Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Sata bandeng

Sate Bandeng es una cocina tradicional sundanesa popular de Banten , una provincia cercana a Yakarta , Indonesia . [ 1 ] [ 2 ] Sate Bandeng está hecho de chano deshuesado ( Chan...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Sate Bandeng es una cocina tradicional sundanesa popular de Banten , una provincia cercana a Yakarta , Indonesia . [ 1 ] [ 2 ] Sate Bandeng está hecho de chano deshuesado ( Chanos chanos ; indonesio : ikan Bandeng ) asado con su piel en brochetas de bambú sobre brasas de carbón . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Suryatini N. Ganie (5 de febrero de 2006). "Cena con una cría de tiburón en el sur de Banten" . The Jakarta Post . Archivado del original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 27 de junio de 2013 .
  2. ^ "Gurihnya Estado Bandeng Khas Banten" . kompas.com . 29 de julio de 2009.
  3. ↑ Yasa Boga (2008). Masakán Indonesia . Gramedia Pustaka Utama . pag. 166.ISBN​  9792234454.
  4. ↑ Ida Purnomowati; Diana Hidayati; Cahyo Saparinto (2007). Ragam Olahan Bandeng . Penerbit Kanisio . pag. 81.ISBN​  979211730X.
  5. ↑ Sri Owen (2008). La cocina indonesia: recetas e historias . Interlink Publishing Group. ISBN 1566567394.