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Citrus macroptera , conocido de forma nativa como hatkhora o ( Sylheti : ꠢꠣꠔꠇꠞꠣ , [ɦat̪xɔɾa] ) cabuyao , [2] papeda melanesia , [1] o naranja silvestre , [3] es una especie semisilvestre de cítrico nativa de la región de Sylhet (Asia meridional) de Bangladesh y la división del valle de Barak del estado indio de Assam .
Algunas autoridades consideran que C. macroptera es un sinónimo taxonómico de C. hystrix (lima kaffir), [4] mientras que otras consideran que C. macroptera var. annamensis es un sinónimo de C. hystrix , pero no de C. macroptera var. macroptera . [5]
Descripción
Citrus macroptera recibe ese nombre debido a las grandes "alas" (-ptera) en el pecíolo , que es tan grande como la lámina de la hoja. [3] El árbol, que tiene espinas , puede alcanzar los 5 m (16 pies) de altura. Su fruto mide unos 6-7 cm ( 2+De diámetro, de 1 ⁄ 2 a 3 pulgadas, tiene una cáscara bastante lisa y moderadamente gruesa y es amarilla cuando madura. La pulpa de la fruta es de color amarillo verdoso y seca (no produce mucho jugo). El jugo es muy amargo y algo ácido. [3]
Variedades
La especie se divide a veces en cuatro variedades, o alternativamente en tres especies separadas, como sigue: [5]
- C. macroptera var. macroptera
- C. macroptera var. annamensis Tanaka -> C. combara Raf.
- C. macroptera var. combara (Raf.) Tanaka -> C. combara Raf.
- C. macroptera var. kerrii Swingle -> C. kerrii ( Swingle ) Tanaka
Cultivo
Citrus macroptera se cultiva a pequeña escala en huertos familiares en los estados de Mizoram , Tripura y Meghalaya , en el noreste de la India , donde su fruta se utiliza para diversos fines. [6] Un cultivar de C. macroptera var. annamensis se cultiva en la División Sylhet del noreste de Bangladesh . [7]
Citrus macroptera también se cultiva comercialmente en Sudáfrica, España y Tonga. En España, la planta sirve como portainjerto para otras especies de Citrus . [2]
Usos
Usos culinarios
En Bangladesh, especialmente en Sylhet, la cáscara gruesa y carnosa del Citrus macroptera se come como verdura, mientras que la pulpa suele desecharse por su sabor amargo. La cáscara gruesa se corta en trozos pequeños y se cocina (verde o madura) en curries de carne de res, cordero y pescado ; también se usa en el dal. La cáscara se suele secar al sol para cocinarla y consumirla más tarde. La fruta también se encurte.
Perfumería
El aceite de la variedad annamensis se utiliza en la industria del perfume. [7]
Véase también
- Cocina de Bangladesh
- Hatkora de ternera
- Citrus latipes, una especie de aspecto similar originaria del noreste de la India.
Referencias
- ^ ab "Citrus macroptera". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 15 de diciembre de 2017 .
- ^ de Peter Hanelt (ed.) 2001 Enciclopedia de Mansfeld sobre cultivos agrícolas y hortícolas (excepto ornamentales), primera edición en inglés . Springer. en Google Books
- ^ abc Harley I. Manner, Richard S. Buker, Virginia Easton Smith, Deborah Ward y Craig R. Elevitch 2006. Perfiles de especies para la agroforestería en las islas del Pacífico: Citrus (cítricos) y Fortunella (kumquat), Rutaceae (familia Rue). pdf
- ^ "TPL, tratamiento de Citrus hystrix DC". The Plant List ; Versión 1. (publicada en Internet) . Royal Botanic Gardens, Kew y Missouri Botanical Garden . 2010. Consultado el 9 de marzo de 2013 .
- ^ ab Porcher Michel H. et al. 1995–2020 (2007). Clasificación de nombres de cítricos: base de datos multilingüe de nombres de plantas con múltiples alfabetos (MMPND): un trabajo en progreso. Facultad de Agricultura y Sistemas Alimentarios. Facultad de Tierras y Recursos Alimentarios. Universidad de Melbourne. Australia. [1]
- ^ SK Malik; Susheel Kumar; IP Singh; OP Dhariwal; Rekha Chaudhury (junio de 2013). "Importancia socioeconómica, tendencias de domesticación y conservación in situ de especies silvestres de cítricos del noreste de la India". Recursos genéticos y evolución de cultivos . 60 (5): 1660. doi :10.1007/s10722-012-9948-x.
- ^ ab MN Miah; Sahina Islam; Syed Hadiuzzaman (2002). "Regeneración de plántulas mediante embriogénesis somática a partir de tejido nucelar de Citrus macroptera Mont. var. anammensis ('Sat Kara')" (PDF) . Cultivo de tejidos vegetales . 12 (2): 167.
Enlaces externos
- Perfil de USDA PLANTS Archivado el 11 de mayo de 2013 en Wayback Machine.
