Schwarzsauer

Schwarzsauer ( alemán: [ ˈʃvaʁt͡sˌzaʊ̯ɐ ]^ⓘ ) es unasopa de sangrecon diversas especias cocinada en agua con vinagre y una especie de morcilla hecha con vinagre. Es un plato tradicional en algunas partes delnorte de Alemaniay antiguamente también enPrusia Oriental. Es similar a lasopa negra espartana. ^{[ 1 ]}