
Un sentido es un sistema biológico que un organismo utiliza para la sensación , el proceso de recopilar información sobre el entorno mediante la detección de estímulos . Durante la sensación, los órganos sensoriales [ 1 ] recogen diversos estímulos (como un sonido o un olor) para la transducción , es decir, la transformación en una forma que el cerebro pueda comprender. La sensación y la percepción son fundamentales para casi todos los aspectos de la cognición , el comportamiento y el pensamiento de un organismo .
Aunque en algunas culturas se identificaban tradicionalmente cinco sentidos humanos [ 2 ] (a saber, la vista , el olfato , el tacto , el gusto y el oído ), ahora se reconocen muchos más. [ 3 ] Los sentidos utilizados por los organismos no humanos son aún más variados y numerosos.
En los organismos, un órgano sensorial consta de un grupo de células sensoriales interrelacionadas que responden a un tipo específico de estímulo físico. A través de los nervios craneales y espinales (nervios del sistema nervioso central y periférico que transmiten información sensorial desde y hacia el cerebro y el cuerpo), los diferentes tipos de células receptoras sensoriales (como mecanorreceptores , fotorreceptores , quimiorreceptores y termorreceptores ) en los órganos sensoriales transducen la información sensorial desde estos órganos hacia el sistema nervioso central, llegando finalmente a las cortezas sensoriales del cerebro , donde las señales sensoriales se procesan e interpretan (perciben).
Los sistemas sensoriales, o sentidos, suelen dividirse en sistemas sensoriales externos (exterocepción) e internos ( interocepción ). Los sentidos externos humanos se basan en los órganos sensoriales de los ojos , oídos , piel , nariz y boca . La sensación interna detecta estímulos de órganos y tejidos internos. Los sentidos internos que poseen los humanos incluyen la orientación espacial , la propiocepción (posición corporal) y la nocicepción (dolor). Otros sentidos internos dan lugar a señales como hambre , sed , asfixia y náuseas , o diferentes comportamientos involuntarios, como el vómito . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Algunos animales son capaces de detectar campos eléctricos y magnéticos , humedad del aire o luz polarizada , mientras que otros perciben a través de sistemas alternativos, como la ecolocalización .
Las modalidades o submodalidades sensoriales son diferentes maneras en que la información sensorial se codifica o transduce. La multimodalidad integra diferentes sentidos en una experiencia perceptiva unificada. Por ejemplo, la información de un sentido puede influir en cómo se percibe la información de otro. [ 7 ] La sensación y la percepción se estudian en diversos campos relacionados, principalmente la psicofísica , la neurobiología , la psicología cognitiva y la ciencia cognitiva .
Definiciones
Órganos sensoriales
Los órganos sensoriales son aquellos que detectan y transducen estímulos. Los humanos poseen órganos sensoriales (es decir, ojos, oídos, piel, nariz y boca) que corresponden a los sistemas visual ( visión ), auditivo ( oído ), vestibular ( equilibrio ), somatosensorial ( tacto ), olfativo ( olfato ) y gustativo ( gusto ). [ 7 ] [ 8 ] La sensación interna, o interocepción, detecta estímulos provenientes de órganos y tejidos internos. Los humanos poseen diversos sistemas sensoriales y perceptivos internos, como la nocicepción , la propiocepción y la equilibriocepción . Los sistemas sensoriales basados en la quimiorrecepción y la osmorrecepción dan lugar a diversas percepciones, como hambre , sed , asfixia y náuseas . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Los animales no humanos experimentan sensaciones y percepción, con distintos grados de similitud y diferencia con los humanos y otras especies animales. Por ejemplo, otros mamíferos en general tienen un sentido del olfato más desarrollado que los humanos. Algunas especies animales carecen de uno o más análogos del sistema sensorial humano, y algunas poseen sistemas sensoriales que no se encuentran en los humanos, mientras que otras procesan e interpretan la misma información sensorial de maneras muy diferentes. Por ejemplo, algunos animales son capaces de detectar campos eléctricos [ 9 ] y campos magnéticos [ 10 ] , humedad del aire [ 11 ] o luz polarizada [ 12 ] . Otros perciben a través de sistemas alternativos como la ecolocalización [ 13 ] [ 14 ] . Teorías recientes sugieren que las plantas y los agentes artificiales , como los robots, podrían detectar e interpretar información ambiental de manera análoga a los animales [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] .
Modalidades sensoriales
La modalidad sensorial se refiere a la forma en que se codifica la información, similar al concepto de transducción . Las principales modalidades sensoriales se pueden describir según cómo se transduce cada una. Enumerar las diferentes modalidades sensoriales, que pueden llegar a ser hasta 17, implica dividir los sentidos principales en categorías más específicas, o submodalidades, del sentido en general. Una modalidad sensorial individual representa la sensación de un tipo específico de estímulo. Por ejemplo, la sensación y percepción general del tacto, conocida como somatosensación, se puede dividir en presión ligera, presión profunda, vibración, picor, dolor, temperatura o movimiento del vello, mientras que la sensación y percepción general del gusto se puede dividir en submodalidades de dulce , salado , ácido , amargo , picante y umami , todas ellas basadas en la unión de diferentes sustancias químicas a las neuronas sensoriales . [ 18 ]
Receptores
Los receptores sensoriales son las células o estructuras que detectan sensaciones. Los estímulos del entorno activan células receptoras especializadas en el sistema nervioso periférico . Durante la transducción, el estímulo físico se convierte en potencial de acción por los receptores y se transmite hacia el sistema nervioso central para su procesamiento. [ 19 ] Diferentes tipos de estímulos son percibidos por diferentes tipos de células receptoras . Las células receptoras se pueden clasificar en tipos según tres criterios diferentes: tipo celular , posición y función. Los receptores se pueden clasificar estructuralmente según el tipo celular y su posición en relación con los estímulos que perciben. Además, los receptores se pueden clasificar funcionalmente según la transducción de estímulos, o cómo el estímulo mecánico, luminoso o químico modifica el potencial de membrana celular . [ 18 ]
Tipos de receptores estructurales
Ubicación
Una forma de clasificar los receptores se basa en su ubicación con respecto a los estímulos. Un exteroceptor es un receptor que se encuentra cerca de un estímulo del entorno externo, como los receptores somatosensoriales ubicados en la piel. Un interoceptor es aquel que interpreta estímulos de órganos y tejidos internos, como los receptores que detectan el aumento de la presión arterial en la aorta o el seno carotídeo . [ 18 ]
Tipo de célula
Las células que interpretan la información del entorno pueden ser: (1) una neurona con terminación nerviosa libre , cuyas dendritas están incrustadas en el tejido que recibe la sensación; (2) una neurona con terminación encapsulada, cuyas terminaciones nerviosas sensoriales están encapsuladas en tejido conectivo que aumenta su sensibilidad; o (3) una célula receptora especializada , que posee componentes estructurales específicos que interpretan un tipo particular de estímulo. Los receptores del dolor y la temperatura en la dermis son ejemplos de neuronas con terminaciones nerviosas libres (1). También en la dermis se encuentran los corpúsculos lamelares , neuronas con terminaciones nerviosas encapsuladas que responden a la presión y al tacto (2). Las células de la retina que responden a los estímulos luminosos son un ejemplo de receptor especializado (3), un fotorreceptor . [ 18 ]
Un receptor de proteína transmembrana es una proteína en la membrana celular que media un cambio fisiológico en una neurona, generalmente a través de la apertura de canales iónicos o cambios en los procesos de señalización celular . Los receptores transmembrana se activan mediante sustancias químicas llamadas ligandos . Por ejemplo, una molécula presente en los alimentos puede actuar como ligando para los receptores del gusto. Otras proteínas transmembrana, que no se denominan con precisión receptores, son sensibles a cambios mecánicos o térmicos. Los cambios físicos en estas proteínas aumentan el flujo de iones a través de la membrana y pueden generar un potencial de acción o un potencial graduado en las neuronas sensoriales . [ 18 ]
Tipos de receptores funcionales
Una tercera clasificación de los receptores se basa en cómo transducen los estímulos en cambios en el potencial de membrana . Los estímulos son de tres tipos generales. Algunos estímulos son iones y macromoléculas que afectan a las proteínas receptoras transmembrana cuando estas sustancias químicas se difunden a través de la membrana celular. Otros estímulos son variaciones físicas del entorno que afectan a los potenciales de membrana de las células receptoras. Otros estímulos incluyen la radiación electromagnética de la luz visible. En los seres humanos, la única energía electromagnética que perciben nuestros ojos es la luz visible. Algunos organismos poseen receptores de los que carecemos los humanos, como los sensores de calor de las serpientes, los sensores de luz ultravioleta de las abejas o los receptores magnéticos de las aves migratorias. [ 18 ]
Las células receptoras se pueden clasificar según el tipo de estímulos que transducen. Los diferentes tipos de células receptoras funcionales son mecanorreceptores , fotorreceptores , quimiorreceptores ( osmorreceptores ), termorreceptores , electrorreceptores (en ciertos mamíferos y peces) y nociceptores . Los estímulos físicos, como la presión y la vibración, así como la sensación de sonido y la posición corporal (equilibrio), se interpretan a través de un mecanorreceptor. Los fotorreceptores convierten la luz ( radiación electromagnética visible ) en señales. Los estímulos químicos pueden ser interpretados por un quimiorreceptor que interpreta estímulos químicos, como el sabor o el olor de un objeto, mientras que los osmorreceptores responden a las concentraciones de solutos químicos en los fluidos corporales. La nocicepción (dolor) interpreta la presencia de daño tisular a partir de la información sensorial de los mecanorreceptores, quimiorreceptores y termorreceptores. [ 20 ] Otro estímulo físico que tiene su propio tipo de receptor es la temperatura, que se detecta a través de un termorreceptor que es sensible a temperaturas superiores (calor) o inferiores (frío) a la temperatura corporal normal. [ 18 ]
Umbrales
Umbral absoluto
Cada órgano sensorial (ojos u nariz, por ejemplo) requiere una cantidad mínima de estimulación para detectar un estímulo. Esta cantidad mínima de estimulación se denomina umbral absoluto. [ 7 ] El umbral absoluto se define como la cantidad mínima de estimulación necesaria para la detección de un estímulo el 50% de las veces. [ 8 ] El umbral absoluto se mide mediante un método llamado detección de señales . Este proceso consiste en presentar estímulos de intensidad variable a un sujeto para determinar el nivel en el que el sujeto puede detectar de forma fiable la estimulación en un sentido determinado. [ 7 ]
Umbral diferencial
El umbral diferencial o diferencia apenas perceptible (DAP) es la diferencia más pequeña detectable entre dos estímulos, o la diferencia más pequeña en estímulos que se puede juzgar como diferente entre sí. [ 8 ] La ley de Weber es una ley empírica que establece que el umbral diferencial es una fracción constante del estímulo de comparación. [ 8 ] Según la ley de Weber, los estímulos más grandes requieren diferencias mayores para ser percibidos. [ 7 ]

La estimación de magnitud es un método psicofísico en el que los sujetos asignan valores percibidos a estímulos dados. La relación entre la intensidad del estímulo y la intensidad perceptiva se describe mediante la ley de potencia de Stevens . [ 8 ]
teoría de detección de señales
La teoría de la detección de señales cuantifica la experiencia del sujeto ante la presentación de un estímulo en presencia de ruido . En la detección de señales, existe ruido interno y ruido externo. El ruido interno se origina en la estática del sistema nervioso. Por ejemplo, una persona con los ojos cerrados en una habitación oscura aún percibe algo: un patrón irregular de gris con destellos brillantes intermitentes; esto es ruido interno. El ruido externo es el resultado del ruido ambiental que puede interferir con la detección del estímulo de interés. El ruido solo representa un problema si su magnitud es lo suficientemente grande como para interferir con la captación de la señal. El sistema nervioso calcula un criterio, o umbral interno, para la detección de una señal en presencia de ruido. Si una señal se considera superior al criterio, es decir, se diferencia del ruido, se detecta y se percibe. Los errores en la detección de señales pueden generar falsos positivos y falsos negativos . El criterio sensorial puede modificarse según la importancia de detectar la señal. Esta modificación puede influir en la probabilidad de falsos positivos y falsos negativos. [ 8 ]
Experiencia perceptiva privada
Las experiencias visuales y auditivas subjetivas parecen ser similares entre los sujetos humanos. No ocurre lo mismo con el gusto. Por ejemplo, existe una molécula llamada propiltiouracilo (PROP) que algunos perciben como amarga, otros como casi insípida, mientras que otros la perciben como algo intermedio entre insípida y amarga. Existe una base genética para esta diferencia en la percepción ante el mismo estímulo sensorial. Esta diferencia subjetiva en la percepción del gusto tiene implicaciones para las preferencias alimentarias de los individuos y, por consiguiente, para su salud. [ 8 ]
Adaptación sensorial
Cuando un estímulo es constante e inmutable, se produce una adaptación sensorial perceptiva. Durante ese proceso, el sujeto se vuelve menos sensible al estímulo. [ 7 ]
Análisis de Fourier
Los sistemas biológicos auditivo (oído), vestibular, espacial y visual (visión) parecen descomponer los estímulos complejos del mundo real en componentes de onda sinusoidal , mediante el proceso matemático denominado análisis de Fourier. Muchas neuronas muestran una marcada preferencia por ciertos componentes de frecuencia sinusoidal en contraste con otros. La forma en que se codifican los sonidos e imágenes más simples durante la percepción sensorial puede brindar información sobre cómo se produce la percepción de los objetos del mundo real. [ 8 ]
Neurociencia sensorial y biología de la percepción
La percepción se produce cuando se estimulan los nervios que van desde los órganos sensoriales (por ejemplo, el ojo) hasta el cerebro, incluso si dicha estimulación no está relacionada con la señal objetivo del órgano sensorial. Por ejemplo, en el caso del ojo, no importa si la luz u otra cosa estimula el nervio óptico; esa estimulación dará lugar a la percepción visual, incluso si no hubo ningún estímulo visual inicialmente. (Para comprobarlo usted mismo (y si es humano), cierre los ojos (preferiblemente en una habitación oscura) y presione suavemente la comisura externa de un ojo a través del párpado. Verá un punto visual hacia el interior de su campo visual, cerca de la nariz). [ 8 ]
Sistema nervioso sensorial
Todos los estímulos recibidos por los receptores se transducen en un potencial de acción , que se transmite a través de una o más neuronas aferentes hacia un área específica ( corteza ) del cerebro . Así como diferentes nervios se dedican a tareas sensoriales y motoras, diferentes áreas del cerebro (cortezas) se dedican de manera similar a diferentes tareas sensoriales y perceptivas. El procesamiento más complejo se lleva a cabo a través de regiones corticales primarias que se extienden más allá de las cortezas primarias. Cada nervio, sensorial o motor , tiene su propia velocidad de transmisión de señales. Por ejemplo, los nervios en las patas de la rana tienen una velocidad de transmisión de señales de 90 pies/s (99 km/h), mientras que los nervios sensoriales en los humanos transmiten información sensorial a velocidades entre 165 pies/s (181 km/h) y 330 pies/s (362 km/h). [ 8 ]
percepción multimodal
La experiencia perceptiva suele ser multimodal. La multimodalidad integra diferentes sentidos en una experiencia perceptiva unificada. La información de un sentido puede influir en cómo se percibe la información de otro. [ 7 ] La percepción multimodal es cualitativamente diferente de la percepción unimodal. Desde mediados de la década de 1990, se ha acumulado un creciente conjunto de evidencias sobre los correlatos neuronales de la percepción multimodal. [ 22 ]
Filosofía
La filosofía de la percepción se ocupa de la naturaleza de la experiencia perceptiva y del estatus de los datos perceptivos , en particular de cómo se relacionan con las creencias o el conocimiento del mundo. Las investigaciones históricas sobre los mecanismos subyacentes de la sensación y la percepción llevaron a los primeros investigadores a suscribir diversas interpretaciones filosóficas de la percepción y la mente , incluyendo el panpsiquismo , el dualismo y el materialismo . La mayoría de los científicos modernos que estudian la sensación y la percepción adoptan una visión materialista de la mente. [ 8 ]
Sensación humana
General
Umbral absoluto
Algunos ejemplos de umbrales absolutos humanos para los nueve a veintiún sentidos externos . [ 23 ]
percepción multimodal
Los humanos responden con mayor intensidad a los estímulos multimodales en comparación con la suma de cada modalidad individual, un efecto denominado efecto superaditivo de la integración multisensorial . [ 7 ] Se han identificado neuronas que responden tanto a estímulos visuales como auditivos en el surco temporal superior . [ 22 ] Además, se han propuesto vías multimodales de "qué" y "dónde" para estímulos auditivos y táctiles. [ 24 ]
Externo
Los receptores externos que responden a estímulos del exterior del cuerpo se denominan exteroceptores . [ 4 ] La sensación externa humana se basa en los órganos sensoriales de los ojos , los oídos , la piel , el sistema vestibular , la nariz y la boca , que contribuyen, respectivamente, a las percepciones sensoriales de la visión , el oído , el tacto , el equilibrio , el olfato y el gusto . Tanto el olfato como el gusto son responsables de identificar moléculas y, por lo tanto, ambos son tipos de quimiorreceptores . Tanto la olfacción (olfato) como la gustación (gusto) requieren la transducción de estímulos químicos en potenciales eléctricos. [ 7 ] [ 8 ]
Sistema visual (visión)
El sistema visual, o sentido de la vista, se basa en la transducción de los estímulos luminosos recibidos a través de los ojos y contribuye a la percepción visual . El sistema visual detecta la luz en los fotorreceptores de la retina de cada ojo, que generan impulsos nerviosos eléctricos para la percepción de los distintos colores y brillos. Existen dos tipos de fotorreceptores: bastones y conos . Los bastones son muy sensibles a la luz, pero no distinguen los colores. Los conos distinguen los colores, pero son menos sensibles a la luz tenue. [ 18 ]
A nivel molecular, los estímulos visuales provocan cambios en la molécula del fotopigmento que conducen a cambios en el potencial de membrana de la célula fotorreceptora. Una unidad de luz se denomina fotón , que en física se describe como un paquete de energía con propiedades tanto de partícula como de onda. La energía de un fotón está representada por su longitud de onda , correspondiendo cada longitud de onda de la luz visible a un color específico . La luz visible es radiación electromagnética con una longitud de onda entre 380 y 720 nm. Las longitudes de onda de la radiación electromagnética mayores de 720 nm se encuentran en el rango infrarrojo , mientras que las longitudes de onda menores de 380 nm se encuentran en el rango ultravioleta . La luz con una longitud de onda de 380 nm es azul , mientras que la luz con una longitud de onda de 720 nm es rojo oscuro . Todos los demás colores se encuentran entre el rojo y el azul en diferentes puntos de la escala de longitud de onda. [ 18 ]
Los tres tipos de opsinas de cono , al ser sensibles a diferentes longitudes de onda de luz, nos proporcionan la visión del color. Al comparar la actividad de los tres tipos de conos, el cerebro puede extraer información de color de los estímulos visuales. Por ejemplo, una luz azul brillante con una longitud de onda de aproximadamente 450 nm activaría mínimamente los conos "rojos", marginalmente los conos "verdes" y predominantemente los conos "azules". El cerebro calcula la activación relativa de los tres tipos de conos y percibe el color como azul. Sin embargo, los conos no reaccionan a la luz de baja intensidad y los bastones no perciben el color de la luz. Por lo tanto, nuestra visión con poca luz es, en esencia, en escala de grises . En otras palabras, en una habitación oscura, todo aparece como un tono de gris . Si crees que puedes ver colores en la oscuridad, lo más probable es que tu cerebro sepa de qué color es algo y se base en esa memoria. [ 18 ]
Existe cierta controversia sobre si el sistema visual consta de una, dos o tres submodalidades. Los neuroanatomistas generalmente lo consideran compuesto por dos submodalidades, dado que diferentes receptores son responsables de la percepción del color y el brillo. Algunos argumentan que la estereopsis , la percepción de profundidad mediante ambos ojos, también constituye un sentido, pero generalmente se la considera una función cognitiva (es decir, post-sensorial) de la corteza visual del cerebro, donde se reconocen e interpretan patrones y objetos en las imágenes basándose en información previamente aprendida. Esto se denomina memoria visual .
La incapacidad para ver se denomina ceguera . La ceguera puede ser consecuencia de daños en el globo ocular, especialmente en la retina, daños en el nervio óptico que conecta cada ojo con el cerebro, o de un accidente cerebrovascular ( infarto cerebral). La ceguera temporal o permanente puede ser causada por venenos o medicamentos. Las personas ciegas debido a la degeneración o el daño de la corteza visual, pero que aún conservan la función ocular, son capaces de percibir ciertos estímulos visuales, aunque sin una percepción consciente; esto se conoce como visión ciega . Las personas con visión ciega generalmente no son conscientes de que están reaccionando a fuentes visuales, sino que adaptan inconscientemente su comportamiento al estímulo.
El 14 de febrero de 2013, investigadores desarrollaron un implante neuronal que otorga a las ratas la capacidad de percibir la luz infrarroja , lo que por primera vez proporciona a los seres vivos nuevas habilidades, en lugar de simplemente reemplazar o aumentar las existentes. [ 25 ]
Percepción visual en psicología
Según la psicología de la Gestalt, las personas perciben la totalidad de algo aunque no esté presente físicamente. La Ley de Organización de la Gestalt establece que las personas poseen siete factores que ayudan a agrupar lo que se percibe en patrones o conjuntos: Destino Común, Similitud, Proximidad, Cierre, Simetría, Continuidad y Experiencia Pasada. [ 26 ]
La ley del destino común afirma que los objetos son guiados por el camino más suave. Las personas siguen la tendencia del movimiento a medida que fluyen las líneas/puntos. [ 27 ]
La Ley de Semejanza se refiere a la agrupación de imágenes u objetos que son similares entre sí en algún aspecto. Esto puede deberse al tono, el color, el tamaño, la forma u otras cualidades que se puedan distinguir. [ 28 ]
La Ley de Proximidad establece que nuestra mente tiende a agrupar los objetos según su proximidad. Podemos ver 42 objetos en un grupo, pero también podemos percibir tres grupos de dos líneas con siete objetos en cada línea. [ 27 ]
La Ley de Cierre postula que los seres humanos vemos una imagen completa aunque haya huecos en ella. Puede haber huecos o partes faltantes en una sección de una figura, pero aun así la percibiríamos como un todo. [ 28 ]
La ley de simetría se refiere a la preferencia de una persona por ver simetría alrededor de un punto central. Un ejemplo sería cuando usamos paréntesis al escribir. Tendemos a percibir todas las palabras entre paréntesis como una sola sección en lugar de palabras individuales dentro de los paréntesis. [ 28 ]
La Ley de Continuidad nos dice que los objetos se agrupan según sus elementos y luego se perciben como un todo. Esto suele ocurrir cuando vemos objetos superpuestos. Veremos los objetos superpuestos sin interrupciones. [ 28 ]
La Ley de la Experiencia Pasada se refiere a la tendencia que tienen los humanos a categorizar objetos según experiencias pasadas en determinadas circunstancias. Si dos objetos se perciben habitualmente juntos o muy cerca el uno del otro, la Ley de la Experiencia Pasada suele manifestarse. [ 27 ]
Sistema auditivo (audición)
La audición es la transducción de ondas sonoras en una señal neuronal, posible gracias a las estructuras del oído . La estructura carnosa y grande situada en el lateral de la cabeza se conoce como pabellón auricular . Al final del conducto auditivo se encuentra la membrana timpánica, o tímpano , que vibra al ser golpeada por las ondas sonoras. El pabellón auricular, el conducto auditivo y la membrana timpánica se denominan comúnmente oído externo . El oído medio consta de un espacio delimitado por tres pequeños huesos llamados osículos . Estos tres osículos son el martillo , el yunque y el estribo , nombres latinos que se traducen aproximadamente como martillo, yunque y estribo. El martillo se une a la membrana timpánica y se articula con el yunque. El yunque, a su vez, se articula con el estribo. El estribo se une al oído interno , donde las ondas sonoras se transducen en una señal neuronal. El oído medio está conectado a la faringe a través de la trompa de Eustaquio , que ayuda a equilibrar la presión del aire a través de la membrana timpánica. La trompa normalmente está cerrada, pero se abre cuando los músculos de la faringe se contraen al tragar o bostezar . [ 18 ]
Los mecanorreceptores convierten el movimiento en impulsos nerviosos eléctricos, que se localizan en el oído interno. Dado que el sonido es vibración que se propaga a través de un medio como el aire, la detección de estas vibraciones, es decir, el sentido del oído, es un sentido mecánico, ya que estas vibraciones se conducen mecánicamente desde el tímpano a través de una serie de pequeños huesos hasta fibras similares a pelos en el oído interno , que detectan el movimiento mecánico de las fibras en un rango de aproximadamente 20 a 20 000 hercios , [ 29 ] con una variación sustancial entre individuos. La audición en altas frecuencias disminuye con la edad. La incapacidad para oír se denomina sordera o deficiencia auditiva. El sonido también puede detectarse como vibraciones transmitidas a través del cuerpo. Las frecuencias más bajas que se pueden oír se detectan de esta manera. Algunas personas sordas pueden determinar la dirección y la ubicación de las vibraciones captadas a través de los pies. [ 30 ]
Los estudios relacionados con la audición comenzaron a aumentar en número hacia finales del siglo XIX. Durante este tiempo, muchos laboratorios en los Estados Unidos comenzaron a crear nuevos modelos, diagramas e instrumentos relacionados con el oído. [ 31 ]
La psicología cognitiva auditiva es una rama de la psicología cognitiva dedicada al sistema auditivo . Su objetivo principal es comprender por qué los seres humanos son capaces de utilizar el sonido para pensar sin necesidad de expresarlo verbalmente. [ 32 ]
Relacionada con la psicología cognitiva auditiva se encuentra la psicoacústica . La psicoacústica está más dirigida a personas interesadas en la música. [ 33 ] La háptica , término que se usa para referirse tanto al tacto como a la cinestesia, tiene muchos paralelismos con la psicoacústica. [ 33 ] La mayoría de las investigaciones sobre estos dos campos se centran en el instrumento, el oyente y el intérprete del instrumento. [ 33 ]
Sistema somatosensorial (tacto)
La somatosensación se considera un sentido general, a diferencia de los sentidos especiales que se analizan en esta sección. La somatosensación es el grupo de modalidades sensoriales asociadas con el tacto y la interocepción. Las modalidades de la somatosensación incluyen presión , vibración , tacto ligero, cosquilleo , picor , temperatura , dolor y cinestesia . [ 18 ] La somatosensación , también llamada tactición (forma adjetival: táctil), es una percepción que resulta de la activación de receptores neuronales , generalmente en la piel , incluidos los folículos pilosos , pero también en la lengua , la garganta y la mucosa . Una variedad de receptores de presión responden a variaciones en la presión (firme, roce, sostenida, etc.). El sentido táctil del picor causado por picaduras de insectos o alergias involucra neuronas especiales específicas del picor en la piel y la médula espinal. [ 34 ] La pérdida o deterioro de la capacidad de sentir cualquier cosa tocada se llama anestesia táctil . La parestesia es una sensación de hormigueo, pinchazos o entumecimiento de la piel que puede ser consecuencia de un daño nervioso y que puede ser permanente o temporal.
Dos tipos de señales somatosensoriales que se transducen mediante terminaciones nerviosas libres son el dolor y la temperatura. Estas dos modalidades utilizan termorreceptores y nociceptores para transducir estímulos de temperatura y dolor, respectivamente. Los receptores de temperatura se estimulan cuando las temperaturas locales difieren de la temperatura corporal . Algunos termorreceptores son sensibles solo al frío y otros solo al calor. La nocicepción es la sensación de estímulos potencialmente dañinos. Los estímulos mecánicos, químicos o térmicos que superan un umbral determinado provocan sensaciones dolorosas. Los tejidos estresados o dañados liberan sustancias químicas que activan las proteínas receptoras en los nociceptores. Por ejemplo, la sensación de calor asociada con los alimentos picantes involucra la capsaicina , la molécula activa de los pimientos picantes. [ 18 ]
Las vibraciones de baja frecuencia son detectadas por mecanorreceptores llamados células de Merkel , también conocidos como mecanorreceptores cutáneos de tipo I. Las células de Merkel se localizan en el estrato basal de la epidermis . La presión y la vibración profundas son transducidas por corpúsculos lamelares ( de Pacini ), que son receptores con terminaciones encapsuladas que se encuentran en la dermis profunda o tejido subcutáneo. El tacto ligero es transducido por las terminaciones encapsuladas conocidas como corpúsculos táctiles ( de Meissner ). Los folículos también están envueltos en un plexo de terminaciones nerviosas conocido como plexo del folículo piloso. Estas terminaciones nerviosas detectan el movimiento del pelo en la superficie de la piel, como cuando un insecto camina sobre ella . El estiramiento de la piel es transducido por receptores de estiramiento conocidos como corpúsculos bulbosos . Los corpúsculos bulbosos también se conocen como corpúsculos de Ruffini o mecanorreceptores cutáneos de tipo II. [ 18 ]
Los termorreceptores son sensibles a la radiación infrarroja y pueden encontrarse en órganos especializados, como por ejemplo en las víboras . Los termorreceptores de la piel son bastante diferentes de los termorreceptores homeostáticos del cerebro ( hipotálamo ), que proporcionan información sobre la temperatura corporal interna.
Sistema gustativo (gusto)
El sistema gustativo o sentido del gusto es el sistema sensorial parcialmente responsable de la percepción del sabor (sabor) . [ 35 ] Existen algunas submodalidades reconocidas dentro del gusto: dulce , salado , ácido , amargo y umami . Investigaciones muy recientes sugieren que también podría existir una sexta submodalidad gustativa para las grasas o lípidos. [ 18 ] El sentido del gusto a menudo se confunde con la percepción del sabor, que es el resultado de la integración multimodal de las sensaciones gustativas (gusto) y olfativas (olfato). [ 36 ]

Dentro de la estructura de las papilas linguales se encuentran las papilas gustativas , que contienen células receptoras gustativas especializadas para la transducción de estímulos gustativos. Estas células receptoras son sensibles a las sustancias químicas presentes en los alimentos ingeridos y liberan neurotransmisores en función de la cantidad de dichas sustancias. Los neurotransmisores de las células gustativas pueden activar neuronas sensoriales en los nervios craneales facial , glosofaríngeo y vago . [ 18 ]
Las submodalidades del gusto salado y ácido se activan por los cationes Na + y H + , respectivamente. Las demás modalidades del gusto resultan de la unión de moléculas de alimentos a un receptor acoplado a proteína G. El sistema de transducción de señales de la proteína AG conduce finalmente a la despolarización de la célula gustativa. El gusto dulce es la sensibilidad de las células gustativas a la presencia de glucosa (o sustitutos del azúcar ) disueltos en la saliva . El gusto amargo es similar al dulce en que las moléculas de alimentos se unen a receptores acoplados a proteína G. El gusto conocido como umami se suele denominar gusto sabroso. Al igual que el dulce y el amargo, se basa en la activación de receptores acoplados a proteína G por una molécula específica. [ 18 ]
Una vez que las células gustativas se activan por las moléculas del gusto, liberan neurotransmisores en las dendritas de las neuronas sensoriales. Estas neuronas forman parte de los nervios craneales facial y glosofaríngeo, así como de un componente del nervio vago dedicado al reflejo nauseoso . El nervio facial se conecta a las papilas gustativas del tercio anterior de la lengua. El nervio glosofaríngeo se conecta a las papilas gustativas de los dos tercios posteriores de la lengua. El nervio vago se conecta a las papilas gustativas de la parte más posterior de la lengua, cerca de la faringe , que son más sensibles a estímulos nocivos como el amargor. [ 18 ]
El sabor depende del olor, la textura y la temperatura, así como del gusto. Los humanos perciben los sabores a través de órganos sensoriales llamados papilas gustativas o cálices gustativos, concentrados en la superficie superior de la lengua. Otros sabores, como el calcio [ 37 ] [ 38 ] y los ácidos grasos libres [ 39 ], también pueden ser sabores básicos, pero aún no han sido ampliamente aceptados. La incapacidad para saborear se denomina ageusia .
Existe un fenómeno poco común relacionado con el sentido del gusto. Se denomina sinestesia léxico-gustativa. La sinestesia léxico-gustativa se da cuando las personas pueden "saborear" palabras. [ 40 ] Han reportado experimentar sensaciones de sabor que no están comiendo. Al leer, escuchar o incluso imaginar palabras, han reportado no solo sabores simples, sino también texturas, sabores complejos y temperaturas. [ 41 ]
Sistema olfativo (olfato)
Al igual que el sentido del gusto, el sentido del olfato, o sistema olfativo, también responde a estímulos químicos . [ 18 ] A diferencia del gusto, existen cientos de receptores olfativos (388 funcionales según un estudio de 2003 [ 42 ] ), cada uno de los cuales se une a una característica molecular particular. Las moléculas de olor poseen diversas características y, por lo tanto, excitan receptores específicos con mayor o menor intensidad. Esta combinación de señales excitatorias de diferentes receptores conforma lo que los humanos perciben como el olor de la molécula.
Las neuronas receptoras olfativas se localizan en una pequeña región dentro de la cavidad nasal superior . Esta región se conoce como epitelio olfativo y contiene neuronas sensoriales bipolares . Cada neurona sensorial olfativa posee dendritas que se extienden desde la superficie apical del epitelio hacia el moco que recubre la cavidad. Al inhalar moléculas transportadas por el aire a través de la nariz , estas pasan por la región del epitelio olfativo y se disuelven en el moco. Estas moléculas odoríferas se unen a proteínas que las mantienen disueltas en el moco y ayudan a transportarlas a las dendritas olfativas. El complejo odorífero-proteína se une a una proteína receptora dentro de la membrana celular de una dendrita olfativa. Estos receptores están acoplados a proteínas G y producen un potencial de membrana graduado en las neuronas olfativas . [ 18 ]

En el cerebro , la olfacción es procesada por la corteza olfativa . Las neuronas receptoras olfativas de la nariz se diferencian de la mayoría de las demás neuronas en que mueren y se regeneran regularmente. La incapacidad para oler se denomina anosmia . Algunas neuronas de la nariz están especializadas en detectar feromonas . [ 43 ] La pérdida del sentido del olfato puede provocar que la comida tenga un sabor insípido. Una persona con el sentido del olfato deteriorado puede requerir niveles adicionales de especias y condimentos para poder saborear la comida. La anosmia también puede estar relacionada con algunas manifestaciones de depresión leve , ya que la pérdida del disfrute de la comida puede conducir a una sensación general de desesperanza. La capacidad de las neuronas olfativas para regenerarse disminuye con la edad, lo que da lugar a la anosmia relacionada con la edad. Esto explica por qué algunas personas mayores salan más la comida que las personas más jóvenes. [ 18 ]
Sistema vestibular (equilibrio)
El sentido vestibular, o sentido del equilibrio, es el que contribuye a la percepción del equilibrio, la orientación espacial, la dirección o la aceleración ( equilibriocepción ). Junto con la audición, el oído interno es responsable de codificar información sobre el equilibrio. Un mecanorreceptor similar —una célula ciliada con estereocilios— detecta la posición y el movimiento de la cabeza, así como si nuestro cuerpo está en movimiento. Estas células se localizan en el vestíbulo del oído interno. La posición de la cabeza es detectada por el utrículo y el sáculo , mientras que el movimiento de la cabeza es detectado por los canales semicirculares . Las señales neuronales generadas en el ganglio vestibular se transmiten a través del nervio vestibulococlear al tronco encefálico y al cerebelo . [ 18 ]
Los canales semicirculares son tres extensiones anulares del vestíbulo. Uno está orientado en el plano horizontal, mientras que los otros dos lo están en el plano vertical. Los canales verticales anterior y posterior están orientados aproximadamente a 45 grados con respecto al plano sagital . La base de cada canal semicircular, donde se une al vestíbulo, se conecta a una región ensanchada conocida como ampolla . La ampolla contiene las células ciliadas que responden al movimiento rotacional, como girar la cabeza al decir "no". Los estereocilios de estas células ciliadas se extienden hasta la cúpula , una membrana que se adhiere a la parte superior de la ampolla. A medida que la cabeza rota en un plano paralelo al canal semicircular, el líquido se retrasa, desviando la cúpula en la dirección opuesta al movimiento de la cabeza. Los canales semicirculares contienen varias ampollas, algunas orientadas horizontalmente y otras verticalmente. Al comparar los movimientos relativos de las ampollas horizontales y verticales, el sistema vestibular puede detectar la dirección de la mayoría de los movimientos de la cabeza dentro del espacio tridimensional ( 3D ). [ 18 ]
El nervio vestibular transmite información desde los receptores sensoriales ubicados en tres ampollas , los cuales detectan el movimiento del líquido en tres canales semicirculares causado por la rotación tridimensional de la cabeza. El nervio vestibular también transmite información desde el utrículo y el sáculo , que contienen receptores sensoriales con forma de pelo que se doblan bajo el peso de los otolitos (pequeños cristales de carbonato de calcio ) que proporcionan la inercia necesaria para detectar la rotación de la cabeza, la aceleración lineal y la dirección de la fuerza gravitatoria.
Interno
Una sensación y percepción interna, también conocida como interocepción [ 44 ] , es "cualquier sentido que normalmente se estimula desde el interior del cuerpo" [ 45 ] . Estas involucran numerosos receptores sensoriales en los órganos internos. Se cree que la interocepción es atípica en afecciones clínicas como la alexitimia [ 46 ] . Algunos receptores específicos incluyen:
- El hambre está regulada por un conjunto de estructuras cerebrales (por ejemplo, el hipotálamo ) que son responsables de la homeostasis energética . [ 47 ]
- Los receptores de estiramiento pulmonar se encuentran en los pulmones y controlan la frecuencia respiratoria .
- Los quimiorreceptores periféricos del cerebro monitorean los niveles de dióxido de carbono y oxígeno para generar una sensación de asfixia si los niveles de dióxido de carbono son demasiado altos. [ 48 ]
- La zona quimiorreceptora desencadenante es un área de la médula oblongada en el cerebro que recibe señales de fármacos u hormonas transportadas por la sangre y se comunica con el centro del vómito .
- Los quimiorreceptores del sistema circulatorio también miden los niveles de sal y provocan sed si estos son demasiado altos; además, pueden responder a los niveles elevados de azúcar en sangre en personas diabéticas.
- Los receptores cutáneos de la piel no solo responden al tacto, la presión, la temperatura y la vibración, sino que también responden a la vasodilatación de la piel, como el rubor .
- Los receptores de estiramiento en el tracto gastrointestinal detectan la distensión causada por los gases, lo que puede provocar dolor cólico.
- La estimulación de los receptores sensoriales del esófago produce sensaciones en la garganta al tragar , vomitar o durante el reflujo ácido .
- Los receptores sensoriales de la mucosa faríngea , similares a los receptores táctiles de la piel, detectan objetos extraños como moco y alimentos, lo que puede provocar un reflejo nauseoso y la correspondiente sensación de náuseas.
- La estimulación de los receptores sensoriales en la vejiga urinaria y el recto puede provocar sensaciones de plenitud.
- La estimulación de los sensores de estiramiento que detectan la dilatación de diversos vasos sanguíneos puede provocar dolor, por ejemplo, dolor de cabeza causado por la vasodilatación de las arterias cerebrales.
- La cardiocepción se refiere a la percepción de la actividad del corazón. [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ]
- Las opsinas y el daño directo al ADN en los melanocitos y queratinocitos pueden detectar la radiación ultravioleta , que desempeña un papel en la pigmentación y las quemaduras solares .
- Los barorreceptores transmiten información sobre la presión arterial al cerebro y mantienen una presión arterial homeostática adecuada.
La percepción del tiempo también se denomina a veces sentido, aunque no esté ligada a un receptor específico.
Sensación y percepción en animales no humanos
análogos humanos
Otros organismos vivos poseen receptores para percibir el mundo que los rodea, incluyendo muchos de los sentidos mencionados anteriormente para los humanos. Sin embargo, los mecanismos y las capacidades varían ampliamente.
Oler
Un ejemplo de olfato en animales no mamíferos es el de los tiburones , que combinan su agudo sentido del olfato con la sincronización para determinar la dirección de un olor. Siguen la fosa nasal que detectó primero el olor. [ 53 ] Los insectos tienen receptores olfativos en sus antenas . Aunque se desconoce el grado y la magnitud en que los mamíferos no humanos pueden oler mejor que los humanos, [ 54 ] se sabe que los humanos tienen muchos menos receptores olfativos que los ratones , y los humanos también han acumulado más mutaciones genéticas en sus receptores olfativos que otros primates. [ 55 ]
Órgano vomeronasal
Muchos animales ( salamandras , reptiles , mamíferos ) poseen un órgano vomeronasal [ 56 ] conectado a la cavidad bucal. En los mamíferos, se utiliza principalmente para detectar feromonas de territorio marcado, rastros y estado sexual. Los reptiles, como las serpientes y los varanos, lo utilizan ampliamente como órgano olfativo, transfiriendo moléculas de olor al órgano vomeronasal con las puntas de la lengua bífida. En los reptiles, el órgano vomeronasal se conoce comúnmente como órgano de Jacobson. En los mamíferos, suele asociarse con un comportamiento especial llamado flehmen, caracterizado por la elevación de los labios. Se cree que este órgano es vestigial en los humanos , ya que no se han encontrado neuronas asociadas que proporcionen información sensorial. [ 57 ]
Gusto
Las moscas y las mariposas tienen órganos gustativos en sus patas, lo que les permite saborear cualquier cosa sobre la que se posen. Los bagres tienen órganos gustativos en todo su cuerpo y pueden saborear cualquier cosa que toquen, incluyendo sustancias químicas en el agua. [ 58 ]
Visión
Los gatos tienen la capacidad de ver con poca luz, gracias a los músculos que rodean sus iris —que contraen y expanden sus pupilas—, así como al tapetum lucidum , una membrana reflectante que optimiza la imagen. Las víboras de foseta , las pitones y algunas boas poseen órganos que les permiten detectar la luz infrarroja , de modo que estas serpientes pueden percibir el calor corporal de sus presas. El murciélago vampiro común también podría tener un sensor infrarrojo en su nariz. [ 59 ] Se ha descubierto que las aves y algunos otros animales son tetracromáticos y tienen la capacidad de ver en el ultravioleta hasta 300 nanómetros. Las abejas y las libélulas [ 60 ] también pueden ver en el ultravioleta. Las gambas mantis pueden percibir tanto la luz polarizada como las imágenes multiespectrales y tienen doce tipos distintos de receptores de color, a diferencia de los humanos, que tienen tres tipos, y la mayoría de los mamíferos, que tienen dos. [ 61 ]
Los cefalópodos tienen la capacidad de cambiar de color usando cromatóforos en su piel. Los investigadores creen que las opsinas en la piel pueden detectar diferentes longitudes de onda de luz y ayudar a las criaturas a elegir una coloración que las camufle, además de la entrada de luz de los ojos. [ 62 ] Otros investigadores plantean la hipótesis de que los ojos de los cefalópodos en especies que solo tienen una proteína fotorreceptora pueden usar la aberración cromática para convertir la visión monocromática en visión de color, [ 63 ] lo que explica las pupilas con forma de la letra U, la letra W o una mancuerna , así como la necesidad de exhibiciones de apareamiento coloridas. [ 64 ] Algunos cefalópodos pueden distinguir la polarización de la luz.
Orientación espacial
Muchos invertebrados poseen un estatocisto , que es un sensor de aceleración y orientación que funciona de manera muy diferente a los canales semicirculares de los mamíferos.
Análogos no humanos
Además, algunos animales poseen sentidos de los que carecen los humanos.
Magnetocepción
La magnetocepción (o magnetorecepción) es la capacidad de detectar la dirección en la que uno está mirando basándose en el campo magnético terrestre . La conciencia direccional se observa con mayor frecuencia en las aves , que dependen de su sentido magnético para navegar durante la migración. [ 65 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ] También se ha observado en insectos como las abejas . El ganado utiliza la magnetocepción para alinearse en dirección norte-sur. [ 69 ] Las bacterias magnetotácticas construyen imanes en miniatura en su interior y los utilizan para determinar su orientación relativa al campo magnético terrestre. [ 70 ] [ 71 ] Algunas investigaciones recientes (tentativas) sugieren que la rodopsina en el ojo humano, que responde particularmente bien a la luz azul, puede facilitar la magnetocepción en los humanos. [ 72 ]
Ecolocalización
Ciertos animales, como los murciélagos y los cetáceos , tienen la capacidad de orientarse hacia otros objetos mediante la interpretación del sonido reflejado (como el sonar ). Suelen utilizar esta habilidad para navegar en condiciones de poca luz o para identificar y rastrear presas. Actualmente, existe incertidumbre sobre si se trata simplemente de una interpretación postsensorial extremadamente desarrollada de las percepciones auditivas o si, en realidad, constituye un sentido independiente. Para resolver esta cuestión, será necesario realizar escáneres cerebrales a los animales mientras realizan la ecolocalización, una tarea que ha resultado difícil en la práctica.
Las personas ciegas informan que pueden orientarse y, en algunos casos, identificar un objeto interpretando los sonidos reflejados (especialmente sus propios pasos), un fenómeno conocido como ecolocalización humana . [ 73 ] [ 74 ]
Electrorecepción
La electrorrecepción es la capacidad de detectar campos eléctricos . Varias especies de peces, tiburones y rayas pueden percibir cambios en los campos eléctricos de su entorno inmediato. En los peces cartilaginosos, esto ocurre mediante un órgano especializado llamado ampolla de Lorenzini . Algunos peces perciben pasivamente los cambios en los campos eléctricos cercanos; otros generan sus propios campos eléctricos débiles y detectan el patrón de potenciales de campo en la superficie de su cuerpo; y otros utilizan estas capacidades de generación y detección de campos eléctricos para la comunicación social . Los mecanismos mediante los cuales los peces electroceptivos construyen una representación espacial a partir de diferencias muy pequeñas en los potenciales de campo implican comparaciones de las latencias de los impulsos eléctricos en diferentes partes del cuerpo del pez.
Los únicos órdenes de mamíferos que se sabe que demuestran electrocepción son los delfines y los monotremas . Entre estos mamíferos, el ornitorrinco [ 75 ] tiene el sentido de la electrocepción más agudo.
Un delfín puede detectar campos eléctricos en el agua mediante electrorreceptores ubicados en criptas vibrisales dispuestas en pares en su hocico, las cuales evolucionaron a partir de sensores de movimiento en los bigotes. [ 76 ] Estos electrorreceptores pueden detectar campos eléctricos tan débiles como 4,6 microvoltios por centímetro, como los generados por la contracción muscular y el bombeo de las branquias de posibles presas. Esto permite al delfín localizar presas desde el fondo marino, donde el sedimento limita la visibilidad y la ecolocalización.
Se ha demostrado que las arañas detectan campos eléctricos para determinar el momento adecuado para extender su telaraña para el "globo". [ 77 ]
Los entusiastas de la modificación corporal han experimentado con implantes magnéticos para intentar replicar este sentido. [ 78 ] Sin embargo, en general, los humanos (y se presume que otros mamíferos) solo pueden detectar campos eléctricos indirectamente, al percibir el efecto que tienen sobre el vello. Un globo cargado eléctricamente, por ejemplo, ejercerá una fuerza sobre el vello del brazo humano, que se puede sentir mediante el tacto e identificar como proveniente de una carga estática (y no del viento ni nada parecido). Esto no es electrorrecepción, ya que se trata de una acción cognitiva post-sensorial.
Higrorrecepción
La higrorrecepción es la capacidad de detectar cambios en el contenido de humedad del ambiente. [ 11 ] [ 79 ]
Detección por infrarrojos
La capacidad de detectar la radiación térmica infrarroja evolucionó de forma independiente en varias familias de serpientes . Esencialmente, permite a estos reptiles "ver" el calor radiante en longitudes de onda entre 5 y 30 μm con un grado de precisión tal que una serpiente de cascabel ciega puede apuntar a partes vulnerables del cuerpo de la presa a la que ataca. [ 80 ] Anteriormente se pensaba que los órganos evolucionaron principalmente como detectores de presas, pero ahora se cree que también pueden usarse en la toma de decisiones termorreguladoras. [ 81 ] La fosa facial experimentó una evolución paralela en las víboras de foseta y algunas boas y pitones , habiendo evolucionado una vez en las víboras de foseta y múltiples veces en las boas y pitones. [ 82 ] La electrofisiología de la estructura es similar entre los dos linajes, pero difieren en la anatomía estructural macroscópica . Superficialmente, las víboras de foseta poseen un gran órgano sensorial a cada lado de la cabeza, entre el ojo y la fosa nasal ( fosa loreal ), mientras que las boas y las pitones tienen tres o más fosas comparativamente más pequeñas que recubren el labio superior y, a veces, el inferior, dentro o entre las escamas. Las de las víboras de foseta son más avanzadas, ya que poseen una membrana sensorial suspendida en lugar de una simple estructura de fosa. Dentro de la familia Viperidae , el órgano sensorial se observa únicamente en la subfamilia Crotalinae: las víboras de foseta. Este órgano se utiliza ampliamente para detectar y localizar presas endotérmicas como roedores y aves, y anteriormente se asumía que había evolucionado específicamente para ese propósito. Sin embargo, evidencia reciente muestra que el órgano sensorial también puede utilizarse para la termorregulación. Según Krochmal et al., las víboras de foseta pueden usar sus fosas para la toma de decisiones termorreguladoras, mientras que las víboras verdaderas (víboras que no poseen fosas termosensibles) no pueden.
A pesar de su capacidad para detectar luz infrarroja, el mecanismo de detección de infrarrojos de las fosas no es similar al de los fotorreceptores: mientras que estos detectan la luz mediante reacciones fotoquímicas, la proteína presente en las fosas de las serpientes es, de hecho, un canal iónico sensible a la temperatura. Detecta señales infrarrojas mediante un mecanismo que implica el calentamiento del órgano de la fosa, en lugar de una reacción química a la luz. [ 83 ] Esto concuerda con la delgada membrana de la fosa, que permite que la radiación infrarroja entrante caliente de forma rápida y precisa un canal iónico determinado y desencadene un impulso nervioso, además de vascularizar la membrana de la fosa para enfriar rápidamente el canal iónico hasta su temperatura original de "reposo" o "inactiva". [ 83 ]
Otro
La detección de presión utiliza el órgano de Weber, un sistema compuesto por tres apéndices vertebrales que transmiten los cambios de forma de la vejiga natatoria al oído medio. [ 84 ] Puede utilizarse para regular la flotabilidad del pez. [ 85 ] Se sabe que peces como el pez del tiempo y otras lochas también responden a zonas de baja presión, pero carecen de vejiga natatoria.
La detección de corrientes es un sistema que detecta corrientes de agua, principalmente vórtices , y se encuentra en la línea lateral de peces y formas acuáticas de anfibios. La línea lateral también es sensible a vibraciones de baja frecuencia. Los mecanorreceptores son células ciliadas , las mismas que intervienen en el sentido vestibular y la audición. Se utiliza principalmente para la navegación, la caza y la formación de cardúmenes. Los receptores del sentido eléctrico son células ciliadas modificadas del sistema de la línea lateral.
Las abejas utilizan la dirección y detección de la luz polarizada para orientarse, especialmente en días nublados. Las sepias , algunos escarabajos y las gambas mantis también pueden percibir la polarización de la luz. De hecho, la mayoría de las personas con visión pueden aprender a detectar, de forma aproximada, grandes áreas de polarización mediante un efecto llamado pincel de Haidinger ; sin embargo, esto se considera un fenómeno entóptico y no un sentido independiente.
Las sensilas hendidas de las arañas detectan la tensión mecánica en el exoesqueleto, proporcionando información sobre la fuerza y las vibraciones. [ 86 ]
Sensación vegetal
Mediante diversos receptores sensoriales, las plantas perciben la luz, la temperatura, la humedad, las sustancias químicas, los gradientes químicos, la reorientación, los campos magnéticos, las infecciones, el daño tisular y la presión mecánica. A pesar de la ausencia de un sistema nervioso, las plantas interpretan y responden a estos estímulos mediante diversas vías de comunicación hormonal e intercelular que dan lugar a movimiento, cambios morfológicos y alteraciones del estado fisiológico a nivel del organismo, es decir, al comportamiento vegetal. Sin embargo, generalmente no se cree que estas funciones fisiológicas y cognitivas den lugar a fenómenos mentales o qualia, ya que estos se consideran típicamente producto de la actividad del sistema nervioso. No obstante, la aparición de fenómenos mentales a partir de la actividad de sistemas funcional o computacionalmente análogos a los sistemas nerviosos es una posibilidad hipotética explorada por algunas corrientes de pensamiento en el campo de la filosofía de la mente, como el funcionalismo y el computacionalismo .
Sin embargo, las plantas pueden percibir el mundo que las rodea, [ 15 ] y podrían emitir sonidos aéreos similares a "gritos" cuando están estresadas . Esos ruidos no serían detectables por el oído humano, pero los organismos con un rango auditivo que puede oír frecuencias ultrasónicas —como ratones, murciélagos o quizás otras plantas— podrían oír los gritos de las plantas desde una distancia de hasta 4,6 m (15 pies ) . [ 87 ]
Sensación y percepción artificiales
La percepción de las máquinas es la capacidad de un sistema informático para interpretar datos de manera similar a como los humanos usan sus sentidos para relacionarse con el mundo que los rodea. [ 16 ] [ 17 ] [ 88 ] Las computadoras captan y responden a su entorno a través del hardware conectado . Hasta hace poco, la entrada se limitaba a un teclado, un joystick o un ratón, pero los avances tecnológicos, tanto en hardware como en software, han permitido que las computadoras capten información sensorial de manera similar a los humanos. [ 16 ] [ 17 ]
Cultura
En la época de William Shakespeare , se creía comúnmente que existían cinco sentidos o cinco capacidades mentales. [ 89 ] En aquel entonces, las palabras «sentido» e «inteligencia» eran sinónimos, [ 89 ] por lo que los sentidos eran conocidos como las cinco capacidades mentales externas. [ 90 ] [ 91 ] Este concepto tradicional de los cinco sentidos es común hoy en día.
Los cinco sentidos tradicionales se enumeran como las "cinco facultades materiales" ( pañcannaṃ indriyānaṃ avakanti ) en la literatura hindú. Aparecen en representaciones alegóricas ya en el Katha Upanishad (aproximadamente en el siglo VI a. C.), como cinco caballos que tiran del " carro " del cuerpo, guiados por la mente como "conductor del carro".
Las representaciones de los cinco sentidos tradicionales a modo de alegoría se convirtieron en un tema popular para los artistas del siglo XVII, especialmente entre los pintores barrocos holandeses y flamencos . Un ejemplo típico es la Alegoría de los cinco sentidos (1668) de Gérard de Lairesse , en la que cada una de las figuras del grupo principal alude a un sentido: la vista es el niño reclinado con un espejo convexo , el oído es el niño parecido a Cupido con un triángulo , el olfato está representado por la niña con flores, el gusto está representado por la mujer con la fruta y el tacto está representado por la mujer que sostiene el pájaro.
En la filosofía budista , Ayatana o «base sensorial» incluye la mente como órgano sensorial, además de los cinco tradicionales. Esta incorporación a los sentidos comúnmente reconocidos puede deberse a la orientación psicológica inherente al pensamiento y la práctica budista. La mente, considerada en sí misma, se percibe como la principal puerta de entrada a un espectro diferente de fenómenos que difieren de los datos sensoriales físicos. Esta forma de concebir el sistema sensorial humano subraya la importancia de las fuentes internas de sensación y percepción que complementan nuestra experiencia del mundo exterior.

Detalle de Los sentidos del oído, el tacto y el gusto , Jan Brueghel el Viejo , 1618.
En esta pintura de Pietro Paolini , cada individuo representa uno de los cinco sentidos. [ 92 ]
Véase también
- Estética
- Un mundo inmenso
- Apercepción
- Atención
- Química
- Percepción extrasensorial
- Fenómeno entóptico
- Mayor sensibilidad:
- Ilusiones
- Integración multisensorial
- miembro fantasma
- Psicología de la sensación y la percepción
- Sentido de la dirección
- Sensibilidad (humana)
- Sensorio
- Trastorno del procesamiento sensorial
- Sinestesia ( ideastesia )
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Enlaces externos
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- Respuestas a varias preguntas relacionadas con los sentidos y las emociones humanas formuladas por niños curiosos. Archivado el 13 de diciembre de 2013 en Wayback Machine.
- Tutorial sobre la fisiología de los sentidos : 12 capítulos animados sobre la visión, el oído, el tacto, el equilibrio y la memoria.
- Sentido
- Sistemas sensoriales