Day tiene racimos de pimientos morados que apuntan hacia arriba, asemejándose a un sombrero de bufón . [ 12 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Fryxell, David A. (diciembre de 2007). "El rojo o el verde de Nuevo México" . Desert Exposure . Archivado del original el 14 de julio de 2013. Recuperado el 12 de enero de 2026. Hace 100 años, el horticultor Fabian Garcia plantó las semillas de la industria del chile de Nuevo México, valorada en 400 millones de dólares .
  2. ↑ "Centro de Ciencias Fabian Garcia" . NMSU: Centro de Ciencias Fabian Garcia . Archivado del original el 1 de septiembre de 2015. Consultado el 5 de agosto de 2015 .
  3. ↑ "¡Bienvenidos al Instituto del Chile!" . El Instituto del Chile . Archivado del original el 20 de noviembre de 2016 . Consultado el 5 de agosto de 2015 . La investigación sobre el chile se lleva a cabo en el Centro Hortícola Fabian Garcia
  4. ↑ "Paul W. Bosland" . Universidad Estatal de Nuevo México . Archivado del original el 12 de mayo de 2015. Recuperado el 9 de mayo de 2015 .
  5. ↑ Bannister, Justin (1 de mayo de 2009). "El Instituto del Chile de la NMSU se entusiasma con la salsa picante 'Holy Jolokica'" . Universidad Estatal de Nuevo México . Archivado del original el 28 de septiembre de 2013. Recuperado el 1 de septiembre de 2013 .
  6. ↑ "Base de datos de variedades de chile" . The Chile Man . Archivado del original el 28 de septiembre de 2013. Consultado el 1 de septiembre de 2013 .
  7. ^ Bosland, Paul W. (2012). "'NuMex Heritage 6-4' Chile de Nuevo México" (PDF) . Universidad Estatal de Nuevo México, HortScience . Archivado del original (PDF) el 19 de marzo de 2015. Recuperado el 9 de mayo de 2015. El Programa de Mejoramiento Genético y Genética del Chile de Nuevo México anuncia el lanzamiento de 'NuMex Heritage 6-4' .
  8. ↑ "NuMex Twilight: Un arcoíris de fuego" . PepperScale . 29 de agosto de 2015. Archivado del original el 17 de diciembre de 2019. Consultado el 1 de julio de 2017 .
  9. ↑ Diacono, Mark (25 de febrero de 2012). "Una nueva perspectiva sobre los chiles picantes" . The Telegraph . Archivado del original el 22 de septiembre de 2017. Consultado el 3 de mayo de 2015 .
  10. ↑ Anderson, Neil O. (4 de octubre de 2007). Mejora genética y genética de flores: problemas, desafíos y oportunidades para el siglo XXI . Springer Science & Business Media. ISBN 9781402065699.
  11. ↑ Winter, Norman. "Gurú de la jardinería: los pimientos de Pascua de NuMex ofrecen colores y sabores intensos" . Savannah Morning News . Consultado el 2 de noviembre de 2018 .
  12. ↑ "Jardinería sureña: pruebe NuMex y otros pimientos ornamentales" . The Commercial Dispatch . Archivado del original el 14 de enero de 2019. Consultado el 2 de noviembre de 2018 .
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