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Russula heterophylla

El hongo silvestre comestible Russula heterophylla , al que recientemente se le ha dado el nombre común de Russula heterophylla [ 1 ] , pertenece al género Russula , cuyos miemb...

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El hongo silvestre comestible Russula heterophylla , al que recientemente se le ha dado el nombre común de Russula heterophylla [ 1 ] , pertenece al género Russula , cuyos miembros son conocidos principalmente como Russula heterophylla . Es un hongo de color variable, que se encuentra en bosques caducifolios y arboledas de Gran Bretaña , Europa y Escandinavia . [ 2 ] Aparece junto a árboles de hoja ancha desde el verano hasta principios del otoño y suele tener una coloración verdosa.

Taxonomía

El micólogo sudafricano Christian Hendrik Persoon la describió como Agaricus lividus en 1801. En 1838, el micólogo y botánico sueco Elias Magnus Fries la clasificó dentro del género Russula con el epíteto heterophylla . A pesar de los numerosos cambios introducidos por diversos micólogos a lo largo de los años, este binomio es el que se reconoce actualmente [ 3 ] y el que se utiliza en la actualidad.

Las variantes Russula heterophylla var. chlora Gillet 1876 y Russula heterophylla var. virginea (Cooke y Massee) A.Pearson & Dennis, han recibido el estatus de especie como Russula violeipes y Russula virginea respectivamente.

Descripción

El sombrero tiene un diámetro de 5 a 10 centímetros (2,0 a 3,9 pulgadas) . Se sabe que su color varía y puede presentar diversas tonalidades de verde, marrón u ocre. Inicialmente es redondo, aplanándose con la edad, y posteriormente desarrolla una depresión. El pie blanco es firme, se oscurece y produce una reacción salmón al frotarlo con sulfato ferroso . Las láminas son adheridas y blancas, lo que da lugar a una esporada del mismo color. [ 1 ] 

Características microscópicas

Las esporas son las más pequeñas del género, y miden entre 5 y 7 por 4 y 6 μm , son esféricas a elípticas o tienen forma de pera; las verrugas miden entre 0,2 y 0,6 μm de altura, en su mayoría aisladas, pero ocasionalmente dos o tres unidas entre sí o conectadas por una línea. [ 1 ]  

Especies similares

Las formas verdes de Russula cyanoxantha se pueden distinguir porque dan una reacción verdosa, o no reaccionan, al frotarlas con sales de hierro como el sulfato ferroso, y tienen las branquias flexibles y de tacto "grasoso" características de esa especie.

Russula virescens (Schaeff.) Fr., tiene una superficie del sombrero agrietada o fragmentada.

Russula aeruginea Fr., crece con el abedul .

La Russula langei Bon también presenta una reacción verde al sulfato ferroso y huele a marisco, con una carne que se tiñe de color marrón anaranjado.

Distribución y hábitat

Russula heterophylla aparece en verano y principios de otoño, generalmente creciendo en pequeños grupos. Es ocasional en Gran Bretaña , Europa y Escandinavia . [ 2 ] Crece con varias especies de árboles de hoja ancha , en cuyas raíces es ectomicorrícica .

Comestibilidad

Este hongo es comestible [ 4 ] y de buena calidad, aunque se debe tener cuidado ya que, cuando es joven, se parece mucho a la mortal Amanita phalloides (amanita phalloides). También es propenso al ataque de babosas.

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 Roger Phillips (2006). Hongos . Pan MacMillan. ISBN 978-0-330-44237-4.
  2. 1 2 Regis Courtecuisse y Bernard Duhem (1995). Hongos y setas de Gran Bretaña y Europa . Harper Collins. ISBN 978-0-00-220025-7.
  3. ↑ "Species Fungorum Current Name: Russula heterophylla (Fr.)" . Archivado del original el 8 de noviembre de 2007. Consultado el 20 de abril de 2009 .
  4. ↑ Phillips, Roger (2010) [2005]. Mushrooms and Other Fungi of North America . Buffalo, NY: Firefly Books. p. 141. ISBN  978-1-55407-651-2.
  • Russula heterophylla