Seattle roll

Un rollo Seattle es un rollo makizushi similar al rollo Filadelfia . ^{[ 1 ]} La receta básica consiste en salmón crudo y queso crema, generalmente junto con pepino y/o aguacate, y a veces masago o tobiko . Las variaciones incluyen ingredientes como salmón ahumado o sellado. ^{[ 2 ]} Destacado por los críticos gastronómicos de Seattle, se puede encontrar en numerosos restaurantes de Seattle . ^{[ 3 ] [ 4 ]} Como muchos rollos de sushi de inspiración occidental , los ingredientes y el nombre se basan en un mercado estadounidense. ^{[ 5 ]}