Rico Davis

Richard E. Davis (1926 – 6 de octubre de 2015) fundó la salsa de barbacoa KC Masterpiece . ^[1]

Davis comenzó su carrera como psiquiatra infantil, instructor y autor. Entre sus puestos académicos se incluyen nombramientos como profesor y presidente interino del departamento de psiquiatría de la Facultad de Medicina de Virginia Oriental y, más tarde, como decano de la facultad de medicina de la Universidad de Dakota del Norte. Fue el creador de la salsa barbacoa KC Masterpiece. En 1986, vendió la salsa a Kingsford Charcoal.

Rich Davis, MD murió pacíficamente en su casa. ^[2]

Davis, nacido en Joplin, Missouri , se graduó de la escuela secundaria de Topeka en 1944 y sirvió un año y medio en el ejército. Después de la Segunda Guerra Mundial , asistió a la Universidad de Washburn , la Universidad de Columbia y el Colorado College . Mientras estaba en Washburn, fue iniciado en el Capítulo Beta de Kansas de Phi Delta Theta . Recibió un título médico de la Universidad de Kansas en 1954.

Psiquiatra certificado para adultos y niños.

Examinador de la junta en psiquiatría y neurología 1972-1986.

Cofundador académico como decano asociado de la Facultad de Medicina de Virginia Oriental en Norfolk, Virginia.

Vicepresidente de asuntos de salud y decano de la facultad de medicina de la Universidad de Dakota del Norte, donde ayudó a obtener la acreditación como escuela de medicina de cuatro años.

En un artículo publicado en el American Journal of Psychiatry , Davis identificó el síndrome maníaco-depresivo [bipolar] en la infancia y su tratamiento. En 1983, presentó el uso del litio como tratamiento en el Congreso Mundial de Psiquiatría de Viena.

En 1977, se mudó a Kansas City y comenzó a comercializar varios conceptos culinarios, incluidos Muschup (una combinación de ketchup y mostaza ), Dilled Muschup y KC Soul Style Barbecue Sauce.

Aunque Muschup y Dilled Muschup se vendieron bien, la salsa de barbacoa fue la más popular: se vendieron rápidamente 3000 cajas en Kansas City. Más tarde, cambió el nombre a KC Masterpiece Barbecue Sauce.

En 1986, vendió la salsa a la división Kingsford de la empresa Clorox, que la comercializó en todo el país. ^[3] En la actualidad, el fabricante afirma que es la salsa para barbacoa de primera calidad más vendida en el país. Conservó los derechos para utilizar la salsa en los restaurantes que iba a desarrollar. En un momento dado, había varios restaurantes en funcionamiento, pero todos han cerrado desde entonces.

Cada año se celebra una barbacoa (conocida como el picnic del Congreso ) en el jardín sur de la Casa Blanca. Pueden asistir el presidente y el vicepresidente, todos los representantes y senadores y sus familias. Davis y sus hijos prepararon barbacoas para el picnic del Congreso en dos ocasiones: una para George H. W. Bush en 1992 y otra para George W. Bush en 2004.

Food World: una idea de proporciones globales para Kansas City. The Kansas City Star. Dirck Steimel. 28 de febrero de 1990.

Davis, un niño prodigio del piano, compuso muchos números de jazz y blues. Creó la letra y la música del himno del Cuerpo de Jóvenes Voluntarios de Estados Unidos. También compuso Two Piano Sonata on Themes, transcrita por Wally Bradford e interpretada en varias universidades del Medio Oeste. En 1992, Davis grabó una sesión de jazz a dos pianos con el nominado al Grammy Jay McShann .

• Emprendedor regional del año 1995 de la Escuela de Administración Henry W. Bloch de la UMKC: Rich Davis, KC Masterpiece Barbecue [1]
• Presidente fundador de la junta directiva del Cuerpo de Jóvenes Voluntarios de América.
• Presidente fundador de la junta directiva de la Alianza para la Investigación de la Epilepsia.
• Davis recibió la Mención de Servicio Distinguido de la Universidad de Kansas en 2002. ^[4]
• Premio de la Coalición para Detener la Violencia, Premio al ciudadano más amable de Kansas , 1991.
• El Dr. Davis y su esposa Coleen fueron honrados con el Premio William Booth del Ejército de Salvación en 1993.
• Miembro del Legado del Salón de la Fama de la Barbacoa Real Estadounidense [2]
• KC Masterpiece ganó el prestigioso premio a la “Mejor salsa del planeta” en el concurso American Royal Barbecue Sauce Contest de 1980.

• El libro de la barbacoa americana (1988) Rich Davis y Shifra Stein, Vintage Books, Random House
• Todo sobre la barbacoa al estilo Kansas City (1985) Rich Davis y Shifra Stein, Barbacoa Press
• Grill Wars , revista Forbes , 16 de junio de 1986
• Las mejores costillas a la parrilla , Ladies Home Journal , agosto de 1984. (Rich Davis)
• Costillas de barbacoa al estilo de Kansas City , revista Playboy , agosto de 1985. (Rich Davis)
• Revista People , 19 de agosto de 1985, vol. 24, n.º 8. El Dr. Rich Davis abandonó la psiquiatría para poner su propia marca en la mejor salsa de barbacoa de Kansas City
• Dr. Rich Davis, el doctor de las salsas. Descanse en paz Barbecuebible.com. Por Steven Raichlen. [3]
• The Kansas City Star. Rich Davis, fundador de KC Masterpiece y leyenda de la barbacoa, muere. [4]
• Legacy.com. [5]

• Anuncio de televisión de KC Masterpiece: https://www.youtube.com/watch?v=H61GBmxFR_I
• Biografía del Salón de la Fama Real de Estados Unidos http://www.barbecuehalloffame.com/p/getconnected/legacy-inductees/236
• El fundador de KC Masterpiece, Rich Davis, fallece a los 89 años. Fox 4 Kansas City. [6]