Seyval negro

Seyval noir ( pronunciación en francés: [ sɛval nwaʁ ] ) es una variedad de uva tinta híbrida creada a finales del siglo XIX por el horticultor francés Bertille Seyve y su suegro Victor Villard a partir del cruce de dos uvas Seibel ( Rayon d'Or y Seibel 5656). Ambos utilizaron las mismas dos variedades para crear la uva blanca Seyval blanc , lo que las convierte en hermanas en lugar de mutaciones de color de una u otra. El nombre Seyval proviene de la combinación de los nombres de ambos hombres. ^{[ 1 ]}

A diferencia de la Seyval blanc, la Seyval noir no se cultiva ampliamente; solo unos pocos productores cultivan la uva en la región vinícola canadiense de Quebec y existen algunas plantaciones experimentales en la región vinícola del Jura , en el este de Francia. ^{[ 1 ]}

La Seyval noir fue creada por los viticultores franceses Bertille Seyve y Victor Villard en su viñedo y vivero de Saint-Vallier , en el departamento de Isère , al este de Francia. Esta uva es un cruce de dos variedades de uva Seibel (Rayon d'Or y Seibel 5656) producidas por el viticultor francés Albert Seibel . Este origen convierte a la Seyval noir en un híbrido complejo , lo que significa que en su linaje se encuentran genes de varias especies de Vitis . El mismo cruce se utilizó para crear la uva blanca Seyval blanc, lo que hace que ambas variedades sean hermanas en lugar de mutaciones de color de una u otra. ^{[ 1 ]}

De sus progenitores, Rayon d'Or (un cruce de Aramon du Gard y Seibel 405) y Seibel 5656 (un cruce de Seibel 4595 y Seibel 4199), Seyval noir tiene genes de Vitis vinifera , Vitis rupestris y Vitis aestivalis en su linaje. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

La Seyval noir es una vid moderadamente resistente al invierno, capaz de sobrevivir a los inviernos fríos y las primaveras tardías de Quebec. La uva también es bastante resistente a la mayoría de las enfermedades de la vid , pero tiene cierta susceptibilidad al oídio . ^{[ 1 ]}

Aunque la Seyval noir se creó en Francia, su cultivo es prácticamente inexistente en el país. No figura en el registro oficial de variedades de uva para vino ni está permitida su utilización en vinos con Denominación de Origen Controlada (AOC). Existen algunas plantaciones experimentales en Domaine Ganevat, en la comuna de Rotalier , en la región vinícola del Jura, al este de Francia, donde se utiliza en una mezcla para un vino de mesa joven . Fuera de Francia, su cultivo es limitado en Quebec, donde se emplea tanto para vinos tintos como rosados , así como para la producción de vinagre . ^{[ 1 ]}

Como híbrido creado relativamente hace poco, el Seyval noir no tiene muchos sinónimos, siendo el único código de cría Seyve-Villard 5247 generalmente reconocido. ^{[ 1 ]}