Articulo de referencia

Alimentos seguros 360°

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Safefood 360°, Inc. es una empresa de software de gestión de seguridad alimentaria fundada en Dublín , Irlanda, y con sede actual en Manhattan, Nueva York , Estados Unidos. El producto principal de Safefood 360°, Inc. es un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la web , utilizado por empresas de fabricación de alimentos para gestionar programas de seguridad alimentaria y cadenas de suministro .

Historia

Safefood 360° fue fundada por el exconsultor de la industria alimentaria George Howlett y Philip Gillen en 2011. [ 4 ] La empresa opera a nivel mundial en cuatro continentes, incluyendo Europa , América del Norte , Australia y África .

Safefood 360° fue adquirida por el Grupo LGC en 2020 [ 5 ] y se ha convertido en una parte integral de LGC Assure, la marca paraguas que comprende estándares de garantía de calidad y seguridad en una variedad de industrias, incluyendo BRCGS (un esquema de certificación de calidad y seguridad alimentaria), INFORMED (un esquema de cumplimiento y garantía de calidad para suplementos deportivos ) y SSAS (Sports and Specialised Analytical Services, un servicio de vigilancia de drogas).

Plataforma de software integrada

El producto principal de Safefood 360° es una plataforma integrada de gestión de proveedores y seguridad alimentaria basada en la web . Accesible tanto a través de un navegador web como de su aplicación móvil, ofrece diversos módulos especializados para facilitar la gestión de tareas relacionadas con la seguridad alimentaria. Estos incluyen el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), auditorías, limpieza, control de plagas y más de 35 módulos adicionales.

Según la empresa, la plataforma de Safefood 360° está diseñada conforme a los principales estándares internacionales de seguridad alimentaria, como BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard), la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de EE. UU., la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), ISO 22000 y Safe Quality Food (SQF). El objetivo declarado del producto es promover una gestión eficiente de la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares globales, simplificando las tareas de seguridad alimentaria, trazabilidad y cumplimiento para los usuarios.

Módulos de software

Procesos de seguridad y calidad

  • Sistemas HACCP, planes de control preventivo (PCP) y planes de inocuidad alimentaria
  • Limpieza
  • Código de buenas prácticas
  • Control de la contaminación
  • Control microbiológico
  • Base de datos de riesgos
  • Mantenimiento
  • Revisión de la dirección
  • Examen médico
  • No conformidad
  • Control de plagas
  • Retirada del mercado y revocación

Procesos de cumplimiento y revisión

  • Gestión de la calidad
  • Revisión de cuentas
  • Quejas
  • Medidas correctivas
  • Calibración
  • Control de vidrio y plástico
  • Escucha
  • Trazabilidad
  • Capacitación
  • Recepción
  • Gestión de proveedores
  • Portal de proveedores

Gestión empresarial

  • proceso empresarial
  • Alertas
  • Agrupación
  • Categorías
  • Contactos
  • Control de documentos
  • Discusiones
  • Base de datos de empleados
  • Elementos
  • Productos y materiales
  • Informes
  • Pruebas

El software utiliza

Los tres usos principales del software Safefood 360° son: gestión de la inocuidad alimentaria, gestión de la cadena de suministro de alimentos y auditoría de la inocuidad alimentaria . Un software de gestión de la inocuidad alimentaria se utiliza normalmente para reemplazar un sistema basado en papel y así aumentar la eficiencia de la producción.

Véase también

Referencias

  1. "Empresa emergente del día en HPSU: Safefood 360" . The Daily Business Post . Consultado el 31 de octubre de 2013 .
  2. "Contáctenos" . Safefood360.com . Consultado el 31 de octubre de 2013 .
  3. "Safefood 360°" . Directorio de fabricantes de alimentos del Reino Unido . Consultado el 8 de julio de 2020 .
  4. "El software garantiza la gestión de la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas" . The Irish Times . Consultado el 8 de julio de 2020 .
  • Sitio web oficial
    • Información del módulo del proveedor