Mercado nocturno de Shilin

El mercado nocturno de Shilin ( en chino :士林夜市; pinyin : Shìlín Yèshì ) es un mercado nocturno en el distrito de Shilin , Taipéi , Taiwán , a menudo considerado el mercado nocturno más grande y famoso de Taiwán.

El mercado nocturno comprende dos secciones distintas que comparten una relación simbiótica: una sección que antiguamente se ubicaba en el antiguo edificio del mercado de Shilin, donde se encuentran principalmente puestos de comida y pequeños restaurantes; y los negocios y tiendas circundantes que venden otros artículos no alimenticios. El patio de comidas cuenta con 539 puestos, y el segundo piso funciona como estacionamiento para 400 automóviles. ^{[ 1 ]}

Además del patio de comidas, las calles laterales y los callejones están repletos de tiendas y puestos callejeros. También abundan los cines, las salas de videojuegos y los bares de karaoke . Como en la mayoría de los mercados nocturnos de Taiwán, los comercios y vendedores locales comienzan a abrir alrededor de las 16:00. Con el regreso de los estudiantes a casa, la afluencia de público alcanza su punto máximo entre las 20:00 y las 23:00. Los negocios permanecen abiertos hasta bien entrada la madrugada, cerrando alrededor de la 1:00 o las 2:00.

El flujo turístico ha aumentado desde la inauguración en 1997 de dos estaciones cercanas del metro de Taipéi . El mercado nocturno se encuentra más cerca de la estación Jiantan de la línea Tamsui-Xinyi (Tamsui/Línea Roja) y se puede ver desde el andén.

El mercado nocturno se ubica cerca del antiguo muelle del río Keelung . Los productos agrícolas de las granjas de Shilin que se enviaban a otros puertos como Banka y Dadaocheng solían venderse en esta zona. El mercado diurno de Shilin se estableció formalmente en esta área en 1909, y el mercado nocturno se inauguró en 1913. ^{[ 2 ]} Con la afluencia de clientes, muchos negocios y vendedores de comida nuevos comenzaron a establecerse en la zona y nació el mercado nocturno de Shilin. El monumento más destacado dentro del mercado nocturno es el templo Matsu , de siglos de antigüedad , conocido como templo Shilin Cixian , que se estableció por primera vez en 1796 y se trasladó a su ubicación actual en 1864.

El mercado nocturno de Shilin se ha convertido desde entonces en el mercado nocturno más grande y conocido de Taiwán, especialmente en lo que respecta a la comida, y es un punto de referencia favorito para la vida nocturna de Taipéi tanto para los residentes como para los visitantes.

Debido a problemas de seguridad, higiene y riesgo de incendio, la antigua estructura del mercado de Shilin fue demolida en octubre de 2002 por el gobierno de la ciudad de Taipéi; los vendedores de comida que antes se ubicaban en la antigua estructura fueron reubicados en una nueva estructura temporal a unos cientos de metros de distancia, junto a la estación Jiantan del metro de Taipéi . ^{[ 3 ]} Los planes para el sitio renovado comenzaron en 1999. Las obras se iniciaron en 2006 después de la reubicación de los vendedores al sitio temporal. El sitio renovado reabrió sus puertas en 2011. ^{[ 2 ]}

El mercado nocturno de Shilin es accesible a través de la línea Tamsui-Xinyi (metro de Taipéi) en la estación Jiantan. Varias líneas de autobús también dan servicio a la zona, con paradas en la estación Jiantan, la cercana Universidad Ming Chuan y la calle Xiao Bei (Hsiao Pei).

• Té de burbujas (珍珠奶茶)
• Katsu de pollo (炸雞排)
• Fideos fríos (涼麵), Fideos fríos del buen amigo
• Bollos fritos (生煎包)
• Setas ostra reales a la parrilla (燒烤杏鮑菇)
• Gelatina de aiyu de limón (檸檬愛玉)
• Tortilla de ostras (蚵仔煎)
• Fideos de ostra (蚵仔麵線)
• Leche de papaya (木瓜牛奶) ^{[ 4 ]}
• Caramelo de maní (花生糖)
• Sándwich de mantequilla de maní y mermelada (花生果醬三明治)
• Salchicha pequeña en salchicha grande (大腸包小腸)
• Tofu apestoso (臭豆腐)
• Tempura taiwanesa (天婦羅)

• Mercados nocturnos en Taiwán
• Lista de mercados nocturnos en Taiwán
• Lista de distritos y calles con restaurantes

• Contenido multimedia relacionado con el mercado nocturno de Shilin en Wikimedia Commons.