Hispanopedia WikiEl pan de salchicha es una pizza estadounidense hecha con salchicha y otros ingredientes enrollados o envueltos en masa y cocinados en un horno. [ 1 ]
El pan de salchicha se elabora típicamente con masa de pizza e incluye salchicha italiana , quesos como la mozzarella y otros ingredientes como champiñones y cebollas, según la receta. Si se usa masa, la salchicha generalmente se desmenuza o se corta y se hornea, junto con el queso, dentro de una tira larga de masa de pizza enrollada. [ 2 ] La receta de Beth Hensperger en The Bread Bible sugiere colocar los ingredientes sobre un rectángulo de masa y extenderla a lo largo como un brazo de gitano para crear un pan de salchicha en capas. [ 3 ]
En una receta del LA Times , el pan de salchicha se transformó en pudín de pan de salchicha . [ 4 ]
Véase también
Referencias
- ^ "Pan de salchicha" . New York Times . 20 de enero de 2009. Consultado el 23 de enero de 2009 .
- ^ "WAFB Canal 9 http://www.wafb.com/Global/story.asp?S=3618416 Archivado el 19/02/2012 en Wayback Machine
- ^ Hensperger, Beth (14 de octubre de 2004). La Biblia del Pan: 300 Recetas Favoritas . Chronicle Books. ISBN 978-0-8118-4526-7.
- ^ "Receta: Pudín de pan con hinojo y salchicha" . Los Angeles Times . Consultado el 23 de mayo de 2010 .
- La pizza en Estados Unidos
- Platos de salchichas
- Estilos de pizza
- Platos de pan
- Platos rellenos
- Tocones de pan
- Trozos de salchicha
- esbozos de cocina americana