Shir Berenj

Shir Berenj ( en persa : شیربرنج ) es un pudín de arroz persa aromatizado con agua de rosas , especias como canela o cardamomo , y que a menudo contiene almendras . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Puede servirse caliente o frío como postre. ^{[ 1 ]}

Véase también

^ ^a ^b Jacob, Jeanne; Askenazi, Michael (2014). "Afganistán" . El libro de cocina mundial: Las mejores recetas de todo el mundo . Vol. 1. ABC-CLIO. págs. 6–7 . ISBN 978-1-61069-469-8Consultado el 29 de agosto de 2016 .
^ Estilos culinarios nacionales y regionales . Simposio de Oxford. 1981. pág. 81. ISBN 978-0-907325-07-9Consultado el 29 de agosto de 2016 .
^ Deravian, Naz (2018). El fondo de la olla: recetas e historias persas (Primera edición: ed. de septiembre de 2018). Nueva York: Flatiron Books. ISBN 978-1-250-13441-7.