Rupert H. Wheldon

Rupert Henry Wheldon (3 de julio de 1883 - 6 de junio de 1960) fue un fotógrafo estadounidense y activista del veganismo .

Biografía

Wheldon nació en Filadelfia, hijo de Henry David Wheldon y Marianne Wilson. Se mudó a Inglaterra siendo niño, donde pasó la mayor parte de su vida. ^{[ 1 ]} Wheldon se casó con Anna M. Wheldon y tuvo cinco hijastros. ^{[ 1 ]} Trabajó como fotógrafo en Petaluma de 1926 a 1942; fue propietario de Sunset Studios, ubicado en 23 Western Avenue. ^{[ 2 ]}

El libro de Wheldon, No Animal Food , publicado por CW Daniel en 1910 y por Health Culture Co. el mismo año, se cita a menudo como el primer libro de cocina vegana. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Sin embargo, Asenath Nicholson había escrito el primer libro de cocina vegana, Kitchen Philosophy for Vegetarians , en 1849. ^{[ 6 ]} El libro de Wheldon contiene cien recetas veganas y evita los alimentos de origen animal por "razones éticas, estéticas y económicas". ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} Recibió críticas positivas en The Vegetarian Messenger y Health Review de la Sociedad Vegetariana , pero fue prácticamente olvidado, lo que provocó que Vegan Recipes de Fay K. Henderson, publicado en 1946, fuera citado erróneamente como el primer libro de cocina vegana. ^[³^]

En los últimos meses de su vida, Wheldon se mudó a Salinas, California , donde regentó una tienda de alimentos naturales . Tras una breve enfermedad, falleció el 6 de junio de 1960 en un hospital de Salinas. ^{[ 1 ]}

Publicaciones seleccionadas

Vegetarianismo versus carnívorismo ( Theosophical Quarterly , 1909)
No se permite el consumo de alimentos de origen animal (Health Culture Co., 1910)

Referencias

1 2 3 "Rupert Wheldon fallece en el hospital de Salinas". The Californian . Salinas, California. 7 de junio de 1960. pág. 4 .
↑ "Wheldon, Rupert" . Retratos de pioneros de Petaluma . 5 de abril de 2017. Consultado el 26 de febrero de 2021 .
1 2 3 Leneman, Leah (1999). "No Animal Food: The Road to Veganism in Britain, 1909–1944" (PDF) . Society & Animals . 7 (3): 219– 228. doi : 10.1163/156853099X00095 .
^ Puskar-Pasewicz, Margarita. (2010). Enciclopedia Cultural del Vegetarianismo . ABC-CLIO . pag. 239.ISBN 978-0-313-37556-9
1 2 Inness, Sherrie A. (2005). Ingredientes secretos: raza, género y clase en la mesa . Palgrave Macmillan . pág. 156. ISBN 978-1-34-953164-6
↑ "Datos clave" . The Vegan Society . Consultado el 26 de febrero de 2021 .

Enlaces externos

Obras de Rupert H. Wheldon en el Proyecto Gutenberg.
Obras de Rupert H. Wheldon en LibriVox (audiolibros de dominio público)

[:0-1] 1 2 3 "Rupert Wheldon fallece en el hospital de Salinas". The Californian . Salinas, California. 7 de junio de 1960. pág. 4 .

[:1-2] "Wheldon, Rupert" . Retratos de pioneros de Petaluma . 5 de abril de 2017. Consultado el 26 de febrero de 2021 .

[Leneman1999-3] 1 2 3 Leneman, Leah (1999). "No Animal Food: The Road to Veganism in Britain, 1909–1944" (PDF) . Society & Animals . 7 (3): 219– 228. doi : 10.1163/156853099X00095 .

[4] Puskar-Pasewicz, Margarita. (2010). Enciclopedia Cultural del Vegetarianismo . ABC-CLIO . pag. 239.ISBN 978-0-313-37556-9

[Inness_2005-5] 1 2 Inness, Sherrie A. (2005). Ingredientes secretos: raza, género y clase en la mesa . Palgrave Macmillan . pág. 156. ISBN 978-1-34-953164-6

[6] "Datos clave" . The Vegan Society . Consultado el 26 de febrero de 2021 .

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]